西荻窪の路地裏で、絶品紅茶探し。
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喫茶去 一芯二葉の特徴
ネパール紅茶を中心に、多様なお茶を取り揃えるユニークなお店です。
ジュンチャバリ農園に力を入れた、特別なお茶を楽しめます。
奥まった静かな路地裏に位置し、隠れ家的な雰囲気が魅力です。
【迷い込んだ路地裏には不思議の国】荻窪にある紅茶専門店『喫茶去 一芯二葉(きっさこ いっしんによう)』。2011年オープン。物販他、イートインもできます。ただし席は一人席と二人席の2組のみなので、空いていたら、ラッキーという感じです。店内はアンティークなインテリアになっていて、とても素敵な店内。長居したくなります！この店名「一芯二葉」という言葉は、お茶の木の枝は、先端に「芯」があり、そこから下へと互い違いに葉がついています。「芯」は、まだ葉が開いていない「芽」の状態の葉です。この芯と、その下の2枚の葉の部分が「一芯二葉」と言われます。生まれたてで、とても柔らかい部分です。まだ若く、紫外線をあまり浴びていないので、渋みのもととなるカテキンが生成されておらず、甘みの強いおいしいお茶になります。新茶は一芯二葉を摘んでつくります。新茶の繊細な味わいは、このフレッシュな葉から生まれるという訳です。玉露や高級な煎茶も一芯二葉で作られます。▪︎計1,350円・1stフラッシュ ヒマラヤンスプリング可憐 900円・あんず・白桃スコーン ジャム＆クロテッドのプレートこちらのお茶はネパールの「ジュンチヤバリ茶園」製です。「ヒマラヤンスプリング」は、春のシーズンのみ、1stシーズン最初期の最上の茶葉を用いて作られます。「可憐」発酵は浅いですが、爽やかな味ですが、しっかりと紅茶らしい茶葉の味はします。同じヒマラヤンスプリングの「新緑」よりは濃いめの味で、一息つくのに良い。春ならではの新芽のジューシーな旨味と、花束のような華やかで爽やかな香り、1stらしい浅い発酵で、フレッシュな緑の風味で口当たりはフルーティと新芽の紅茶を存分に味わえます。サービスのアイスティーがとても美味しい。こちらは「新緑」との事。トロッとした甘味で、爽やかな新緑の香りでスッキリします。アイスティーにピッタリな茶葉です！・スコーンバターの香りが強く、生地はふんわりとした柔らかめのスコーン。クロテッドクリームがまたフワフワで美味しい！そしてこの時期らしい白桃のジャムを。瑞々しくて、本当に桃が美味しい！店内は「不思議の国のアリス」グッズがいっぱい！で、チェシャ猫、ハンプティーダンプティーなど、アリスのキャラクター達がそこらにいます。店内から外が見える風景も、緑が多く、不思議の国のアリスの世界っぽい。なかなか非日常体験ができました。御馳走様でした(≧д≦)ゝ！▪︎ネパール・インドと中国のチベット自治区に接する内陸国 ・首都はカトマンズ ・人口は約2,870万人（2018年時点） ・世界で唯一四角形でない国旗を持つ国国旗の2つの三角形はヒマラヤ山脈を表すと同時に、ヒンドゥー教と仏教の2大宗教を表しています。
週末の14:30時ごろ来訪。店内は静かに音楽が流れていて落ち着きのある空間。店内の席は小さなテーブルが二脚のみ。この時は先客が一名でタイミングよく並ばずに着席できた。頼んだもの・自家製イングリッシュスコーン 2個・ビューティークイーン 900円紅茶はホットかアイスかで選べ、飲み方のおすすめなどがわかりやすくメニューに記載されていて選びやすい。紅茶はまず最初に出がらしの香りを嗅がせていただくことができました。お湯によって温められた茶葉からは品のある華やかな香りが感じられる。紅茶を飲んでみると気品溢れる華やかな風味が感じられ、程よい渋みが後味として残る。スコーンは季節によって種類が変わり、今回はキャラメルとプレーンを注文。スコーンにつけるジャムも選べる。私たちはリンゴジャムとクロテッドクリームを選択。スコーンは温めて提供してくださり、しっとりとした食感と表面のサクッとした食感が両方楽しめ美味。キャラメルスコーンは優しい甘さで何もつけなくても十分に美味しい。りんごのジャムはりんごの柔らかな風味がスコーンとの相性抜群。これは病みつき。落ち着きのある丁寧な接客でとても良い時間が過ごせました。ごちそうさまでした。
店内で食事もできるが、2人席が1つと1人席が一つのみで、空いているかはタイミング次第。ただお店の雰囲気がとてもよく、スコーンも絶品すぎました。ティーカップを好きなも選べて、とても落ち着いた時間を過ごせます。もちろんテイクアウト可能でした。
お客様の会社に伺った時、ティータイムでお誘いいただきました！( ´ ▽ ` )ﾉ駅から徒歩3分の路地裏にある隠れ家的な茶葉専門店・喫茶だそうです！約50種類の旬の紅茶、台湾茶、日本茶を丁寧な接客と落ち着いた空間で楽しめ、特に本格的な紅茶、ミルクティー、手作りスコーンが人気です！私では、絶対わからないような路地に入っていくと、雰囲気抜群のティーサロンが現れました！何度も前は通っていましたが、全く気づきませんでした！教えてもらわないとわからなかった！平日、15時並び無し。店内に入ると所せましといろいろな茶葉が並んでいます！イートインもできるようですが、かなり小さいお店です！ちょうど1席空いたので入れ替わりでご案内いただきました！メニューを見ましたが、かなりの茶葉の数！種類があります！何がオススメかわからなかったので、お客様と同じ物をいただきました！ロイヤルミルクティーアッサ2ndフラッシュスコーンセット紅茶はとっても良い匂い！ミルクに負けない香り、高い紅茶です！とってもおいしいです！スコーンも外はさっくり！香ばしく絶品！ジャムでいただくと最高でした！ご主人様が和やかで素敵な方で！クッキーをお土産に買おうとショーケースを見ていたら、茶葉のテイスティングを勧められました！どの茶葉もとってもおいしいです♡おうちでいただいたクッキーもおいしい！かなり美味しくて、少ししか買わなかったことを後悔！次はもっと買おう！(*´-`)ゆったりと時が流れる。不思議な感覚の素晴らしい茶葉の名店でした。最後までご覧頂きありがとうございます！「いいね！」「フォロー」「保存」とっても励みになり、嬉しいです！ありがとうございます！（╹◡╹）♡
チェーン店の少ない西荻窪独自のお店が沢山あり、歩いているだけで楽しくなります。今日はお茶を楽しみに「一芯ニ葉」さんへ。駅からお店の連なる通りを歩いていくのですが、多分初見では通り過ぎてしまうのでは？という人が通れるだけの路地裏に入った突き当たりに不思議な雰囲気を醸し出すお店が現れます店名は、お茶の最も良質な部位である「一枝の先端の芽（芯）と、その下の二枚の葉」を指す言葉。店内は、木の温もりと静寂が心地よいアンティーク調の空間。カウンターに並ぶ茶缶や、丁寧に手入れされた茶器が、お茶への深い情愛を感じさせます。席数は少なく4人入れるか？基本テイクアウトのお店なのでしょうか。訪問時にお客さん一名でした。お茶以外にも自家製のスコーンが名物のようです。お茶だけでなく、その風味を最大限に引き立てる茶菓子もこだわりを感じました。今日はインドとスリランカ、ネパールの濃いめの茶葉のオリジナルブレンドとスコーンをいただきながら、懐かしい「だるまちゃんとてんぐちゃん」の絵本を見ながらのゆったりとした時間を過ごさせていただきました。
オーナーの世界観がとても素敵で、ほっこりするお店です。店内で食事するとウェルカム紅茶を出してくれたりと、紅茶への愛を感じました。ティーカップを選んで紅茶を提供してくれたりと、こだわりの強いお店。スコーンもとても美味しかったです！
平日13時ごろ訪問。雨のせいかお客さんはおらずイートイン利用できました。店内には所狭しと紅茶が並んでいます。小さいティーカップで季節の紅茶の試飲が……！！スコーン2個＋クロテッドクリーム・ジャムセット（550円）と店主の気まぐれブレンドティ（750〜900円）を注文。ブレンドティはあっさりめかしっかりめかなど聞いてくださいます。ティーカップも選ばせてくださいました。スコーンはサックサク、小さいので3個がオススメ。気まぐれブレンドティは冬摘みのネパール紅茶とインド紅茶のブレンドでした。ティーコジーもポットもシュガー入れもミルクピッチャーも全て可愛らしい。ミニチュアティーセットや猫のグッズも散見され、レジもアナログ式？でセンス盛り盛りの空間でした。
店主さんこだわりの茶葉で淹れた紅茶を楽しめます。時間がなかったのでお願いしなかったのですが、気になる茶葉の試飲もさせてくれるそうです。この日はマサラチャイとキームンのミルクティーをいただきました。チャイは砂糖を入れる前はしっかりとスパイシーでしたが、砂糖を入れるとまろやかな風味に。キームンはとても上品な香りで安らぎました。スコーンも人気だそうで、季節限定のいちじく、栗のスコーンどちらも美味しかったです。シンプルなスコーンもジャムやクロテッドクリームなしで食べるのもおすすめなくらい美味しいお店は狭く、今は2人用のテーブル席1つと1人用の席1つが用意されています。
とっても素敵なお店でした！アンティークのようなお店で古さもあるけど、お洒落で落ち着く店内。たまたま先客がいらっしゃらなくて、お席でいただくことが出来ました。お任せで紅茶を淹れていただきました。カップを選ばせてもらって好きなカップで飲めるのもうれしい〜！ティーカップ３杯分くらいしっかり量もあって、プロが丁寧に淹れてくれたお茶で、このお値段は安すぎでは？！スコーンってぼそぼそしてて硬いイメージがあって苦手だったのですが……ここのスコーンはとっっっても美味しい！サクッ、ふわっ……としててバターの香りがしっかりして、本当にすごく美味しかった。ジャムとクロテッドクリーム、紅茶とのマリアージュが素晴らしいです。店主さんも穏やかな方で押し付けがましくなく、紅茶の説明を丁寧にしてくださって、とても良い時間を過ごせました。紅茶の香りってこんなに落ち着くんだな…と改めて感じられました。
| 名前 |
喫茶去 一芯二葉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6913-8582 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 12:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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西荻窪駅から徒歩２分の紅茶・中国茶専門店です。店内でアイスティーをいただきました。店主さんおすすめを。ネパールのブラックインペリアルでした。好みのカップも選ばせていただけるとのこと、マイセンのブルーオニオンを選択。三角フラスコに淹れてくださり、カップ三杯分ありました。ミニチュアとアンティークに囲まれた唯一無二の素敵な空間でした。