東池袋系のもりそば、満足感！
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中華そば もりそば さい。の特徴
大勝軒系列の伝統を引き継ぐ、正統派のつけ麺を楽しめるお店です。
自家製の太めのちぢれ麺が、濃厚な魚介系スープにマッチしています。
大山駅から徒歩1分、子連れでも安心な小上がり席があるお店です。
この日は1人ご飯大山駅徒歩1分大山駅から70m日曜16時10分頃訪問通し営業ありがたい注文したものもりそば(あつもり)880円中盛中盛まで無料お店はカウンター＋テーブル席です大勝軒イズムを感じるもりそばに大満足！ご馳走様でした！
古き良きつけ麺。今時のコッテリどろどろタイプだったり、逆に素材にこだわったさっぱりタイプでもない、古き良きタイプ。酸味と甘味、醤油の味とでスープだけ飲んでも濃いだけなのに、つけ麺をくぐらせるとパズルのようにぴたっと味がハマる。昔の東池袋の大勝軒でびっくりしたのと似た驚きを感じます。大山で昼を決めかねるときはここに決めています。中盛り無料も有りがたい。
星4.5。もう少し細かく設定させて欲しい。店名の「さい」って犀なのですな。つけ麺とラーメン。自家製麺で他店より普通盛りでも麺が多い。おまけに中盛り無料。大勝軒の流れを汲んでて美味しい。もり野菜‥麺も野菜も多い。つけ麺は休みなくつるつる食べてしまうので食べ過ぎ注意。野菜ラーメン‥こちらは温度的に連続啜りは出来ないので食べ過ぎの危険性は減る。辛味‥思ったより辛い。体がホットする。
大山の“さい。”さんで昼食。詳しい系譜はわかりませんが大勝軒系のお店みたいですね。レビューを見て麺の量がかなり多そうなので敬遠してましたが、今日はかなり腹ペコだったので初訪問させていただきました。「チャーシューメン（並）1300円」に「味玉 120円」をトッピングして注文。動物や魚介系の出汁がしっかり効いたスープで塩っぱさMAXのメチャ旨スープでした。魚介系の旨みが強めで後味に少し酸味がやってくる感じです。今まで食べた大勝軒系のお店の中で一番塩っぱかったかもしれません。麺はツルツルもちもちで若干縮れのある中太麺でスープとの絡みバッチリでした。コシが強く麺自体に塩味を感じるかなり好みの麺でした。つけ麺系の麺の量は並で300gで中華そば系は並が250gということでした。チャーシューは少し硬めの仕上がりでしっかりした歯応え。ちょっと好みからは外れたものでしたが美味しかったです。味玉は理想的な半熟加減で言うことなしでした。ごちそうさまでした！＊注文は口頭で現金のみです。
大山にある、大勝軒系のもりそば店です。休日ランチ時に入店したら、私で丁度満席でした。人気店の様です。もりそばの中盛りを食べました。結構ボリュームがあるのに880円という安さでありがたいです。そしてもちろん味は安定した美味しさが保証されています。味は個人的につけ汁が他店と比べてちょっとだけ味薄めな気もしますが、全然美味しくて飽きずに完食しました。店員さんの接客も丁寧で非常に印象が良かったです。ちょっとだけ気になった点を挙げると、卓上調味料セットがカウンター二席の真ん中に設置してあるのですが、隣りの席との間に透明のパーテーションがあるので取るのに苦慮しました。改善していただけるとありがたいです。
(大山駅 ラーメン)手前がカウンター奥にテーブル席がある模様。今回はもりそば(450g無料)角煮トッピング。角煮は少し硬めでしたが、もりそばは安定に美味い。
大勝軒のお弟子さんのお店みたいでした。しっかりた麺は食べ応えアリで、スープも負けないぐらい煮干し系？醤油ベースでメンマが好きな私には沢山入ってるつけ麺を頼みました。味は間違いなかったですね。お店は少し入口は狭いですが、奥に座敷もありますので、お一人様から家族も大丈夫ですよ。
大勝軒系の駅近の店。ラーメンはおいしい、麺もスープもバランス良い。量も中盛りは無料、中盛り400g。つまみの角煮は少々高め、肉自体が硬い。
賛否両論あるかもしれませんが、自分は今までいった中華そばで麺もスープも一番美味しいと感じました。(一緒に行った女性はスープは美味しいけどパスタみたいな麺が苦手…という感想でした)スープは煮干し系なのかな？コクも深みもあっていくらでも飲めてしまう。量も多くて大満足でした。＋60円だか、80円だか忘れたけど別皿で出される辛いやつも注文しました。おすすめです。でも全部入れると激辛なので、常人なら1/3程度が丁度いい辛さだと思う。
| 名前 |
中華そば もりそば さい。 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3972-8553 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 11:00～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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久しぶりに東池袋系のつけ麺を食べた。昔に比べてこの味を提供する店も減っているので、食べたことない人に是非食べてもらいたい。甘酢っぱしょっぱいが優しく調和してる味です。