鷺沼の爆旨！
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彩り亭の特徴
新鮮で美味しいネタが豊富な絶品寿司屋です。
シャリが少なめでネタが大きいのが嬉しい工夫があります。
土曜日の昼時にも満席の人気店で大将の人柄も魅力です。
ランチで特上寿司をいただきました。鷺沼で、おいしいところを探していたところだったので、いい感じのお店発見💡ですね。お値段もお手頃でいいんじゃないでしょうか。お腹が減っていたので、ランチメニューだけでは足りず、追加オーダーをしてしまい、ランチなのに結構な金額になっちゃいました(笑)
平日の13：00過ぎに訪問並ばずに入れました。ランチのおまかせにぎり 税込1650円を注文 海老のお味噌汁 握りが11巻お味噌汁は海老の出汁が効いていて美味しい！握りはどれも新鮮でとても美味しくて、特にマグロと炙りえんがわ 白子が美味しくて感動しました。ほかのお客様は追加で注文したりしていました。常連さんと大将の会話も聞きながら心地よい時間を過ごせました。大将は気さくで、お話しやすく とても素敵な方でした。東京からこのお寿司だけを食べに行く価値があります！またお伺いしますね。
大将はとても優しくて明るい人でした。おすすめもしてきて、新鮮な物を食べることができました。
お昼にランチに行って良かったので、夜にも行ってしまいました。ネタといい、なかなか良いお寿司を握ってくれます。鷺沼駅前で意外なお店でした。ちなみに隣の焼き鳥屋さんと、メニューの相互供給をやっています。
やば〜〜こんな店がここに。美味い！！！ネタがいいですね。こじんまり、としたお店ですよ。油断してたら通り過ぎる店。間違えないっス。地元民からも愛され、常連さんも多くいます。大将もいい感じだし。とにかくネタがいい！！！にぎりは、シャリがかなり少なめ。男性には足らないかも。思わずいっぱい食べちゃいます。コスパ悪くは無いんですが、美味しくてついつい食べて呑んだら、そこそこいっちゃいました。でも、美味かった。ホント、ちゃんと考えてくれてる寿司ですよ。ご馳走様でした。
座れる❣️笑ランチでしかお伺いした事はないのですが、雰囲気の素敵なお店です。常連さんが多いのかと思います。お客さん同士もウェルカムな印象ですね。
物価高の影響か、徐々にネタの値段が上がっている。以前、大将が握らなくなってからは足が遠のいていたが、また握るようになって再び通い始めた。マグロの赤身は必ずいただく。牡丹海老は基本美味しいが、ハズレを引くと臭みが少し。(以前はありえなかっただけに、これだけ改善してほしい。)他ネタは素晴らしい。大将は正直な人なので、苦手な物を伝え、後はお任せで握ってもらっても楽しい。私は必ずその日の大将のおすすめは聞くようにしている。毎日くる常連がいる様なリピーターが多い寿司屋。
土曜日の13時40分頃に訪問、満席でしたが直ぐに入店出来ました。ランチでまんぞくにぎりを頂いた。15巻＋卵＋味噌汁（のりorあさり）1,800円税込シャリはやや小さめですが、とても美味しかった。
【鷺沼のディープな絶品お寿司屋さん(ﾟ∀ﾟ)】・特上握り1,800・鰻白焼き（時価）・ブドウ海老（時価）〜一貫握り〜・炙りえんがわ100・雲丹200・イワシ100・鮪（テンパネ）200他〜日本酒各種グラス800〜・朝日鷹・光栄菊先輩から、美味しいお寿司屋さんがあるって事で初訪問。看板には、「立食い鮨」とあるが数年前にイスを設置し現在ではカウンターも座れるようになっている。メニューを見ると、価格設定にビックリ。寿司一貫100円のメニューからオーダーできる。100円だからってナメてはいけない。雲丹やらえんがわ炙り、サーモン、脂ノリノリの鮮度抜群のイワシやこちらも鮮度バッチリ帆立まで…オーナーは、築地仲卸魚屋出身。培った人脈＆独自の流通ルートで、他よりも良いネタを安くお客さまに提供することが可能なのだ。もちろん希少なネタも数量限定でここでは多く揃える。裏メニューで出していただいた【ブドウ海老】は、「幻のエビ」ともいわれボタン海老より濃厚な味わい。こちらは、時価という事で価格の方は不明でしたが大満足の一品だった。【鰻の白焼き】もこの日残り一尾。開いたばかりの身を丁寧に炭火で焼かれ提供された。脂が乗った身は、蒸し工程なしの調理なのにふっくらで外は香ばく仕上がっている。１つ１つのお料理に満足をしながらこだわりの日本酒もこちらでは欠かせない。十四代の蔵元高木酒造の「朝日鷹」や最近人気の「光栄菊」をいただいた。魚料理とドライな日本酒のマリアージュは、最高の味わいだった。いつも常連客で満席状態。リピーター続出。一見だと入りにくいのは当たり前でアンチも多いが、そういうお店ほど隠れ人気店だったりする。テーブル席が奥にあるが利用する場合は、一つしかないので、予約が必要だ。鷺沼という街には初めて来たが、めちゃくちゃ良いお店に出会ってしまった(๑˃̵ᴗ˂̵)リピート確定。#お寿司屋大好き #イケピー新聞。
| 名前 |
彩り亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
044-855-8003 |
| 営業時間 |
[土] 12:00～21:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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鷺沼駅辺りをプラプラ。夜ご飯を探す。時刻は夜19時半。いきなり訪問。席空いてるかな？で一席空いてましたからすぐ座れました。色々頼んでみた。まず生ビール。そして色々。記憶がない。鯖。鰯。中トロ。ホタテ。ウニ。とにかく美味い！小ぶりが好き。大将のおしゃべりが好き。いきなりのお隣の初めて合うお客さんと仲良くなれるお寿司屋さん。不思議な空間。ご馳走様でした。また来ます！