前橋の老舗、ワシワシ麺の魅力！
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しろがね焼そばの特徴
昔ながらの細麺焼そばは、独特の歯応えを楽しめます。
ソースでごまかさない、麺の本来の味が際立ちます。
地元の人に愛される、前橋市のソウルフードのお店です。
平日14時過ぎに訪れるとタクシーのドライバーさんが食べ終わって帰るところで、他に客はいませんでした。本格中華とはまた違うジャンルの、「学校近くの駄菓子屋さん」とか、「屋台」とか、そんな場所で食べる懐かしい焼きそばという感じです。焼きそば大を注文しましたが、お腹がすいていたせいかぺろりと食べられました。コクと旨みがあって美味しかったです。細麺も好みですし、ソースもしょっぱすぎず薄すぎずでいいあんばいでした。具はキャベツともやしメインです。お茶はカウンター下のポットに、冷水は各テーブルにピッチャーがあり、セルフです。料理も自ら取りに行くスタイルです。駐車場は向かいの建物(昔塾だった？)駐車場に焼きそば屋区画があります。自分は焼きそば屋区画が利用中だったので4番区画に停めるように言われました。
独特のワシワシ麺！一度は食すべし！小さな焼きそば屋が多い群馬県ですが、こちらのお店は一度は食べる価値ありかと思います。麺は前橋市内の老舗の製麺所で職人1人で手作りされているの事。その麺が細麺の平打ちで、独特の食感なのです(例えるなら高崎のラーメン大者の麺を細くした感じ)ワシワシしているのですが、細麺なので食べやすいです。その独特のワシワシ麺をラードで炒めてあり、ジャンク感も有り病みつきになります。店主さん曰くご飯に合うとの事でしたので、今度トライしてみたいと思っています。
昔ながらの細麺焼そばで、硬い感じで縁日の焼きそばの様で美味しい😋はじめて行く人は、注文などに戸惑うが、入店して直ぐにカウンター、そこで注文して出来たら自分で取りに行き、そこに戻す。写真は中盛りで、大盛りでも良いくらいの量であった！店主のおばあちゃんが腰が悪く動けないのでそんな感じ！
ここの焼きそばは美味い‼︎特に麺が美味い！食感、食べ応えのある平麺はなかなかお目にかかれない！そしてシンプルな焼きそばは全く飽きのこない美味しさですね。お陰で、大盛りと中盛り完食しちゃいました。
230309 焼きそば定食を。焼きそばに白米、味噌汁と漬物。なんとも言えずいい雰囲気。
うんうん。この雰囲気、この程好いソースの感じ、実に良い。「しろがね焼そば」初上陸。もやしとキャベツだけのシンプルな焼そばこれが旨い。つい先日までおばちゃんが入院していたらしく、常連さんと「はぁ～もうダメだよ」なんて話していたけど、こういうお店って、願わくばいつまでも街の中にあってほしいものだな。
駐車場5台分ありますが、いつ行っても満車。持ち帰りする方も多い。おばさんはいつも一人で頑張っています。雰囲気もよく、素朴な味がナイスです!
前橋市のソウルフードだそうです！感想は味が少し薄いかな？くらいで美味しかったです。
お母さんが一人で営業している、焼きそばの専門店。テ−ブルが4?つ有るだけの可愛らしいお店。メニューボ−ドには焼きそば6種類とコ−ラ。焼きそば単品の大中小と焼きそばにご飯と味噌汁が付いた焼きそば定食ABCのみ。どれを注文しようかと迷いお母さんに聞くと、定食は焼きそばの量が違うだけとのこと。たまたま店内にいらした先客さんが、ご自分の注文されたB定食を見せてくださり、私も同じものをお願いしました。私の中では太麺のイメージがある焼きそばですが、こちらは細くて少しもっちりした感じの麺で作られたソ−ス焼きそばでし た。
| 名前 |
しろがね焼そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
027-231-8193 |
| 営業時間 |
[土日火水金] 11:00～15:00 |
| HP |
https://japoncompany.business/maebashi/546478-shirogane-yakisoba |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒371-0017 群馬県前橋市日吉町２丁目３−１１ 焼そばしろがね |
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焼きそば中サイズ（500円）をいただきました。キャベツやもやしと紅生姜が具材で、麺はカップ焼きそばの様な細麺。最初の印象で失敗したかなと思いましたが、ソースの味つけが絶妙でペロッと平らげてしまいました。欲を言えばお肉や玉葱など入っていると嬉しいのですが、この値段では贅沢は言えません。なお、カウンター横に自家製ソースが販売されてたので、欲しい方は買うと良いかもしれません。