本格中華の蒸籠、ここに揃う！
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照宝(しょうほう)の特徴
中華料理器具の豊富な品揃えが魅力の専門店です。
洗練されたセイロや道具が揃い料理が楽しくなる場所です。
専門知識を持つ店員が蒸籠の使い方を丁寧に教えてくれます。
せいろや中華料理の調理器具等が売っているお店です。ブームに乗り18センチのせいろ(照宝さんのではない)を2段購入し、ほぼ毎日何かしら蒸す程活用しています！ただ、18センチだと大きいお皿の一品料理が作りにくく、21か24センチのせいろを求め来訪。店頭にアウトレット製品もあり悩みましたが、親切な女性の店員さんが木の種類、特徴、サイズのおすすめ等色々丁寧に教えてくださり初心者にはありがたかったです。上杉の24センチを1段購入、他受け台と蒸し布を購入しました！空蒸ししてから使った所、大きさの余裕があり使いやすく、華正楼の大きな肉まんも2個入りました！購入して本当良かったです。多分もう1段足すためにまた伺います。せいろに興味がある方にオススメのお店です。※個体差があるかもしれませんが、18センチせいろは空蒸しした際、木のアクや渋みがすごい出てお湯が茶色くなりましたが、照宝さんのせいろは空蒸し後のお湯がほぼ透明でした。木のいい匂いが広がりました😊
せいろ と言えば中華街で歴史あるこちら。素材別で価格帯が異なり 基本的には鍋，蓋とも別々に売っていますが 専用の鍋と2段、蓋がセットで売っているものも。通販で買うよりお安く買えると思いますお店の方は せいろの選び方や、メンテナンス方法など 詳しく丁寧に教えてくださいます。中華食器や調理器具なども売っています。
ずっと行ってみたいと思っていたお店でした。ちょっとお高いですが、蒸篭＆蒸し皿を購入しました。どんなサイズのお鍋でも蒸すことができて、とてもいい買い物をしたとお片付けをしていたところ、蒸し皿の縁がささくれ立っていて、手を切ってしまいました。傷は浅いのですが、何かを掴もうとすると傷口が開いて、なかなか痛いです。とても便利な蒸し皿ですが、みなさんお気をつけください。
中華街の大きな中華まんを入れて蒸せる蒸篭って、ホームセンターなんかではなかなか無いのですがここで入手できます。安い杉製と作りの丈夫な竹製から選べます。大事に長く使うのであれば少々お高い竹製をお勧めです。店員さんにどういったものが欲しいのか伝えると丁寧に対応してくれます。
せいろと中華調理品の専門店です。せいろが欲しくて何度か足を運んでいました。お店の正面にアウトレットとして売っているものもありますが、中の正規品もお値段ピンキリでお手頃なものもあります。お安くても、蒸すのは変わらないとアドバイスされお手頃な24センチのせいろ2段セットを購入しました。このサイズは、たっぷり蒸せて使い勝手よきです。写真はお値段付き、一段1380円です。
店員さんがとても丁寧に蒸籠の事をおしえてくれる。今は杉の蒸籠を使っていてそろそろ壊れそうなので次は竹を使ってみたいと思います。いつかは檜の蒸籠も使いたいなと思います。
中華調理器具から、中華食器まで幅広く揃えています。お店は広くないので、目的を決めていかれると良いと思います。スタッフの方も使い方から洗い方まで、聞くといろいろ教えてくれます。中華の調理器具は他でもみたことありますが、中華食器は横浜中華街では他で販売されているところはあまりみたことありませんので、貴重なお店だと思います。
令和6年10月訪問綺麗に印刷られた小皿を購入しました。会計は現金とクレカの2種類です。
食事の帰りにたまたま訪店。探していた蒸籠を見つけて購入しました。しかもアウトレットでお得に買えました。スタッフの方もとても親しみやすく親切でした。
| 名前 |
照宝(しょうほう) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-681-0234 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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せいろの買い足しで伺いました。土曜日の午後で中華街はかなり混んでいて、店内もお客さんがいっぱいでしたが、買うものが決まっていたのでサクッと買い物出来ました。店員さんも丁寧に説明してくれて手早い対応で、こっちの通路の方が通り易いから、と出る時まで案内してくれました。せいろも使い易くて気に入っているので必要な時はまた買いに来ます。オンラインもあるけど送料がかなりお高いので💦