魚介の香る、絶品つけ麺！
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麺処 田ぶし 横浜店の特徴
魚介系スープの旨みが感じられるラーメンが魅力的です。
自家製麺とカツオ節が絶妙に絡む味わいを楽しめます。
豚骨魚介のWスープがスープの深さを作り出しています。
つけ麺いただきました。麺大盛り無料が選べます。美味しかったです。
以前はよく通っていたのですが2年ぶりくらいに行ってみました。清潔感のある店内。職人さんは仕事をキチンとされているし、女性店員さんの対応も明るくキビキビしていてすごく感じが良いです。「田ぶしつけ麺」をお願いしました。魚粉の効いたつけ汁が相変わらず美味しいです。全粒粉の自家製麺も美味しいです…が、細麺なのでコシの無さがちょっと気になったかも…。胡椒で和えた穂先メンマは凄く美味しいですけど、スープにもう少しトロミ(麺に絡むよう)があって、麺にもう少しコシを残した方がいいかな～。お好みは「普通で」と答えました。※私はデフォしか頼みません(それがお店のオススメの味だと思っているので)。でも、美味しいですよ。値段分の価値はあります。私は並びのお店(反町ラーメンストリート)か～な～り行ってます。※結論「麺侍 右京」でいいんじゃない？ちゃんと上手いぞ笑。
コッテリ過ぎずアッサリ過ぎず丁度いいとんこつラーメンでした！メンマが胡椒が効いていて柔らくいいアクセントで、優しい味のほうれん草とよくあいます！チャーシューも柔らく、トロッといていて味もしみしみで麺一緒に食べると幸せでした！店員さんも優しくて大盛りに無料で出来ると教えてくださったので遠慮なく大盛りにしましたが、ツルっと全て完食しました。お近くに行かれたら是非どうぞ！！
よくきます。つけ麺大盛り無料です。子供用メニューあります。（ジュニアサイズ）なのでつけ麺大盛りにすればシェアできるので小学生のお子様いる方にオススメです。
お店は綺麗で広かった。つけ麺を食べました。美味しかったけど個人的には太麺のほうが良かった。
全体的にバランス良かったけどカツオ油を売りにしているならもう少しカツオを主張させてもいいんじゃないかと思った！お店の雰囲気は良かった✨
から田ぶし大盛りを注文カウンターにはにんにくと豆板醤ほか色々調味料がおいてありますおいしくいただきました。
何度か来ています今夜は、苦手分野のつけ麺を注文日中が、凄い暑さで少しバテ気味なのでつけ麺です、ラーメン同様美味い〜スープに酸味を感じます爽やかな感じ！私の舌はあんまりあてにならないけど美味い〜麺も細麺初回の時に書いたとおりです、スープ割りもしっかり頂いてお腹いっぱい幸せです。店員さんも感じ良いです、店主さんも眼鏡越しの笑みも良い感じ店内も綺麗で清潔感有り最高点満点。初めて来ました他の方も、書いてあるように煮干し系です、私あまり煮干し系好きではありません、あの最初に来る煮干しガツんが苦手、最初にスープをよく混ぜて一口いただきます、煮干しは感じますがスープとの旨味でまろやか～❗あれ？良い！麺も細く私好み、メンマも美味い穂先メンマです、青菜は小松菜、麺は大盛り無料。煮干し系で初のスープまで完食最後まで美味しくいただきました。
魚介のきいたスープの味わいが特に好み。くどくないので思うままにスープをすすることができる。麺も独特の口触り、感触で細麺の部類に入るだろうか。スープとの絡みが絶妙。今回はつけ麺だったけど、ラーメンも秀逸。
| 名前 |
麺処 田ぶし 横浜店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-314-8588 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～16:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒221-0825 神奈川県横浜市神奈川区反町１丁目５−１２ |
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ラーメン食べました。あっさりしたスープなのに麺と一緒に食べると、塩辛いような謎の味でした。メンマ美味しかった。