西荻窪の甘美、いちじくエクレア！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
Patisserie Hiroya Minamisawa パティスリーヒロヤミナミサワの特徴
熊本産のイチジクを使用したエクレアが絶品です。
ピスタチオのマカロンケーキが特に忘れられない美味しさです。
西荻窪でおすすめのビターチョコが楽しめるお店です。
甘いもの好きな自分にとって「また行きたいお店」に出会えて嬉しい限り。まず、「美味しい」「誠心誠意向き合っておられるお店」なのだろうと強く思えるお店です。少数の否定的なコメントもあるようですが、ここではなぜ上記のように感じたかを一つだけ書いておこうと思います。＊素人のコメントとして読んでくださいメロンの入ったこちらのエクレアの価格は¥990ということで人生で一番高価なエクレアだったのは間違いないのですが、その理由が一口食べてすぐに分かりました。エクレアにゴロッと入っているメロンが「ついさっきカットしました」と言わんばかりに水々しく驚くレベル。「その水々しさが「余分な水分」と感じさせないのはなぜ？」と思わせるほどクリームと完璧バランスで混ざり合い（本当に完璧で驚きます）、メロン＋クリーム＝別物に仕上がっていました。さらに、水分量が多いメロンにも関わらずパイ生地がべちゃっとせず、美味しくパイ生地と一緒に食べられたのは意図的にパイ生地をしっとりと仕上げているからだと思いました。パリッとしているパイ生地はメロンの近くだけべちゃっとしてしまうということを計算されて作られたのだろうと思いました。＊ただの甘い物好きの素人の意見です誠心誠意お菓子作りに向き合わないとこんな計算は出来ない、もしくはしようとすら思わないと思うので、こちらの¥990という少々お高めなエクレアは「是非ともまた食べたい」「他のケーキも食べてみたい」と思わせてくれました。是非また伺って、「こだわり」を体験してみたいと思います。ご馳走様でした。
イチジクとシャインマスカットのケーキをテイクアウトしたのですが、いずれも素晴らしいものでした。素材の良さを十分生かし、しかも自己主張し過ぎない全体としての完成度の高さ。見事と言うしかありません。
住宅街にあるケーキ屋さんいちじくのエクレアを購入🍰熊本産のいちじくにキャラメルソースが…美味しかった。はじめての味！！ごちそうさまでした～☺また買いにいきます。
お誕生日に5種類💖エクレアは季節のイチゴ。レアチーズ、バスクチーズ、チョコレート、アールグレイ。全部とーっても美味✨全体にふわっと軽い口溶け、でもそれぞれ食感の違いが楽しめて見た目も美しいケーキでした。小さい店なので早めに行かないとなくなりそう。
何度かお伺いしています。お友達にいただいた焼き菓子を食べてから魅了されています。お店はとても素敵ですが、2人入ればいっぱいなので1組づつ入る感じです。お店の方もとても親切丁寧で、また来たいと思わせてくれます。ケーキも美味しいですが、私は焼き菓子が大好きです！特に寒い時期にしかないチョコがかかったクッキーが最高です！昨年のクリスマスケーキもお願いしましたので、今年も是非こちらでと思っています。
西荻でチョコレートケーキ食べたければこちら。駅北口から東京女子大方面のバス通り沿い。外観もお洒落なかカカオ色？の店舗。店内狭いので一組ずつ入れ替わりで入店するスタイル。なので行列必至です。接客が丁寧過ぎて行列出来てることもあります。そこはご愛嬌。種類はそこそこありますが、チョコ好きなら絶対にビターを選んでほしいです。濃さを体感できます。ひとつ食べただけで満足してしまいます。初めてならチョコ系は絶対。季節限定もあるようなのでお楽しみ。焼き菓子もあるので、お持たせには丁度良いです。この界隈では間違いなくお薦めできるケーキ屋さんです。
お友達にこちらのクッキーを１枚貰って、うっかり食べちゃって画像ないのですが(笑)、『アメリカンクッキー抹茶』を食べました！！食べごたえ半端ないし、甘すぎず、抹茶感も美味しすぎて、あまりの美味しさに感動して、パッケージのシールで、お店検索しちゃいました！！近いし機会があったら買いに行きたいと思いました(о´∀`о)♡♡
みっちり詰まった味わいのケーキ達！大きさに対してお高く見えるが食べれば納得だ。エクレールマンゴー：これまで食べたことないような滑らかなマンゴーがブロンドチョコレートの濃密なクリームに包まれて、さくっと焼かれたシューに詰められてる。一口目で一瞬めまいがするような美味しさだ。特にこのマンゴーは南国果実特有の煙たいような感じのない不思議な味わい。オランジェ：パリパリのチョコレートに包まれたケーキの中にオレンジ風味のクリームの層があり、これが濃密なチョコレート味の中に一筋の爽やかさをもたらしてる。チョコレート×柑橘系の組み合わせは割とよく見る様式ですが表現はさまざまで、当店のこれは力強くも上品。ルビー：全体にビシッと甘いが、ベリーの酸味が結構効いてて刺戟的。そしてなんだか豆感が…。断面に緑の層があるのがその源だろう。この僅かなピスターシュが結構主張するのだ。旨い！当店のピスターシュのアイテムはどれも能弁。これに関してシェフはなんらかのヒミツをお持ちなのでは。当店では他に、フルーツをピスターシュのクリームでコテコテに固めたような緑色のケーキを特別に勧めます。
この辺りはスイーツ激戦区でもありますが、個人的にはこちらのお店が1番好きです‼︎特にチョコレートケーキがおすすめです。焼き菓子も魅力的です。お店は駅から歩いて10分くらいのところにあり、店内は狭く1、2人入ればいっぱいになります。店員さんの丁寧な接客で素晴らしいです。いつもちょっとしたご褒美に利用しています。
| 名前 |
Patisserie Hiroya Minamisawa パティスリーヒロヤミナミサワ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6913-5157 |
| 営業時間 |
[土日月火金] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
チョコケーキならここの一択！ご褒美系ケーキです。チョコレートの香りも、食感も、味も、一口で口の中が幸せに。お高いですが、その価値はあるかと。色々と選びたいなら東女前のケーキ屋さんまで行きますが、チョコレートの気分ならこちらに迷わず伺います。