本場プーリアの郷土料理を堪能！
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オステリアセルヴァジーナ|OSTERIA SELVAGGINAの特徴
プーリア料理が楽しめる本格的なイタリアンレストランであること。
自家製ブッラータや手作りチーズが特に美味しく、食材にこだわっている。
ドナルド・キーン先生の行きつけとしてメディアでも紹介されている信頼のあるお店。
駒込駅北口から本郷通りを渡って路地を少し入った場所にあります。駅から近く、アクセスも良いです。お店はそれほど大きくありませんが、ベビーカーにも快く対応して頂きました。多くのイタリア料理店がありますが、ここまで家庭的で手作りにこだわったお店はこれまでありません。シェフは2年間イタリアでの修行経験があるとか。盛り付けの見た目に派手さはありませんが、味で勝負するこのお店では、全く必要無かったです。特に様々なお料理に使われてた手作りチーズは逸品です。料理もワインも丁寧に説明してくださり、気持ちの良いサービスでした。また再訪したいと思います。＜コース内容＞AntiPasti・自家製リコッタ バターナッツ南瓜 アーモンド・出来立てブッラータ 柿 プロシュート・アオリイカとサワラの炭火焼きPrimopiatto・ブロッコリーと干しブドウのリグーリア風手打ちトロッコリSecondopiatto・山形豚とひよこ豆、トマトのウーミドDolce・自家製リコッタのティラミスCaffe・食後のカフェ。
少し遠かったのですが雰囲気が良さそうでこだわりも気になったので足を伸ばして見ました。行ってみて本当に良かったです‼︎色んなチーズが楽しめてとても美味しく、歯応えまで楽しめるチーズは最高でした‼︎特にブッラータチーズ‼︎歯応えとトロトロ感、あっさりしているようで濃厚な感じ、忘れられません‼︎お料理の説明もたくさん聞けたりそれ以外のお話も出来て楽しい時間を過ごす事ができ、感謝しています。お話とお料理に気を取られていて写真が一枚しか撮れませんでした泣次回はチーズたちをいっぱい撮りたいと思います笑ワインもお話もとても楽しかったです。心地よい時間をありがとうございました‼︎
とても繊細で手がかかったお料理を堪能させてもらいました今度はワインと併せていただきたいです。本当に満足いたしました！
イタリアのプーリア州の郷土料理のお店です。カジュアルな店内に自家製のチーズ工房や加工肉の部屋などがあります。秋田県の山で取れる山菜などを使った料理がとても美味しいです。特に自家製のリコッタチーズが逸品です。ご馳走様でした！
駒込駅から 徒歩で 少し歩いた路地にある お店です店内は ウッディーな内装で気取らず お料理を楽しめる雰囲気コースを予約して 伺いました素材にこだわった お料理はどれも 素晴らしいそして ワインとのペアリングも秀逸でしたスタッフの方と 相談しながらチョイスしたワインはどれも美味しかったですお店の自家製のチーズもGoodでした。
駒込にあるイタリアン🇮🇹食べログでも高評価店で百名店にも選ばれてます。場所は駒込駅北口から徒歩１分です今回は１２時からのランチで伺いました🍽️店内はとても可愛らしく雰囲気も良いです✨✨落ち着いて食事ができます。店主さんのシェフは秋田県出身でイタリアで修行をしたそうです。奥さん？は山形県出身でお二人共東北出身とのこと。なので秋田の食材や山形の食材が手に入るとのことでお料理にもその食材を使ってるそうです✨✨イタリアン✖️和のコラボ斬新でとても食べていて楽しかったです。今回頂いたコースの内容です⬇️●トマトのガスパッチョリコッタチーズ冷製スープでした。トマトはこしてあり食感が楽しいスープ🍅リコッタチーズもとてもおいしかった🧀期待度が高まります。●セルヴァジーナの季節の前菜を少しずつ少しずつイタリア料理を楽しめるチーズもハムもどれも美味しいものばかりで笑顔になれます✨✨見た目からしてテンションあがりました❤️●三陸の蛸の炭火焼き カルチョーフィマッシュポテトが敷かれてました蛸がたくさんはいっている温かいお料理でした🐙美味しいです😋●ズッキーニとミントのチーブス風手打ちトロッコリうどんのような太麺のパスタでした。素材のうまさを引き立たせておりさっぱりした味です。初めてトロッコリ食べたけど面白いパスタでした🍝●山県豚のポルケッタ 秋田の山ウド大きなポークステーキです😊山菜がたっぷり載せてありアクセントにらっきょこの組み合わせ凄い！和✖️イタリアンアイデア素晴らしいです👍●自家製リコッタベイクドチーズケーキリコッタベイクドチーズケーキなので甘すぎず軽い感じのチーズケーキ手作り感があって美味しかったです🍰●食後のカフェ普段はアイスカフェ・オ・レはないそうですがミルクと別々にもってきて頂けました☕️【まとめ】少量ずつ色んなお料理が楽しめました😋一つ一つ丁寧に作られており美味しかったです。毎月メニューが変わるそうなのでまた行こうかなご馳走さまでした。
珍しいプーリアの郷土料理を出すイタリアンレストラン。ご夫婦でやっている、アットホームな雰囲気。ホスピタリティも良くて、居心地良いです。季節の日本の山菜など食材を使って、プーリアの郷土料理を作るというコンセプトだと思います。料理はどれも初めて食べるものが多くて面白く、美味しかったです。
ランチで利用。素晴らしいオステリアでした！内装は手作り感満載で温かみのある雰囲気。厨房にはチーズ工房があり、チーズも販売されています。手作りチーズやスタッフが摘んだ野草が何種もお料理に使われています。素朴なお料理はイタリアのプーリア州のもの。お味も本格的です。次回はぜひディナーで訪れたいです。
昔のように、しょっちゅう変わるアラカルトの妙味はなくなりましたが、色々なプーリア料理が楽しめます。席が少ないのと、シェフが一人でやっているので、料理に時間がかかるのが、玉にキズ。
| 名前 |
オステリアセルヴァジーナ|OSTERIA SELVAGGINA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6903-7020 |
| 営業時間 |
[金水木] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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