高島町駅5分、金葉の名物ハンバーグ！
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金葉の特徴
名物の金葉バーグは、外はカリッ、中は挽き肉が詰まり美味しいです。
ガチハンバーグは金賞を受賞した有名料理で一度は食べる価値ありです。
台湾料理がメインで、特に麻婆豆腐の辛さと旨さは絶品と言われています。
横浜・日曜ランチに選ぶ、ガチシリーズ受賞メニューの饗宴｜金葉横浜の賑やかな日曜、開店と同時に訪れたのは「ガチシリーズ」で数々の実績を持つ中華の名店「金葉」です。彩り豊かな冷菜盛り合わせから始まるコースは、卓上を一気に華やかせ、家族でのランチタイムを期待通りに盛り上げてくれます。全体的にしっかりとした味付けが施されており、酒や白米との相性を重視した、満足感の高い設計が印象的です。ビジネスの視点で見れば、地域の品評会での受賞実績を軸に据えたコース構成は、初見客に対する強力な「信頼のエビデンス」として機能しています。1人 5,060円という価格設定において、金賞の「金葉バーグ」や銀賞の「スーラータン炒飯」を網羅する体験は、顧客に対して明快な納得感を提供し、再訪のフックを戦略的に配置していると言えるでしょう。注目の「金葉バーグ」は、中華ハンバーグの概念を覆すような、つなぎを活かしたふわふわとした食感が独自性を放っています。酸味と辛味のバランスが優れた炒飯まで、一貫して店側の主張が感じられる構成です。日曜の昼、家族で「間違いのない一食」を求める際の、極めて堅実な選択肢です。#横浜グルメ #横浜中華 #金葉 #横浜ランチ #ガチハンバーグ #家族ランチ。
住宅街にポツンとある店で、いわゆる町中華だがメニューは品数豊富で本格中華に近い台湾料理店。店内はそれ程広くないがテーブル席多数で席数は多い。何かのコンペで受賞したメニューもあるようで、ランチセットメニューも価格は良心的。黒胡麻担々麺は綺麗な盛り付けでいい感じだが味は「はしご」のダンダン麺をより醤油寄りに濃くした感じで塩味が強く、悪くはないがアツアツ感含めもう一歩。メニューにより得意不得意があるかもだが価格はかなり良心的でディナーは食べ放題などのコースも豊富のようで、有名人の色紙が並ぶだけの価値はありそうなお店。
2025.12.08(月)18時頃.晴.15℃2度目の訪問です！前回からかなり間が空いてしまいましたが、まだ頂いていないメニューが多く、今回はそれに挑戦することにしました。オーダー品だいこんたまごニラ玉（ハーフ）台湾ビール餃子豚ホルモンともやしニラ炒めマーボー炒飯どのお料理も本当に美味しかったのですが、特に印象的だったのはニラ玉！ふわふわの卵に、絶妙な塩加減。あまりの柔らかさに、噛まずに飲めてしまいそうでしたwまだまだ食べてみたいメニューがたくさんあるので、また近いうちに再訪したいと思います。注文と配膳を担当してくださったのは若い男性スタッフさんで、動きがキビキビしていて、とても気持ちの良い接客でした。他のテーブルで、お子さん連れのご家族が水をこぼしてしまった際にも、とても丁寧に対応されており、感心しました。イレギュラーな出来事が起きた時こそ、その人の本質が見えるものですが、この方は良いスタッフさんだと思いました。
高島町駅から5分、戸部駅から徒歩8分ほど。住宅街にひっそり佇む台湾料理店です。年の創業以来、地元民に20年近く愛されている名店で、2019年には“ガチでうまい！横浜の商店街 ハンバーグNo.1決定戦”で金賞を受賞したことでも話題に。2020年にはアド街、2024年にはかりそめ天国にも出演。今回は名物の「金葉バーグ」に加えて、「汁なし台湾ラーメン」「マーボ丼ハーフ」「最強焼売」、そして「ドラゴンハイボール」を注文しました。「金葉バーグ」は豚ひき肉にれんこんやにんじん練り込み、一度茹でてから焼くという独自の製法みたい。外はカリッ、中はふわふわの唯一無二の食感。甘酢系の中華ソースが香ばしく、まさに“酢豚×ハンバーグ”のいいとこ取り。甘酢タレやふわふわ系なこともあり、口コミなどからも人によって好みは分かれるとこはありますが個人的には好きな方でした！(酢豚とか好きなので)「マーボ丼」は辛さ、山椒が控えめで万人受けするタイプ。優しい味わいなので、丼よりは分けて食べる方が自分には合いそうな印象。「最強焼売」は肉がギュッと詰まっていて食べごたえ抜群。合わせた「ドラゴンハイボール」も紹興酒×炭酸でクセになる後味。日曜夜20時頃ですんなり入れました。台湾家庭料理の優しさと、日本人の舌に合う味のバランス感。ごちそうさまでした！⭐️注文したメニュー☑︎金葉バーグ 1,078円☑︎汁なし台湾ラーメン 1,045円☑︎マーボ丼ハーフ 660円☑︎最強焼売 770円☑︎ドラゴンハイボール 550円。
金葉ハンバーグが有名だそうです。平日の昼間に訪店しました。パクチーサラダとランチメニューの鶏唐揚げ定食を注文しました。美味しかったです。
台湾料理屋の名物ハンバーグ。金葉バーグ1078円ランチサービスライス。甘酢餡にカリッとした外側に脂多めでトロトロな中身。なるほど変わってる。ハンバーグとはなんぞやと考えさせらる妙品。鉄板に乗せた巨大肉団子と言えばそれ。焼き餃子440円、中型でモチッとした皮、餡は少なめだがしっかり味がついており酢胡椒正解悪くないね。けっこうメニュー多くハーフもあるのは好感。ハンバーグ以外は夜使いの方が楽しめるかも。創作好きな街中華かな。
土曜日のランチで来店しました。ランチメニューの中から、大好物の「レバニラ炒め」850円を注文しました。13時を過ぎていたので、店内は空いていましたね。駐車場もないし、メインの客は近所の方なんだろうな・・・自分も徒歩で来店しています。肝心のお味ですが、レバーは全く臭みを感じず、とても柔らかい仕上がりです。もやしもシャキシャキ！ハッキリ言って美味い！レバーも沢山入っていて、食べ応えもあります。個人的には、もう少し味付けが濃い目なら更に美味いと思うし、ご飯のおかずとしては最高になると思いました。でもこのレバニラ美味いです！今度は少し味付けを濃い目でお願いしますと伝えてみようと思います。本当に美味いレバニラ炒めでした！2024年10月お店の前を所用により数回通っていたのですが、店頭のホワイトボードにレバニラ炒めの記載が無くなっており、ランチメニューから外れちゃったのかな？と思っていました。本日、久々に通るとレバニラ炒めと書いてあったので、迷わずに入店しました！前回は少々味付けが薄いかな？と思ったのですが、今回食べたら味付けの塩梅もバッチリ！柔らかいレバーとシャキシャキのもやしのハーモニーがたまりません！もうお箸が止まりませんでした。本当に激ウマのレバニラ炒め。自分のレバニラ炒めのランキングでも数本の指に入ります。レバニラ好きなら、お店までわざわざ来る価値が相当にあります！是非食べてみて下さい。本当に美味いですよ！！前回☆☆☆☆でしたが、☆☆☆☆☆に変更です。(*^-^*)2024年12月。
名物の金葉バーグは、外がカリッと焼き上がっていて、中は細かめの挽き肉がギュッと詰まっていて、それに甘酢系のソースが組み合わさっていて、今までに食べたことがない組み合わせのハンバーグでおいしかった。一度は食べたほうがいい。チャーハンも普通に旨かった。ハーフサイズがあるメニューも多いから1人でも行きやすい。
豚角煮ラーメン。中々忙しい一日でした。ビールは欠かせません🍺しっかりした味わいの清湯スープ、豚角煮の餡掛けも美味しく仕上がっています🤤コシの有る細麺とマッチしてます。他も試してみたくなる一杯です😌
| 名前 |
金葉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-243-3988 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:30,17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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