乳化スープとシャキモヤ、進化する二郎系！
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◯菅の特徴
厚みがありトロトロのチャシューが魅力的なラーメン店です。
二郎系まぜそばの中で人気の汁無しチーズトッピングが特製です。
玉ねぎ増しサービスで食べやすいインスパイア系ラーメンを提供します。
大好きな、辛いつけ麺で探して、満足。サービスは、まー普通。とっても空いてる時間帯だったので、すぐ食べれた。
まる得は麺少なめに煮卵付き。野菜マシにニンニク。たまねぎも無料トッピングできたとは。麺はツルモチ。もやしはややシャキ。マイルド系の二郎インスパイア。
亀有の二郎インスパイア系 「ラーメン○菅(まるすが)」!!亀有で恐らく唯一の二郎インスパイア系のラーメンを提供している○菅さん2010年2月16日にオープンしたお店ですが、店主さんは東京都練馬区にあります 自家製麺らーめんいごっそう出身。二郎系特有のコールについても、 優しく教えてくれるので、二郎初心者の方でも安心して行けるお店です。【注文】まるとくラーメン¥900【スープ】豚骨非乳化で優しい醤油味で野菜にカラメを入れてもさっぱり食べすすめます。【麺】中太麺(160g)ワシワシ感もありモッチリした麺で、変に硬すぎる様な事のない麺で良かった。【具材】モヤシ、チャーシュー、クタモヤシと脂がからまりカラメを絡めて食べると旨い。味玉も黄身が力強くラーメンに負けない味でした。
私はお店のメニューをもう十分食べました。 料理はシンプルだけどとても美味しいですよ😋
美味しいし店のスタッフの対応も良い。たが、アルバイトがコロコロ変わってる…人気店なので並ぶ時間帯もあるが、ここのチャーシューは絶品。昼休憩の時間あり。追記土曜日13時過ぎ、並ばずにすぐ着席。野菜マシが50円プラスに変更していた。正直、前の方が美味しかった。ここの野菜はシャキシャキ気味が好きだったのに、野菜が何度も茹で直し、（温め直すために）クタクタ過ぎになっていた。スープも前ほどではない。バイト2人（外国人の女性）で切り盛り。
二郎系のラーメン屋です。店員さんの雰囲気は柔らかくて雰囲気はいいと思います。味は美味い、スープがよその二郎系よりも個人的には好みです。チャーシューはトロトロです。二郎系特有の満足感がガッツリ得られました。ただ店内がかなり狭いので隣の人に気を使ってしまうかな、と。
◯得ラーメンです。卵は要らんかったな、味はわりと甘めかな!? 店主は気さくで常連さんとコミュニケーションとってたし、食べきれず残した人にも感じ良かったです。店内はクーラーガンガンで最高でした。またリピートします！
主にお昼におじゃましています。本日2022年10月14日は、昼の部開店10分前で4人目。開店時には10人以上の列になっていました。今日は基本のラーメン780円に野菜ちょい増し、タマネギ、揚げ玉白をトッピング。生卵50円ですき焼きにしました。このご時世で780円据え置き（最後の値上げは1年以上前？にプラス50円だったかと。開店当時は680円だった記憶が）、無料でタマネギに揚げ玉も載せられるこちらは、偉大です（笑）。＜2023年価格改定＞ラーメン800円、汁なし850円になっていました。でも、まだまだリーズナブルと思います。
本当個人的な感想ですが、汁無し、チーズ🧀トッピングは二郎系まぜそばの中でここが1番好きです！まぜそばと汁無しだと麺の太さが違い、結構汁無しは無い時があるので、そんな時は泣く泣く諦めます。
| 名前 |
◯菅 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[金土水] 11:30～15:00,18:00～0:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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二郎系も様変わりしてる昨今こちらはモヤシのシャッキリ感が軽快で程良く甘みを感じる乳化スープは太ゴワ麺とコンビネーション抜群です、久しぶりの訪問でしたが再認識しました。