青森の極み、しょうがみそ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
たまやの特徴
青森市で唯一の味噌ラーメン専門店として人気です。
濃いみそラーメンが絶品で、旨味がたまりません。
札幌系の卵麺が特徴で、ラードのコクが魅力的です。
辛味噌を食べたが一口目に食べた感想は個人的には正直しょっぱい。あっさりがどうなのか気になるところ。席に座っても待ち時間も長い印象を受けました。
にぽらー、味噌ラーメン屋さんに行く。ポタージュのような味噌スープ。味噌と脂でまろやか。にんにくや生姜やスパイスの風味は限りなくゼロに近い、シンプルでさっぱりしていました。仕事中のお昼におすすめ。これを基本に、他のメニューのしょうがや、濃い味噌、辛味噌があるのでしょうね。食後も口の中も胃もスッキリ、負担がありませんでした。青森津軽のグルメ、なか味噌を彷彿とさせる甘いスープ。なか味噌を上品にした感じかな。なか味噌が好きな人は◯、なか味噌が苦手な人は✕かな。麺は、細めの弾力のある縮れ麺。コリコリしていて最後まで歯ごたえを保って美味しかったです。外からは想像つかないアーバン無機質お洒落な作りにびっくり。そしてメインがカウンター、これはお一人様に嬉しい入りやすさ。10人以上座れるのではないかな。2人掛けテーブルは2席あったようです。入店したら食券購入。座って店員さんに渡す。提供も早いです。丼激アツ！脂のフタで湯気が出てないけど激アツ。コリコリ麺がやんちゃにスープを弾けさせるので気をつけてね。駐車場は、前に、2台。歩道にはみ出てしまうので系以外は遠慮して欲しいと書いてありました。
青森市内で唯一無二の『味噌ラーメン店』今回は『しょうがみそ』を。ラードと味噌のコクが深いスープ生姜が良いアクセントでふスープを飲み干す勢いですとにかく麺が美味すぎます寒い日になると無性に欲するラーメンです週末は行列覚悟ですよ！
他のレビューにもあった通り、甘すぎるこのレベルの甘い味噌ラーメンが食べたいなら弘前の中みそ食べた方が総合的にマシですメンマとかもはや佃煮乗ってる感じです野菜も少なくて、器も広口じゃないせいか見た目も寂しいラーメンという感じこい味噌食べたんですが、わたしはオススメしないです1160円の満足感はありません席ですが、3人以上だと2人席とカウンターに分けられるので注意食べるならノーマルかしょうが味噌にした方がいい。
2024.10.17投稿13:00木曜、リニューアルオープンしたので来訪。お店のカレンダーを見ると今月の定休日は日・水のようだ。食券を先に買うシステム。リニューアル前より少し値段が上がっている。煮玉子はなし。席についてから食券を渡す。中の待ち合い長イスは2つあり、4〜6人くらいは座って待つことができる。オープン初日のためかなり待つかと思ったが、15分ほどで呼ばれた。席は満席。座席数は、この字型カウンターに8席？9席ほど。2人がけテーブルが2つで4席。その他、トイレ脇に丸イス2つほどあった。前より席数は少し減っている。テーブル下に荷物を置くところやカゴなどはないため、手荷物は少ない方が良さそう。また、冬はコートをイスの後ろにかける人が多いと思うが、壁側の席は通路自体狭いため、お客さん同士で配慮する必要がある。味は変わらず美味しい。提供は2人分頼んで7・8分ほど。14:00頃までいたが、メニューの売り切れもなかった。待ち時間や提供時間はあくまでこの日の時間で、実際は前にいるお客さんの滞在時間や一斉に注文された状況などで変わることがあると思う。-------------------------------------------(過去の投稿 2年前？)こいみそ食べたくて来るんだが、3回ふられる。理由は、平日勤務の会社員のため土曜しか来れない。土曜は同じような客や家族連れで混むし、こいみそは人気のため売り切れがち。営業時間が短いんだから、せめて人気メニューの売り切れだけは何とかして欲しい。
生姜味噌ラーメンくらいましたしょうじきまいりましたうますぎです駐車場は少ないけど隣が…、広いので(笑)普通でもなかなかの濃いめ脂もコテコテサイコー🤩卵麺のチジレ固め麺もサイコーまた行きますごちそうさまでした🤩
ここのしょうがが大好きです。体があったまるし生姜好きは気に入る味だと思います。普段味噌ラーメンは食べませんがここは別。定期的に食べたくなります。ポキポキに折れてるもやしは食べやすく、生姜もネギもとても体に良さそう。本当は残りスープにごはんを入れてさらいたいくらいですが我慢。少しずつ値上がりしてますがこのご時世仕方ないですね。
しょうがみそラーメン(¥1,080)いただきました。端的に、うまい！こりゃうまい！そして高価い！少し甘めのみそラーメンにショウガが入ることでコクはそのままに後味が引き締まって超うまい！スープ表面の脂の層最後までスープを熱々に保ちます。スープが麺にしっかり絡んで熱々旨々。具はメンマチャーシューにモヤシとボリューム的には控え目。スープはもちろん、麺もしっかり旨いので具は控えめで全然満足できます。ただ、価格的にはもう少しなんか具が欲しいところ。かなり混むので、時間は早めに行くが吉。
メッチャ！濃味噌、あっさり味噌、しょうが味噌ラーメンを食べましたがしょうが味噌ラーメン最高です！バター無し最高です！ブラボー写真はあっさり味噌ラーメンです。
| 名前 |
たまや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
017-729-1720 |
| 営業時間 |
[木金土月火] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
店内部の作りも変わったけど、ラーメンも変わった。スープ表面の脂が少なくなって温度が低い。前の熱々でなかなか食べられないのが好きだった。回転率上げるために熱くなくしたんだろうか。塩味は相変わらず強い。甘味も強い。全飲みは避けます。