引き立て、太めの蕎麦にハマる！
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つけ汁家 安曇野の特徴
引き立ての香りが楽しめる、豪快な乱切り蕎麦が特徴です。
料理はボリューム満点で、家族でシェアして楽しむスタイルに最適です。
店頭で毎日打たれる蕎麦は、打ちたて・茹でたてで新鮮さが際立っています。
歯ごたえのあるしっかりとした太麺で、おいしくいただきました。濃い蕎麦湯も美味！スタッフのみなさんは明るく親しみやすい雰囲気。素敵なお店でした。ごちそうさまでした！
久しぶりの訪問になりましたがビートルズが流れる店内は満席で外にもお客さんが待っているという人気ぶり。カツ丼一択でしたが小鉢のおろし蕎麦が付いてきたのがうれしい。蕎麦は食べ応え充分な太さなので好き嫌いが分かれるかもです。それよりもこちらで出されるお茶がなんとダッタンそば茶！美味しい！そしてそば湯が感動のうまさでした。お値段はお高めですがこのそば湯が飲めるなら納得です。接客も明るく穏やかな雰囲気でした。PayPay使えます。駐車場あり。
大衆食堂的な雰囲気の蕎麦屋です。お通し（サービス）の浅漬けも旨し、こちらは蕎麦とつけ汁をそれぞれチョイスするスタイルで人気の鴨南蛮を選択、側は太い田舎蕎麦で満腹になれる量で満足出来ます。駐車場は店舗裏手に砂利敷きの広いスペースがあります。
オリジナル「そばがき蕎麦が」おすすめの蕎麦屋です。メニューにも断りがあるように、喉越しを味わう江戸前の蕎麦とは全く異なる、食感を楽しむそばです。武蔵野うどんや太麺のつけ麺、刀削麺が好きな人にはハマる独特の太そばです。麺は4段階のサイズがあり、今回は下から2段目の中を注文しましたが、もっと食べたいと感じながら食べ終えました。締めのそば湯もつけ汁に合う絶品なので、こちらも是非。太麺好きにはおすすめの名店です。
鴨玉蕎麦を頼みました。とにかく汁が絶品。麺は太くて短めでなかなか味がある。そして年配の店員さんの雰囲気がとてもよく居心地が良かったです。セットでついてくるご飯ものも文句なし、蕎麦以外も美味しいお店でした。
古風な雰囲気がちょっぴりただようお蕎麦のお店。お客さんが数組並んでいて人気のお店だと感じました。お店に入るとすぐわきにそば粉をひくうすみたいな物がありました。初めて見たのでとても新鮮でした。朝ここでそば粉をひいて、それを使ってそばをうっているようです。大名せいろをシェアし鴨汁につけて食べました。太めの蕎麦で驚きでしたが、そばも食べごたえがあり鴨汁もちょうどよい味で美味しかったです。個人的には鴨汁がおすすめです。カツ丼も味もよく、かつも揚げたてのさくさくを卵でとじてあり美味しかったです。店員さんもみなさんきさくな感じでした。駐車場も広く停めやすかったです。
量が多いです。日替わりの蕎麦を頼むとご飯がつきます。蕎麦は太くて短い独特です。天ぷらはごま油の香りが効いています。
きのこ汁のせいろ（小）を食べました。蕎麦がき蕎麦?初めての食感。かなり太めの蕎麦にきのこたっぷりの温かいつけ汁。癖になります～ほかにも天婦羅蕎麦を食べたことがありますが～すっごいボリュームで満腹以上でした(笑)日替わりのランチもあります。濃いめの蕎麦湯や蕎麦茶も抜群です。
ランチタイムで利用。 初めてだったのでランチメニューの丼そばセットを注文。連れは、 鴨つけ汁 の小そばを注文していました 。この日の丼物はカレー丼でした。 蕎麦は毎日石臼で挽いているとのことでとても香りが良くまた切り方もやや太めの乱切りで自分の好みです。連れのつけ蕎麦も少しいただいたのですが熱々の汁に冷たいそばがよく合います。 そして一番驚いたのは蕎麦湯が濃厚だということです。 お店の方に聞いたところそば湯のみで飲まれる方も多いとのこと。 次は自分もつけ汁にしようと思いました。
| 名前 |
つけ汁家 安曇野 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-842-1594 |
| 営業時間 |
[土日月火金] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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そばがき蕎麦という太さと食感がクセになっているファンの1人です!その蕎麦湯も濃厚で、とても美味しいです。また鴨汁との相性が抜群に良いです^ ^毎回、中かもを頂いております。お忙しい中で、スタッフさんも皆さんあたたかく優しい気持ちになれます。変わらない味をご提供頂きありがとうございます。