北千住の究極レバニラ定食！
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究極のまかない ここのつの特徴
究極のレバにら炒めは、口の中でとろける絶品で驚きの旨さです。
唐揚げはカリッとした衣でジューシーなお肉が楽しめます。
千住旭町商店街から徒歩で、アクセスも便利な立地に位置しています。
北千住で見つけた「究極のレバニラ定食」は、まさにその名に恥じない逸品。まず驚かされるのは、レバーの鮮度と下処理の丁寧さ。クセや臭みが一切なく、外は香ばしく中はしっとりジューシーに仕上がっています。炒め合わせるニラとモヤシはシャキッとした歯ごたえを残し、香り高い特製ダレが全体を包み込むことで、食欲が一気に加速。ご飯は炊き加減も絶妙。味噌汁や小鉢が付いて栄養バランスも良く、ランチにもディナーにもぴったりです。ガッツリ食べたい時はもちろん、疲れた身体にスタミナをチャージしたい時にも最適。「レバニラってこんなに美味しかったの？」と驚くこと間違いなしの定食です。北千住に訪れたら一度は試してほしい一皿！
猛暑！スペシャルメニュー＋ニラ玉をビールと共に看板メニューレバニラ→暑さも相まってビールがぐいぐい進みます レバーはクセは無いですが味付けで風味も失われているような気がしました。とりもつ→山梨の鶏もつと比べると淡白な感じです。カニクリームコロッケ→美味しい！タルタルソースも美味です。鶏の唐揚げ→美味しい！ニラ玉炒め→ニラの食感溢れる夏バテ防止に打ってつけ！確かに究極のまかない！お店の方は親切な方でしたご馳走さまでした！
店内はこじんまりとしており、約15席で２名席が中心。昔ながらの雰囲気でまさに、町の定食屋。カードやペイペイは使えず、現金のみなので注意。特にアジフライはタルタルソースが美味！全体の8割はタルタルソースとたっぷりかかっているのも嬉しい！美味しいんですが、ちょっと高いなあ・・・。レバニラ定食は990円→1,200円、から揚げ定食も950円→1,200円と大幅値上げ。確かに1,000円以下なら好印象ですが、値上がりして待つほどの価値があるのかな。私がレバーを好んで食べないのであくまで個人の感想として。
お盆時期のランチに初めてお伺いしました。11:13到着で2人待ちの状態です。炎天下の中、外で待つのも辛いですが、待っている人たちに麦茶の提供があり、小さな心遣いが嬉しいです。並んでいる最中に注文を聞かれ、「究極のレバにら半分と鶏のから揚げ3個」の定食のご飯大盛りで、から揚げ3個では寂しいので追加で2個注文し、11:30頃に入店できました。店内は思っていたより狭く、殆どが向かい合った2人用のテーブルで16人前後が最大収容人数かと思います。入店後10分程で唐揚げが到着で、更に5分程でレバにらが到着しました。唐揚げですが、もも肉を6～8等分位の大きさで、胡椒風味の味付けで、若干粉が吹いた感じの衣になっています。身と皮が離れた感じで揚げられている箇所がり、鳥皮部分が鳥皮せんべいみたいにカリカッリになっておりました。揚げ時間が長すぎたのか、身と皮が離れて水分が保持されなかったのが原因なのか分かりませんが、ジューシーさはなく、油切れがあまりよろしくありませんでした。唐揚げ星2.5レバにらは鶏レバーを使用しているようで牛や豚のレバーのざらつき感がなく、大変クリーミーで美味しいですが、低温調理のせいかぬるく、半分の定食にしていますので量が少ないです。レバーとニラだけで他の野菜でカサ増しされていないとは言え、通常の量を注文しても一般的な中華料理屋でレバニラを注文した感覚からするとかなり少ないかと思います。レバにらＷ炒め定食にして想像するようなレバにら炒めの量になるかと思います。レバにら星2.5その他、香の物は市販品ではなく、自家製と思われますが全然味が染みておりませんでした。サラダはドレッシングの掛かっている量が少なく、殆ど野菜の味。ご飯は大盛りの割には茶碗から盛られている感じがなく、ご飯はネチョネチョの部分があり大変微妙でした。レビュー等を見ると結構評判がいい様で期待していましたが、私の好みではありませんでした。
るるの日常使いのおいしいお店とカフェめぐり足立区北千住の究極のまかない ここのつ 本店 ( )さんで究極のレバにら炒めと唐揚げ3個定食をレバにら普通サイズとご飯大盛りでここは食べログ食堂百名店にも選ばれたお店でメニューはレバにら炒めと唐揚げの二本立てもちろん看板メニューのレバにら炒めをと唐揚げのセットの定食を唐揚げはカリッとした衣にジューシーなお肉…(危なくご飯全部なくなる)レバにら炒めはマットな食感のレバーとシャキシャキのにらのタッグにやられて白飯が足りない！美味しいなぁおすすめです✨＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿店名 ：究極のまかない ここのつ住所 ：〒120-0026東京都足立区千住旭町43-13時間：10:45-14:3017:00-21:30定休日：日曜日＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
何を頼んでもめちゃくちゃ美味しいです。レバニラはレバーがふわふわで最高ですし、オムレツも塩気が効いててとてもご飯やお酒に合う味です！平日17:30の開店時間ですでに2.3名の方がいました！おすすめです！
火の通ったレバーが嫌いな自分でもギリいけた⤴︎しっとり柔らかくて、臭みもほぼ無いだからレバニラ好きな人はきっともっと美味しく思うかも！※パサ感や特有の臭さが好きな人には刺さらなそう。
笑顔が素敵なお姉さんに接客いただきました。土曜の11:15頃に到着しましたが非常に混んでおり、期待が持てるお店の印象。魚の気分だったので、本日の焼き魚定食―半分レバニラ付きを注文。とても美味しい鯖をいただきました。下処理もきちんとされていて、青臭さが全く無く、頭までカリカリに焼かれていてすべて平らげてしまいました。別皿で到着したレバニラ炒め、最後の後味まで臭みは全く無く下処理が非常に丁寧にされている印象を受けました。仄かに感じる甘みがアクセントになっていて食が進みます。マイナスは漬物だけです。おそらくぬか漬けで私は苦手でした…が、少なかったので平らげました。
北千住駅東口より徒歩3分程度。美味しいレバーしか食べれない自分に、美味しいレバニラの店があるという口コミが舞い込んできて、Googleマップで調べながら入店！外にあるノートに名前と人数を書いて外で待つシステム。外にはベンチが設置されている。平日19時過ぎに行くと数人座って待っていました。店内は広くはなく、テーブル席が数席。隣との間にアクリルパーテーションのようなものが設置してありました。コロナ対策の名残りなのか、プライベート感を出すためなのですかね。席の利用は最大1時間というルールがありますので注意。究極のレバにら炒め定食990円。会計は後。伝票はないので席で料理を判断して会計してくれるのかと思います。会計は現金のみ💰‼️なので要注意!！ご飯、味噌汁、レバニラ、サラダ、漬物、春雨がついた豪華な定食。レバーがめっちゃ柔らかく舌でつぶせて溶ける！が、味は究極というほどか？という印象。レバーペーストのようなちょっとればーぁっとした味？中華鍋で炒めたようなぷりっとしてるのに噛みきれて旨みが口の中を巡るようなレバーを求めていたので、、、星3,💦990円なら値段相当で良いとは思います。2号店、3号店もあるそうです。唐揚げや納豆丼も気になったので、次食べて他のが美味しかったら星を修正します！
| 名前 |
究極のまかない ここのつ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5284-9281 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 10:45～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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祝日の10時40分に訪問し、7番目でした。北千住駅東口から徒歩3分程度の場所にあり、『食べログ 食堂 百名店』に2024・2021と2度選出されているお店です。10時45分になり入店。コンパクトな店内は、2名掛けのテーブル席をメインに14名くらい入れるかと思います。三岳や佐藤、宝山などの焼酎が飾られおり、夜は居酒屋としての利用もできそうな感じです。今回は以下をいただきました。◎究極のレバにら炒め定食（1,200円）◎鶏のから揚げ二個（360円）※鶏のから揚げは一個（180円）から注文可能7番目でしたので、25分ほどで提供。レバにら炒めの味付けは、醤油ベース。ですが、町中華の炒め物とは異なり非常にあっさりしたものでした。レバーはあまり好んで食べる食材ではなくパサつくイメージでしたが、しっとり柔らかく食べやすい。また、ニラの炒め具合が抜群に上手い！ほど良い大きさのから揚げは、もも肉なのでジューシー。下味は弱めで、ニンニクや醤油と言うよりも「塩から揚げ」に近い印象でしたが、いずれもご飯が進むこと間違いなし！感想としては、普段レバーを好まずリテラシーも高くありませんが、そんな私でも美味しくいただけたので、【究極のレバにら】なのかも知れないです！！