三鷹の隠れた創作蕎麦、行列必至！
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手打ち蕎麦 太古福の特徴
三鷹駅近くに隠れた人気蕎麦店である。
辛味大根蕎麦やあさりトマトクリーム蕎麦など創作メニューが多彩。
ランチ時は行列ができるほどの盛況ぶりが続いている。
平日の昼間に利用しました。結構並んでいるという情報でしたが、開店10分前は誰もおらず、並んでいると開店時間になると2組ぐらい並びはじめました。席について1番に注文、15分ぐらいで提供されました。その時には店内は満席で、人気が伺えます。私は定番のピリ辛つけ蕎麦を注文。そばは細いちぢれ麺でタレによくからみます。はじめて食べる味でしたがなかなか美味しかったです。感動的とはならなかったので星4つですが、また立ち寄りたいなと思います。次は違う味をトライ。
いつも行列ができていましたが、運良く待たずに入れました。初めてなのでスタンダードなものを頼もうかと迷いつつ…。結局、あさりのトマトクリーム蕎麦にしました。独特なつけ汁と蕎麦が絶妙。チーズクリームリゾットにもしてくれるし、蕎麦湯も付くのでお得感がありました。
ランチに利用しました。3月末の寒い日でしたが入口に暖房器具があり入店とともに暖まります。飲み物は温かいお茶がいいか冷やがいいか聞いてくださいました。盛りそばにトッピングで温玉をいただきましたが、お蕎麦の喉越しがとても良く細麺で食べやすく、蕎麦の香りもとても良いです。温玉の硬さ具合がとても好みで美味しくいただきました！なにより驚いたのが、大好きな蕎麦湯の器に撹拌用のスプーンがあったこと。これは初めてです！蕎麦湯が大好きなんですが、沈澱していつも上澄みしか飲めないので、今までワインのようにゆすって飲んでましたが、こちらでは最初から濃い蕎麦湯をいただけて、とても幸せでした。今度は昼飲みで来たいです。
変わり種蕎麦が多く、何回も行って食べたいお店です。蕎麦が細くて、ツルッと食べ切ります。蕎麦を頼むとご飯が無料なので、単品でとろろを頼んでシェアして食べました。席数はこじんまりとしてますが、食後に温かいお茶もいただき、接客もよく、素敵なお店でした。
変わり種も面白いお蕎麦屋お絞りと温かいお茶と冷たいお茶が選べのは入店から嬉しいおもてなし。メニューの絵が可愛いく、ユニークな変わり蕎麦も豊富。一番気になった「アヒージョ」のつけ汁自宅で良くパスタ代わりに蕎麦を使うのですがつけて食べるのは初めて。蕎麦自体の味が薄れるので通常の蕎麦つゆも追加しました。店内に流れるジャズに耳をかたむけながら待ちます。お蕎麦はやや細打ちで外皮も浮き出て美味しそう。先ずはそのまま食べ蕎麦つゆで頂きました。食感は少し固めの印象ですが蕎麦つゆに角が無くバランスが良いと思いました。続いて気になる「アヒージョ」温かいつけ汁なので蕎麦が丁度、良い具合になります。ひょっとしたらアヒージョ用に蕎麦を湯ゆがいたのかもしれません。アヒージョのつけ汁は奇を照らす事無く、そのままのイメージで海鮮中心の具で女性に良さそう。蕎麦は通常のポーションで蕎麦の追加をしました。蕎麦湯は匙が付き混ぜてから使いますが、そこまで足された感じはなく飲みやすいです。店内に亭主が病気の後遺症が残り行動に制限があると張り紙があり、天ぷらメニューが無いのも納得しました。厨房にもアシストらしき人も居て、ホールも机の他に椅子もアルコールで拭き上げて丁寧。従業員一丸でお店を回してる感じが温かいですね。日本酒が亭主のご出身なのか宮城の酒が中心で肴も有り。店内は満席でしたが後遺症と闘いながらも客や店員に笑顔で接してアットホームな雰囲気を作れるのは素敵だと思いました。A soba restaurant with interesting variationsYou can choose between a towel, hot tea, and cold tea, which is a nice touch from the moment you enter the store. The pictures on the menu are cute, and there is a wide variety of unique soba noodles.The dipping sauce for the "Ajillo" that caught my eye the mostI often use soba noodles instead of pasta at home, but this was my first time eating them with dipping sauce. The flavor of the soba noodles themselves is diluted, so I added regular soba soup.I waited while listening to the jazz music playing in the store.The soba noodles were slightly thin and the outer skin was visible, making them look delicious.First, I ate them as they were with the soba soup. The texture seemed a little hard, but the soba soup was well-balanced and not sharp. Next was the "Ajillo" that caught my eye.The hot dipping sauce made the soba noodles just right. Maybe the soba noodles were boiled in water for the Ajillo. The Ajillo dipping sauce is not unusual, but has a seafood-based image, which seems good for women. I ordered the regular portioned soba noodles and added more. The soba soup comes with a spoon and is mixed in, but it doesn't feel like it's been added too much and is easy to drink.There was a sign in the restaurant saying that the husband's illness left him with aftereffects that limited his movements, so I understood why there was no tempura on the menu. There was also someone who seemed to be an assistant in the kitchen, and the tables and chairs in the dining area were carefully wiped down with alcohol. It was heartwarming to see the staff working together to run the restaurant.The sake is mainly from Miyagi, probably because the husband is from there, and there are also snacks. The restaurant was full, but I thought it was wonderful that even though he was battling his aftereffects, he was able to smile and greet customers and staff and create a homely atmosphere.
平日ランチで訪問。遅い時間帯なのですぐ入店。今回は冷やしとろろせいろを大盛で。蕎麦は細切り、短く切ってあるので食べやすい。わさびにもしっかり風味が感じられて美味しく頂けました。ご馳走様でした！
三鷹駅近くの路地にある人気の蕎麦店。無性に鴨が食べたくなり、鴨つけそばと鴨のたたきをいただきました。鴨肉はレアで仕上げており、噛むたびに鴨の旨みが口に広がります。美味しい。お蕎麦とつゆもバランスよく、スルスル入ります。大盛りにすればよかった…と後悔。
辛味大根蕎麦の大盛り1298円を頂きました。文句なしに美味しかった！繊細な美しさの細い蕎麦です。キンキンに締められているため、コシとエッジの食感が口内でより強調されて蕎麦を食べている感覚をMAX楽しめます。風味はスッキリめなので北海道産の蕎麦かな？つゆは鰹出汁がしっかり効いた深みのある味。辛すぎず、細い蕎麦にしっかり浸して食べられます。お店の空間にもゆとりがあり、心地よい昼食となりました。三鷹に来たらまた利用したいです。
週末ランチで利用させて頂きました。地下一階のお店ですが、階段に10名程の行列。1時間を程の待ち時間で入店出来ました。ゆっくりお酒を飲まれてる方もいたので思ったより待ち時間あったんですね。お蕎麦を注文。香りも良くて美味しいです。メニューも豊富なのでまた来たいです。
| 名前 |
手打ち蕎麦 太古福 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0422-26-6780 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒181-0013 東京都三鷹市下連雀３丁目２３−１７ 石井コーポ B1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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手打ち蕎麦 太古福けっこうな人気店のよう。昼11時開店。開店前行列10名2回転目はお待ちくださいのご案内で目安30分ほどとのこと。席配置カウンター3席わりかし広めテーブル2×4席、4×1席店内雰囲気狭い店内だがゆったり目のジャズを流しているので待ちがあってもゆっくりお酒🍶飲む雰囲気は出ている。酒飲みが開店時点で３名、2回転目はこの分回らない。なかなか構成は絶妙なバランス。スタッフ50〜60代くらいの男性店主、女性スタッフが2名。オーダー今日は蕎麦せいろの大盛りとした。着席から提供まで10分。蕎麦湯にしゃもじさしてあるあたり客や商品に対する配慮も申し分ない。ご馳走様でした。