横手で味わうオマール海老ラーメン。
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Noodle Shop KOUMITEI 香味亭(こうみてい)の特徴
オマール海老香る味噌ラーメンが絶品で、特に辛味付きはおすすめです。
シェフが丁寧に調理した、海老の香る上質なラーメンを提供しています。
店内は清潔感があり、おしゃれな雰囲気で特別な食事を楽しめます。
オマール海老(味噌)を頂きました。口が慣れたのか。前よりオマール海老の出汁が弱い感じがしました。前はもっと濃厚な出汁でスープも美味しかったのに。
店内は広くてレイアウトもよく過ごしやすいです。スタッフの対応もよく、退店の時はオーナーも笑顔でお礼をくれました。また伺います。
お昼ご飯食べに寄りました！店内もシックな雰囲気で食券制でした。メニュー色々ありましたが、オマール海老醤油を注文。海老の香りをまとったスープ、麺が癖になりそうです。美味しかったです。
冷たいオマール海老香る醤油ラーメン(並盛り)をいただきました正直なところ温かい方を食べたかったのに、間違えて食券を買ってしまったのですが、せっかくだし食べてみようと思いそのまま注文しました冷たいラーメンは食べる機会が少ないのですが、スープから香る海老の匂いがすごいです確かに美味しい麺はやや硬め、冷たいスープなので具材も硬くなりがちですが、脂が固まりきらないギリギリの温度になっていて手が込んでいるのが分かります暑い季節にはオススメかもしれません今度は温かい方を食べてみたいです。
オマール海老香る醤油ラーメンを食しました。スープを1口、いただくと確かに、オマール海老が、全開でした。少し塩味が強いと感じましたが、美味しく頂きました。機会があれば、味噌、塩も味わってみたいと思います。
久々に食べに行きました。やっぱり麺が飽きてきました。スープも出汁感が感じられずき塩っぱく頭痛が出ました。トッピングのチャーシューも別皿提供でラーメンに乗せたら劇的にスープが冷めました。口コミに皆さんがオマール海老の出汁が旨い!ってありますがオマール海老ってなんですか？
オマールエビ香る醤油を頂く前回、売り切れだった濃厚味噌ラーメンを食べてみたU^ェ^Uラーメンスープが、もう少し、熱い方が好みです。カレー🍛が、キーマっぽくひき肉で洋食屋さんのカレーっぽくて美味しかった😍
ラーメン屋さんです。秋田県道４８号線沿いにお店があります。駐車場は有りです。お店の前に駐車可能です。食券制です。店内は、テーブル５席、カウンター席が７席あります。混雑時は先に食券を購入して車や外で待つ仕組みになっていました。メニューはエビ出汁のベースのラーメンが中心となっていました。煮干し系や鶏がら系のラーメンもありました。今回は、20食限定の「オマール海老香る味噌まぜそば」をいただきました。無料で「追い飯」が注文可能だったので追い飯も一緒に注文しました。食べてみての感想として、濃厚なまぜそばで麺と具がしっかりと絡みあい、海老の風味が感じられて美味しかったです。少し甘みも感じられる濃厚なまぜそばという印象でした。海老の主張はそんなに強くはなかったです。角煮のチャーシューが柔らかく美味しかったです。おい飯は麺を食べ終わったあと店員さんに器を渡してご飯を入れてもらう仕組みでした。少しまぜそばの具を残した方がいいと思います。今回のおい飯はカレー風味の混ぜ飯でご飯とカレー粉などの調味料がかかっていました。まぜそばの具と一緒に食べました。美味しかったですが少し香辛料強めに感じました。濃厚すぎて後半食べるのが少し辛かったです。次回は海老の味噌系のラーメンを食べてみたいと思いました。
お店の中がとにかく清潔！どこも綺麗でした。ラーメン屋さんのイメージで、勝手に想像しているお店の中とは全然違います。トイレが広々していて、手洗いのシンクもピカピカでした！移転されてから数年たってるとは思えませんでした。海老ラーメンと言えば、北海道で食べた一幻の海老味噌ラーメンが私の中では1番ですが、香味亭さんのオマール海老の塩ラーメンも絶品です。塩と味噌で麺の太さも変えてあり、考えられているなぁと！並盛麺160gと中盛200gが同じ値段なのも嬉しいポイントです。今回は200gで頼んで多いかぁ〜と思いましたが、ペロリと食べちゃいました。九条ネギを追加トッピング出来るのもいいですね。
| 名前 |
Noodle Shop KOUMITEI 香味亭(こうみてい) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0182-35-8660 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～14:15 |
| HP |
https://www.facebook.com/Noodle-Shop-KOUMITEI-%E9%A6%99%E5%91%B3%E4%BA%AD-414327202066846/ |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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平日の昼前に訪問。駐車場は店舗敷地内でそれなりに台数停められます。同僚数人と行ったので写真は失念。入店しすぐ左手側に発券機。価格も曖昧ですが確かオマール海老香る味噌￥900とトッピング￥200と半ライス￥100だったと思いますがそれを購入。中盛りも同じ値段のようです。店内はカフェ風な小奇麗な感じでラーメン好きとしては所謂「意識高い系」の分類になるかと。提供まではそれほど待たず。ラーメンは味噌のコクもあり確かにオマール海老も鼻から抜ける風味はあるのですが、味噌の風味を味わう前に海老の香りがオーバーラップするのでこのコラボにいまいち価値観を見い出せませんでした。スープはデフォで少なめで底の方に割とジャリッとした食感の食材が残っており、エビの皮なんですかね？歯ざわりとしてはあまり心地良くは無かったです。麺も自家製麺らしいですが特に印象に残る要素は無し。トッピングのチャーシューもどの部位の肉なのか食感と味では分からず、馬鹿舌には難解でした。テーブルには胡椒等の味変アイテムもなくこの辺りもお店の拘りを感じます。お店の雰囲気としても和気あいあいという感じではなく小洒落たイタリアンとかフレンチみたいな妙な緊張感がありました。ラーメンはもうちょっとジャンクに食べたいので個人的に再訪は無いかな。