池袋の汁なし担々麺、辛さ倍増！
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中国家庭料理 楊 3号店の特徴
池袋で味わえる独自の『汁なし担々麺』は絶品です。
テレビの孤独のグルメにも出演した人気店で待望の来店が叶います。
家庭的なアットホームな雰囲気で、食事を心ゆくまで楽しめます。
坦々麺は辛さ普通にしたけど想像の倍辛かった🌶あと麺がかなりずっしり系だから後半結構きつかったです何を注文しても美味しかった〜〜
２度目の訪問です１度目は餃子しか食べなかったので、改めて汁無し坦々麺を食しに訪問しましたこれが推しらしいので楽しみにしていましたが…んーーー…好みではなかったです…味にパンチはないような…しかも間違えて隣のお客さんに提供をして、お客さんが混ぜてから間違いだと気付き、それをこちらに持って来ました…ちょっとないなー…という感じです…麻婆豆腐は山椒が効いていましたが、辛さは物足りず…味が濃いので思わず白飯を注文してしまいましたもう訪問はしないかなと思います。
友人たちと予約して来店しました！とにかく美味しいご料理（四川の家庭料理なので辛いものが多めですが、激辛というほどではなくとても美味しい旨辛レベルでした）をまじの満漢全席レベルで出して頂けました。しかも食べきれなければテイクアウト用に包んでくださるので、そこも嬉しかったです！あとなによりオーナーの楊さんがとても親切で可愛らしい方なので、またリピートしたいです！
孤独な感じで有名なお店です。サービスは中国本土準拠ですが、やり手のお母様(?)はかなり気が利くので不快感はないと思います。担々麺と餃子を頂きました。可もなく、不可もなくという感じでしょうか。思ったほどスパイシーではなく、旨みよりの味付けの担々麺でした。現代的な水準で考えると、あまり辛くはない印象。担々麺はかなり量が多めなので、頼みすぎには注意しましょう。
辛くないもの頼んじゃったけど、どれもたいへん美味しかった。水餃子はツルンと厚皮にジューシーな餡。調味料は香醋と辣油しかないので、まずは香醋のみ、ついで辣油も混ぜて食べてみる。私的には香醋のみが良いと思うけど、この辣油は当店自製で何らかの味が込められてる。炒飯はパラリと食感に強い味。焼き付けた香ばしさが味わえる。半といいながらけっこう量もあります。メニューに「警告」があるとおり、辛いものに当店ならではのものが揃ってると思う。それはランチメニューでもいくつも味わえそうだ！
汁なし坦々麺と、日本にはない感じの回鍋肉が絶品。ただ作る人によって…
テレ東の「孤独のグルメ」に出ていた池袋駅近くの汁無し坦々麺の楊さんの三号店に行ってみた。日曜の13時過ぎだが、偶然にも席が空いておりすんなり入れた。(その数分後に満席) とにかく初体験の汁無し坦々麺はキープして後は？と考えても出て来ず、ビールのお供焼き餃子をオーダーしました。餃子は皮が厚く食べ応えがあり、本当なら餃子とビールで普段は十分な量と思えた。汁無し坦々麺は辛いと言うことを覚悟していたがそれ程でも無かった。正直、もう一度食べてみたいかと問われたら？…？ 私的には名物ランクインは難しいかな。とりあえずご馳走様でした。
前々から気になっておりました中国家庭料理 楊さん。辛いのは苦手分野なのですが、汁無し坦々麺をいただきました。具材と麺を良く混ぜ合わせて…じわじわくる山椒の辛さは、あとを引く美味しさ！ 麺は中太だけれど少し茹で過ぎな感じがしたかなぁ。でもまた通いたくなる味です！バンサンスーも一緒にいただきました。
コスパ良き大衆系中華食堂。『孤独のグルメ』に登場したのは２号店のほう。【雰囲気】・いかにも！分かりやすく中華食堂・座席はカウンター＆テーブルのハイブリッドで、どなたでも気軽に入りやすいはず。きっと。【接客】・卒なく。店員さんは海外の方ですが、日本語で困ることはありませんでした。【いただいたもの】・焼き餃子(5個)@590円自家製の皮は、艶やかでみずみずしく。モチッとくる食感は、どこか小籠包的な表情を覗かせます。また、ギュッと詰まった餡は、粗めなニラの風味が１番前に出てくる印象。黒酢を垂らすことで味わいが覚醒します。・涼拌菜(中華風たたき胡瓜)@650円粗微塵切りのニンニクがだいぶ効いており、胡瓜のキレの良い食感も合間って、消費が捗ります。あとひく感じが好印象。食後の口臭にはご注意をw・甕出し紹興酒1合@490円オーダー時に氷の要否を聞かれます。ボクは氷ナシ。常温でいただきました。紹興酒らしい余韻が良き。・汁なし担々麺@880円辛味ダレを“まぜまぜ”していただく一品は、辛味よりも、四川山椒による痺れが印象的です。メニュー表の「刺激が強烈」の文字にビビりますが、個人的にそこまでは……という感じでした。また、丸麺にはコシのようなものはなく、ニュッとした食感が独特ですかね。【その他】・メニュー表の写真撮影はNGとのことなので、ご注意ください。・紙エプロンが1枚20円します！ｗ・2021年3月訪問。平日ランチで。2名で。【総評】・中華飲み、昼飲みスポットとしてもアリ。変わってなければ…きっと空いてて入りやすいはず(★4)
| 名前 |
中国家庭料理 楊 3号店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金月火水木] 11:30～13:30,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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担々麺うまいけど、チャーハンもかなりイケてるそして焼き餃子もどれ食べても美味しい。