大正の隠れ家、くわ焼きの味。
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くわ焼き クラスノの特徴
大正で人気のくわ焼きが楽しめるお店です。
昭和感溢れる店内が心を癒してくれます。
名物のだし巻き玉子が特に美味しいと評判です。
くわ焼き クラスノさんは、香ばしく焼き上げられた料理が楽しめる隠れ家的なお店です。名物のくわ焼きは、鉄板の熱がしっかり入りつつも素材の旨味が活きており、シンプルながら奥深い味わい。特に鶏や豚はジューシーで、噛むほどに旨みが広がり、お酒との相性も抜群でした。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに調理を眺められるのも魅力。スタッフさんの接客も丁寧で心地よく、居心地が良かったです。価格も良心的で、普段使いからちょっとした外食まで幅広いシーンで利用したくなるお店でした。
何食べても美味しく雰囲気があり、落ちつく空間です。特に牛カツはサクサクカリカリで絶妙。手作りソースも美味大将も謙虚で腰の低い方です。
なん10年かぶりにうかがいました。簡単にくわ焼きをご存知ない方にご紹介。くわ焼きという食べ物があるわけではなく、くわ焼きと言う、調理方法です。炭火焼きとか、そんなんと同じ意味に近いです。さて、料理は大変おいしいです。牛たれ焼きとなす田楽。だし巻きに瓶ビール。いつものセットを注文し、おいしくいただきました。店主のお子様の声が響く店内。とてもアットホームで好きです。16時から営業なので、ドームでの野球観戦前など、また訪れたい店です。おすすめです。
くわ焼きとだし巻き。大正飲み一軒目は前回訪問できなかった®️★2の人気店クラスノへ訪問しました。店はカウンター席とテーブル席がありますが、テーブル席はかなり狭めです。生ビールを注文すると無料のお通しで豆の炊いたのが出てきます。料理は投稿で皆さん頼んでいるだし巻き卵とくわ焼きから、牛肉のタレ焼きを注文しました。２杯目は麦のソーダー割りを注文しましたが、炭酸水を置いていないという事で、水割りにしました。だし巻き卵はぷるんぷるんで、だしが効いており美味しい。テーブルに醤油とかはないのでそのまま頂きました。牛肉のくわ焼きはブロック状の肉ではなく、薄い牛肉を串に刺してあり、想像とは違いました。だし巻きはとても美味しかったのですが、テーブル席が狭くて足が痺れたのと、ソーダー割ができないので２杯飲んで梯子をする事にしました。老舗で雰囲気もありますが、次はカウンター席で飲みたいと思います。
ディープな大正エリアにある老舗酒場。名物はくわ焼き。そもそもくわ焼きとは？→昔、農作業の合間に野鳥を採り、その肉を畑で使う「くわ」にのせて焼いたことから、この名がついたといわれています。現在では鉄板やフライパンで手軽に作られています。とのこと。牛肉たれ焼きが断然美味い実際鉄板の上で焼いていたが独特なのは仕上げに特殊なへらのようなもので押し当てて焼いたいたこと。甘辛いタレが染み込み非常に美味くビールが進む。またご家族経営されてるようで子供さんが奥の席で勉強してたりする素敵な空間。温かい気持ちになれます。
クラスノに行きました京セラドームの野球の試合前に行きました店の場所も店内も味がある感じでしたくわ焼きとぬたあえを最初に頼みました店主さんが焼き物を作っているのが見てるのが楽しくくわ焼きが美味しかったですいか塩焼きにもろきゅう、だし巻き卵を頼みましただし巻き卵は中も外も柔らかくて美味しかったです。ABCテレビの撮影のを見ましたが店名の由来や長年使いこまれ歴史ある調理器具など伺って良かったですありがとうございました。
2025／6月 JR環状線 大正駅「いちゃりば」を出て向かったのがコチラ。もう少し時間があったので2軒目としてchoiceしたけど無事開店してました❣店内CTは既にご常連様でいっぱいに。よって後ろのtableへ案内されたけど初めてかもしんないね。先ずは芋水＠450円をお願い🥺付け出しのエンド豆煮はお約束で初夏の味っすね♪本来なら名代「くわ焼き」をorderするところですが叔父の糖尿をおもんぱかり・お造り盛合せ＠750円という掟破りを敢行‼️🤣それに加えて、・生野菜@250円・名代だし巻き卵＠450円も忘れずに👍どんなお店もオリジナル出汁巻きは数々ありますがココのだし巻きはホント・フワッと食感・丁度エエ出汁感・絶妙な量感が揃っててGood‼😋して、お初のお造りは鮮度感がありまして、特に「タコ」がイイ感じ♪alcoholの追加は・レモンサワー＠450円で、いつものglassにある屋号由来を叔父にレクチャーはお約束っす(・∀・)ｲｲﾈ!!して、staffの姐さんから「今から野球行くの？」と、声掛けがあって、「そうですねん！」と返答すると、「今おるお客さん、皆、野球組やで～♪」との事。皆さん知り合いのようだったので、てっきりご常連様だと思ってたら野球観戦へ行く前の晩酌組がそのままいつもココで集まるようになったそう。そんな、意外な一面が垣間見えたｸﾗｽﾉﾔﾙｽｸで指した時計の針は17時⏲さぁ‼️そろそろ京セラへ向かいまひょか♬
大正にある老舗居酒屋。昔ながらの渋い雰囲気がたまりません。家族経営でお子さんとのやり取りもほっこり。ウリのくわ焼きや出汁巻きなども美味しかった。また大正飲みの際は立ち寄らせてもらいます。
2025/4/2、大正駅近くは『クラスノ』さんで、2週間ぶりの訪店です。それではいいただきましたお酒とお料理のご紹介をさせていただきます。⭐️瓶ビール（550円）前回は『生ビール』でしたが、今回は『瓶ビール』。瓶でいただく『ビール』って、格別に美味しいですよね。⭐️牛肉たれ焼き2本これまた意外に大きくて、タレも旨い。グッド！グッド！グッド！⭐️ピーマンに肉づめ2本前回、みそが美味しすぎて8本いただいたやつ。やつぱり美味しいですね。2本で330円は安すぎる。⭐️だし巻きだしが美味しいので、とにかく美味しいんです。名物だけありますね！！！⭐️牛カツコロモがサクサクでうんめーーー！！！牛肉も良いですね！！！⭐️たこ酢さっぱりして美味しい。優しい味です。⭐️ささみしそ巻きえーーー！こんなに大きくて美味しのが二つで280円は驚き、しかも美味しい。⭐️とりからなんかホントに優しい味。シンプルに美味しい！！！以上、全てが美味しくて懐かしくてお代金までリーズナブル！！！みなさんも是非行ってみてください！！！ごちそうさまでした！！！感謝！感謝！感謝！2025/3/21、大正駅近くは『クラスノ』さんです。何年振りの訪店だろう、かれこれ20年ぶり？？？昭和感あふれるお店で超人気店で、食べログの口コミ件数も『186人』のいうことで驚き。店内はまさに昭和で実にグッド。それではいきなりですがいただきましたお酒とお料理のご紹介をさせていただきます。⭐️生ビール（500円）おっーーーっと、さすが老舗の居酒屋さん。アサヒビール社のジョッキがお店のオリジナルデザインになってます。しかもジョッキの内側がきれいなので、アサヒなのに泡がクリーミーでグッド。旨い！旨い！旨い！⭐️造り盛り合わせ（750円）居酒屋と云えばとりあえずの『造り盛り合わせ』。マグロ、タコ、イカの3種盛りで中々のボリューム。美味しいので、いきなり『おかわり』しちゃいました。⭐️手羽先２つ（400円）おっと、これまた大きくてバリッとしていて美味い。肉汁もジューシーでグッド。⭐️牛カツ2本（450円）これも見た目がすんげーーー。しかもミソがグッド。⭐️すなずり2本（280円）こりこりでグッド。老舗の味で美味しすぎるのでおかわりですね。⭐️牛肉たれ焼き2本（450円）これまたけっこう大きくて、ご飯が欲しくなるやつですね。タレもいい塩梅でグッド。⭐️ピーマンに肉づめ2本（330円）みそが美味しすぎて8本いただきました。これ絶対みんなに食べてほしいなー！！！⭐️れんこん肉詰め2本（330円）シャキッと美味しすぎです！！！れんこんの穴にお肉が！！！⭐️ささみみそ巻き2本（280円）さっぱりでうんめーーー！！！日本で税込み280円はお得！！！⭐️だし巻き（何円か忘れた）そして名物のだし巻きなのですが、やっぱり最高に美味しかった！！！ラストにしてよかった！！！これもみんなに食べてほしいなーーー！！！以上、全てが美味しくて懐かしくてお代金までリーズナブル！！！みなさんも是非行ってみてください！！！ごちそうさまでした！！！感謝！感謝！感謝！
| 名前 |
くわ焼き クラスノ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6551-2395 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 16:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒551-0002 大阪府大阪市大正区三軒家東１丁目３−１１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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この日は大正まで。訪問したのは、宿題店だった《クラスノ》さん。開店直後に訪問。『ブラックニッカハイボール 450円』を注文し喉を潤す。こちらは「くわ焼」という串焼きがウリなんです。「くわ焼きとは、肉や魚、野菜に甘辛い醤油タレを絡めて鉄板やフライパンで焼く和食料理です。農作業の合間に野鳥を鍬（くわ）の上で焼いたことが由来で、食材に片栗粉や小麦粉をまぶして焼くため、照り焼きよりもとろみとジューシーさがあるのが特徴。鶏肉、豚肉、カジキなどが一般的で、ご飯のおかずや酒の肴に最適です。（Googleより抜粋）」その中から『牛肉タレ焼き 450円』と『ささみしそ巻き 300円』を注文。牛肉タレ焼きは柔らかくてタレも含めてほんと美味しい！この日は次の予定があったのでハイボールだけおかわりしてサクッと退店。ご馳走さまでした！