荻窪の進化系！
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ラーメン 久保田の特徴
荻窪駅から徒歩5分の場所にあり、アクセス良好なラーメン店です。
ホープ軒本舗の系列店で、上品な豚骨ラーメンを提供しています。
常連さんも多く、シンプルなメニューで初食でも安心して楽しめます。
荻窪の隠れた名店。荻窪のうまいラーメン屋はいろいろなところで特集されるが、なぜかこの店はあまり取り上げられない。しかし、めちゃうまい！（もっと知られて欲しいが、混んで欲しくないので今のままが良い複雑な心境😅）メニューは、中華そばとチャーシューメンのふたつのみ。私のおすすめは、下記。●中華そば（太麺に変更）●トッピング・味付け玉子・ニンニク・もやしハーフ細麺好きの自分ですが、こちらの麺は昔ながらの中華麺なので太麺でも太すぎずスープが良い感じに絡んでおすすめです。終盤は一味（無料）を加えて味変して食べています。荻窪では一番好きなラーメン屋！
中華そば 味玉ニンニクトッピング麺硬めは本日は出来ませんとの事でしたが、自分好みの硬さで美味しかったです。麺も数量限定のようですが、太麺など選べるようでした。味玉は固ゆで卵でした。美味しかったです。
荻窪駅から徒歩4分カウンターのみの小さなお店14時に訪問しましたが先客なくスムーズに入店席で注文、前金制で中華そばとチャーシュー麺その他トッピングのみのシンプルなメニューがとてもよい今回、チャーシュー麺を注文料金も中華そば800円、チャーシュー麺1,100円とリーズナブル麺はストレート細麺スープは深みのある醤油豚骨テーブルにコンパクトな扇風機があったりと気遣いも行き届いており良い雰囲気のお店でした。
中華そばとチャーシュー麺から今回はチャーシュー麺食べてきました。背脂も適量で細麺でいただきました。前金精算です。
カウンター6席位の小さなラーメン店でした。椅子とカウンターが高めなので、隣に座った後客のスペース確保の為に、椅子が動かし難かったです。ラーメン細麺とニンニク、味玉をお願いしました。ホープ軒より、豚骨の香りが抑えめでしたが、味は美味しかったです。
普通に美味しいです。麺は太麺が合います。トッピングで煮玉子ともやしを注文、煮玉子は茹で過ぎで好みじゃ無いですね。もやしは量が多いので、次回はハーフサイズにします。
こちらJR荻窪駅から徒歩5分ほどのところにあります。ブックオフ荻窪駅北口店さんに寄り、急にお腹が空いて、ふと時計を見ると13時30分。久しぶりに春木屋さんのラーメンが食べたくなり、春木屋さんに行きました。ところがあまりの行列にびっくり、今日は諦めて帰ろうと思いながら、路地を通ってふと左側を見て、ラーメン屋さんがあることに気づきました。ちょうど先客が出てきたところ、席は空いた様なので、そのまま入店しました。お店はカウンターのみ、いらっしゃいませ、どうぞ、の声に従い着席、メニューを見て中華そばを注文しました。全く予備知識もなく、どんな中華そばなのか、楽しみにしていました。出てきた中華そばは、なんかどこかで見たことある、ホープ軒に似ているなと。ググったら店主さんは昔ホープ軒で働いていたとのこと。なるほどと、思いながらいただきました。豚骨醤油のスープは優しく、美味しく、つるつるとあっという間に食べてしまいました。春木屋さんには入れませんでしたが、かえっていいお店に出会うことが出来、良かったです。ごちそうさまでした。
東京のクラシックな豚骨ラーメン。ホープ軒系列の味。ラーメン800円(2023年3月)。麺中太、スープ豚骨でやや醤油系。背脂浮いてるがそれ程くどくない。具はもやしと焼豚と海苔1枚と少なめ。化学調味料は入ってないと思うけど。
ラーメンとチャーシューメンのみのシンプルメニュー美味しくいただきました。
| 名前 |
ラーメン 久保田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3398-8357 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～22:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
ホープ軒の流れを汲み、さらに進化した醤油とんこつラーメン。現存するホープ軒を含めて一番おいしく、荻窪の数あるラーメンの中でも一等おいしいラーメンだと思う。味変で特製辛子を最後に少し入れたりしてもよい。毎日食べたくなるラーメンだ。