筑西市の細麺シンプル焼きそば。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
中山屋の特徴
あっさり味の焼きそば専門店、キャベツだけのシンプルな具材が特徴です。
筑波山麓の製麺所直送の細麺が、昔ながらの製法で仕込まれています。
ストロベリーランド筑西のいちご狩りの前に最適な焼きそばです。
茨城県筑西市 JR水戸線の下館駅北口周辺は洋風のステンドグラスが綺羅びやかな下館駅とは対照的に、かつての繁栄から衰退してしまった。昭和のフィルム、平成初期辺り迄のビデオのVHSの粗い画像が似合いそうな退廃的な街並みは私の琴線に触れ、個人的には惹かれる町だ。（今の40代以下の人はビデオのVHS、β戦争なんて知らんだろ。）そんな下館駅周辺だが、今日は町全体でハロウィンのイベントを行っているせいか、子供たちとその家族、近所の友達同士が仮装して街を笑顔で闊歩する姿は、街の雰囲気を令和のデジタルのフルカラーで明るく輝かせる。元気な下館の街を初めて見たよそ者の私も嬉しくなる。で、小腹を満たす為に向かう今日のお店は、焼きそばの専門店「中山屋」さん。駅からは徒歩だと15分以上歩きそうなので、車で向かうのがよろしい。下館駅北口を出てロータリーを右手に進む。道なりに左にカーブすると左に「セブンイレブン」真ん前に「かましん下館店」と言うスーパーが見えるＴ字路にぶつかる。そこを右に曲がり道なりへ。川を渡らず、次の交差点を左折して左カーブをそのまま走ると、今度は道は急に右にカーブする。そのカーブしきった所に、深いグレーのトタン風の昭和、平成テイストを再現した外装の「中山屋」さんはある。店の横や前には駐車場は無く、斜め前にある白いフェンスで囲われた未舗装の「10」「11」「12」番に３台止められる。道を渡り引戸を開け店に入ると、ご夫婦らしきお二人が「いらっしゃいませ。」と自然体で迎え入れてくれた。内装も今風で清潔感ある白と木目調。壁には誰だかわかんないけど、地元のテレビ等で度々紹介されてるらしく、読めない著名人？のサインと値段表が貼られている。店内は手前に４人掛けテーブル席が２卓と奥に４人掛け丸テーブル席がある。この日は他に客は居なかったが、入る際にすれ違ったので、先客でご老人の４人が居たようだ。「今日はドジャース戦の大谷効果（テレビ観戦）でお客が少ないんですよ。普段はもっと混んでるんです。」だそうだ。てな、話を引き出したところで、値段を見た。初見故に値段だけではボリューム感が全く見当がつかないので、「400円って一玉ですか？140g位？」と、いやらしい質問を奥さんにぶつけると、既に鉄板で焼いていたご主人がテイクアウト用の皿を見せ、「これで500円。」と助け舟を出す。普通の屋台よりやや多い感だったの「じゃ、500で。」 と注文。奥さんに「温かいお茶か水、どちらを出しましょうか？」と聞かれたので、ちょっと暑かったので水をチョイス。後で他の方のレビューを見たら、結構お茶美味しいらしく失敗。焼いてるのを待つ内にテイクアウトの引取りにジモティーらしき主婦、高齢のお爺ちゃん、茨城名物ヤンキー風なニイチャンが次々と来店。電話もちょくちょく鳴るので、ジモティーからかなり愛されてるソウルフードのようなポジションなのかも知れない。平日の午後は高校生で賑わってるのかも。いや、かなりの繁盛店と見た。期待できますな。てな訳で10分かからずテイクアウトの調理もしながら、私の「500円」焼きそば登場。うん、見た目茶色い濃い目のソース色がソソる。具は前情報の通り、キャベツのみ。では、先ずは青海苔などとかけず、プレーンでいただきます…。うん！想像以上のこってりなラードの深いコク、適度にモチモチした弾力性が強い細麺、甘すぎずも深みのあるやや塩味が強いソース。お寺のお祭りのテキ屋の焼きそばのようなベチャベチャな無駄な汁感もないドライなキレ味。関西風の甘くどろどろのソースではなく、コクがありこってりなのにシャープな味。これは美味い！好みの味だわ。これ、冷めても美味しいのではないか？で、卓上にある味変アイテムは定番の「青海苔」をかけて、更に美味しさアップ。キャベツも適度にシャキシャキ感残して良いですね～。そして「一味唐辛子」をかけ、味変。最後に「追いソース」で夢中で完食。思ったより「500円」で量があったので、腹八分目になった。200g位あるかな？だから、男性なら高齢者の方は「500」中年以下の方は「600」が目安になると思う。大食いの方は「800」以上と見た。「1000」以上は店内で子供の居る家族でシェアするか、テイクアウト用だと思う。しかし、これテイクアウトして自宅でビールかホッピー、ハイボールも良いなぁ〜。これはジモティーのソウルフードになりますね。あと味変アイテム無しだと、味が単調になりそうなのだが、そんな事はなかった。やはり、麺にまとまりつくこってり感が味の秘訣だと思う。これは、ラードだよね。こちらの「中山屋」さんはラードが強めなんだわ。ちょっとAIに聞いてみよう。⦿コクの向上：ラードは植物油にはない動物性油脂ならではの独特の香りと深いコクを持っており、これが焼きそば全体の味を格段に引き立てます。⦿調理法：大きな鉄板で調理する際、最初にラードを熱して香りを出し、その油で肉や麺、具材を炒めるのが一般的なプロの技法です。なるほど、やはりラードの巧みな使い方がプロの技って訳だ。いや、美味かった。奥さん、ごちそうさまでした。支払いはキャッシュオンリーですね～。承知しました。「焼きそば」なんて、「富士宮やきそば」に代表されるただのB級グルメ、ただのジャンクフードと思わず、下館のソウルフードとして食べてみて。期待を上回ると思う。ここでテイクアウトして、車中で食べるのも良いかもね。いや、美味かった。ごちそうさまでした。追伸 店内のカレンダー見たら、11月は（水）13時まで、（木）休みになっていた。（写真撮らなかった。すいません。）時期によって変わるのかな？変更になったのか、お店に確認して訪問願います。
シンプルが旨い住宅地にある焼そばの専門店で駐車場は斜め向えで指定されている店内はテーブルで小ぢんまりしているメニューは焼そばだけで金額て示している６００円の焼そばを注文したお茶か冷水かを聞いてくるのでお茶にしたお茶が結構美味細麺で締まっていてキャベツだけでシンプルでお祭りで食べるパックの２倍位あって元祖焼そばな感じで旨かった。結構人気で地元の人は予約してテイクアウトがほとんどだ。
私も妻も「ここの焼きそば絶対食べたい！」と思っていたところチャンス到来。たまたま近くを通る機会があり訪問。お持ち帰りで帰宅後さっそく頂きました。歯ごたえのある麺と素朴な味付け。人それぞれ好みがあるとは思いますが、私はどストライク！今度は店内で出来たてを頂きたいと思います。
シンプルな焼そばです！具はキャベツのみ、紅生姜、マヨネーズは、無いです。けれど、何故かハマる焼そば❗️卓上の青のりと一味唐辛子をふりかけて、ソースをひと回し❗️美味しく頂きました😋注文のシステムは、麺の量で、100円で10％増❗️400円の量は、大盛りペヤングかなぁ❓700円を食べましたが、ペヤングメガ盛り位ですかね❓笑笑 ご馳走様でした😋
焼きそばテイクアウトしました。美味しかったです。次回はイートインしたいと思います。オープンして10分ぐらいに来店したのですが、すでにお客様がいました。店内の色紙にクレイジーバンドの小野瀬雅生さんがありました。小野瀬雅生さんの書籍にも中山屋さん登場してます。
シンプルに焼きそばの原点を追求している感じがする。おやつがわりにたべに来ました。近くに行ったらまた寄りたいです。
シンプルな焼きそば、細麺キャベツのみ、青のりがふってあり、紅ショウガなし。味は屋台の焼きそばに似ている感じ。5月から300円の焼きそばは無くなったみたい。店の左側の車2台分のスペースは中山屋の場所じゃないみたいなので気おつけて。店の反対側の斜め前にフェンスに囲われた中山屋専用の駐車場アリ。そこに止めましょう。
焼きそば６００円旨い焼きそばを求めて伺いましたがこのお店の長所はご主人の人柄だと思いました。一見とっつきにくいひとかと思いきや、そんなことはなかった。しっかりお客を見て丁寧に対応してくれる。とても素晴らしい接客でした。近くを通ったらまた焼きそばを食べにこうと思います。焼きそばの麺は、マルちゃん3食パックの麺を食感強めにして油っこさを無くした感じ。画像の６００円分をじゃ足りないくらい旨かった。具材はキャベツのみ。ソースは辛さなし。汁気無し。万人受けしそうな焼きそばをでした。オススメです！ごちそうさまでした。
味はややあっさり系、具はキャベツのみということもありシンプルでしつこくなく飽きが来ない味。量が100円単位で細かく指定できるのも良い、私は500円でお腹いっぱいになりました。しかし入店したときは店内の湿度が高すぎた。冬の寒い曇りの日だったが店内に入るとモワッとした空気で窓はびっしょり、写真を撮る際に持っていたスマホの画面とレンズが曇るほど。湿度管理はしっかりしてほしいです。
| 名前 |
中山屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0296-24-1629 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 10:30～17:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
美味しい焼きそばはお肉なんてなくてもおいしんだ！って気付かされた焼きそば。麺とキャベツのみ（青海苔卓上にあります）シンプル！美味い！麺うまい！2度目ではまりました（連れは初回ではまった）400円からプラス100円づつ量増えます。店員さんさんも優しいし、常連さんも多くあったかいお店。イートインよりさらにテイクアウトが多い印象。なので店内は小さいですがお昼でも入れないって事はなかったです。当たり前ですが家で作る焼きそばと雲泥の差。別物。下館は焼きそばやさんがいっぱいあるので他もいってみたいのですが、いつもここに来てしまいます笑近くにあったらしょっちゅういっちゃうなー下館の人羨ましい。