中井駅近くの極上家系ラーメン！
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横浜家系ラーメン 中井家の特徴
豚骨醤油や塩豚骨が濃厚で特におすすめです。
太麺がスープと一体感を生み出し美味しいです。
ご飯が食べ放題で660円以内はとてもお得です。
初めての家系ラーメン、とても美味しかったです！油の量、味の濃さ、麺の硬さが選べます。全部普通で注文しましたが、初めての家系ラーメンは、少し油が多く塩辛めに感じました。ただ、ごはんがおかわり自由で好きなだけ食べられるので、ちょうどよく食べられました！日本産のお米と記載がありますが、ジャスミンライスのような水分が少ないぱらぱらのご飯も混ざっていて、それがスープと絡んでとても美味しかったです。調味料もあり、麺を食べ終わった後、ごはんにスープをかけて食べるときに味変してたくさんごはんが食べられたのも良かったです！一味唐辛子は、一般的なものよりも辛味が強く美味しかったです。
家系ラーメンとしての美味さがもう少しあれば例えばこの辺で言えば江古田駅の五十三家のようにねサービス精神はいい感じ。
豚骨醤油を注文。スープはガラ強め。あんまり醤油感はない分塩味は強くない。麺は太麺。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。量は少ない。ご飯が無料で食べ放題なのでそこでカバーできる。トッピングは特筆することなく普通。あまり癖もなくスタンダードみたいな家系なので、卓上の調味料で味変楽しめるかも。
横浜家系ラーメン 中井家さんに行ってきました。おいしかったなー。店内に足を踏み入れるとすぐ右手に券売機が設置されています。私は醤油豚骨に味玉トッピングのラーメンを選びました。席は自由のようで、近くのカウンター席に自由に座りました。すぐにスタッフさんが食券を受け取りに来てくれました。このタイミングで麺の硬さ、味の濃さ、油の量を指定できます。私は「麺固めでお願いします」と頼みましたが、特別な好みがなければ「全部普通でお願いします」と言えば良いかなと思います。なお、ここのラーメンの濃さはライスと一緒に食べることを前提に調整されているように感じました。そのため、ラーメンのみを食べる方は味を薄めにするのがおすすめです。また、トッピングのキャベツともやしはスープを薄くする効果があるため、これを選んだ場合は味を濃く指定すると良いかもしれません。テーブル上には豊富な調味料が揃っています。ごま、一味唐辛子、おろしにんにく、豆板醤などが用意されていました。また、レモンの輪切りが入った水差しやレンゲ、コップも用意されています。助かるのは、箱ティッシュが置かれていることです。ライスは自由におかわりができます。券売機の近くに茶碗と炊飯器が設置されていて、自分で取り分けるスタイルです。少し待つと、ラーメンが運ばれてきました。麺はうどんに近いくらいの太さで、スープは家系らしい安心な味わいでした。具材としてはほうれん草、味玉、チャーシュー、海苔がトッピングされています。ほとんど麺を食べ終わると、ライスの上に残した味玉をのせ、丁寧に崩しました。その上におろしにんにくを乗せ、ごまを振り掛け、ラーメンのスープをレンゲですくってかけ、おじやを完成させました。こういう食べ方が割と好きな私です。おいしー。食べ終わったら、器はそのままテーブルに置いておきます。ティッシュのゴミは、出入り口付近に設置されているゴミ箱に捨てます。ごちそうさまでしたー。最後に一つだけ、店舗さんへの要望があります。使用されている箸が滑りやすく、特に麺が太くて重いので掴みにくいです。割り箸やギザギザの箸を用意いただければと思います。それ以外は全て満点で、再訪したいと感じました。
毎回醤油豚骨か塩豚骨を選んでます。麺の硬さ・脂の量・スープの濃さを選べます。辛味噌や紅生姜やにんにくなどは無料トッピングできます。個人的には安定の美味しさです。その他つけ麺や辛つけ麺や中華そばがあります。終日ご飯おかわりし放題。
まず匂いがかなり好みでした。西荻家を彷彿とさせる魚介とんこつの匂い。これは期待できると、無料のごはんをよそい着席。薬味のにんにくペーストを、ホカホカのごはんの上に盛る。その上からブラックペッパーをかけて待機。出てきた麺はかなりの極太。スープは片栗粉でもいれたかの様にトロっとしたテクスチャー。まるで三○製麺所のを彷彿とさせるコンビネーション。とろみのついた若干甘めのスープは、あまり好みではなかった。太麺は好きだが、これはあまりに太すぎる。にんにくペーストも辛みが強い。評価は、☆２つとさせて頂きます。個人的にはおすすめはしません。
味はそこそこ。ライスがセルフサービスでおかわり自由なのは、各々適量食が食べられので利点。チャーシュートッピングは薄くて少なくてコスパ悪し。味の濃いめ、油の多めを注文したが、他店の普通以上、多め(濃いめ)未満という感じでした。
初めて行きました。味は普通でしたが、麺は極太麺だし、横浜家系と言われると？？？でした。無料トッピングの生姜が細切りで珍しいなと思ったのですが、トングではなくスプーンが入っていたのにはびっくり。店員さんは海外の方なのかいらっしゃいませ等はなく、味の好みの確認をする時も小声すぎて聞こえず、、、どうしてここの評価が3.5以上なのか疑問です。
横浜家系ラーメン麺は太目でした。僕好みで普通の茹で加減にしたのですが歯ごたえはしっかりあったので良かった。豚骨濃厚。油がしっかりのってるので冷めにくい為、冬に食べるにはもってこい味はあくまで普通な家系。普通に美味しい感じでした。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 中井家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6908-0470 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～1:20 |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
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駅近の横浜家系ラーメンです。ご飯が無料で食べられるのは良いです。