変わらぬ味とサッパリ感の蕎麦。
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ひさ霧の特徴
毎回変わらぬ味のミニ天丼とせいろのセットが美味しいです。
箸休めに浅漬けの胡瓜とぬか漬けのカブがサッパリと楽しめます。
感染症対策が万全で安心して食事ができるお店です。
せいろとミニ天丼で1200円（現金のみ）麺つゆは濃く作られているが、麺を入れるとかなりあっさりほんのり甘めに絡まり非常に美味しい。そば湯を入れるとあっさりまろやかに甘めに仕上がりかなり美味しい💮ここはリピート確定です、接待にもいいかも。お店の雰囲気や佇まいも💮店員さんも優しい。
平日昼過ぎ、空いていました。蕎麦屋さんで昼から夕方までやっているお店は珍しいと思うのでありがたいです。天せいろ他の方の口コミをにもありますがたしかに蕎麦の量は少なめです。天ぷらは海老天、銀杏、菜の花、百合根、大根おろしつき(菜の花と百合根は本日の天ぷらとのこと)薬味はわさびと葱。そばつゆは甘めに感じました。そばもち うす茶つきはちみつの上にうぐいすきなこをまとったそばもち。甘いはちみつと不思議な味のそばもちで初めての感じでした。ねっとりしたそばもちにうす茶はぴったりでした。
取引先の方の案内であさ霧さんに。メニューはお任せしてしまい、わからないのですがとろろ蕎麦にウズラの卵が入っているお蕎麦とちらしと呼ばれるお蕎麦を頂きました。とろろのお蕎麦は出汁にとろろが絡み非常にマイルドで喉越し、蕎麦も私が好きなタイプ十割そば過ぎ無いのが良かったです。ボソボソの蕎麦粉の分量が苦手な方におすすめです。ウズラのアクセントがたまらないです。ちらしのお蕎麦は具材がちらし寿司の様に沢山のりお蕎麦には珍しいと思いました。卵焼き、椎茸の味付けが非常に良かったです。天ぷらも載っていて非常に贅沢な逸品でした。隠れ家のような素敵なお店でした。機会があれば是非また伺います！
お昼過ぎに伺いました。駐車場も３ナンバーだと４台程度のスペース、店舗内も広くありませんがこれぞ「手打ち蕎麦」の意気込みを感じるお店でした。私と北海道からの来客夫婦を連れ３人、夫婦は蕎麦好きで摩周、中札内、新得などを食べ歩いてきましたが、盛りと温もそれぞれ美味しかったと、笑顔でした。私も蕎麦なら新得、戸隠なのでは・・と思ってましたが、成田市内隠れ屋のような名店です、イチ押しです。
何度目の来店ですが 毎回 変わらぬ味で美味しい ランチのミニ天丼とせいろのセットを注文、せいろは もう少し食べたい…と言う分量、そこにミニ天丼が頃合いよく出され 小振りな海老天、旬の野菜天、つゆをくぐらせてないのでカリカリ感が最期まで続いて美味、箸休めの香の物が浅漬けの胡瓜とぬか漬けのカブでサッパリ、そばつゆを蕎麦湯で割って飲めば出汁がほんのり鼻孔をくすぐる、いつ来ても 何を食べても満足できる店です。「客は神様」と勘違い、マナーを知らない客に女将が毅然とした対応するのも好感がもてます。
蕎麦、つけ汁共に非常に美味しかったです。天丼も見た目はそこまでよくないのですがタレが美味しいこともあり非常に美味しかったです。１つ欠点があるとすればせいろにのっている蕎麦がぬるかったことでしょうか。もう少し冷たい水できっちりしめると最高かと思いました。また行きたいと思う蕎麦屋さんです。コロナ期間中は土日、祝日が休みのようなので行く際は念のため確認をした方が良いかと思います。
感染症対策万全のお店！天ざるを注文！店内も綺麗で、蝉の鳴き声と風鈴のちりんちりん音で風情を感じながら食しました！ミョウガの天ぷらが美味しかった。量は少な目ですが、丁寧に作られた料理をこの空間で頂ける事に大満足です。ご馳走様でした！
せいろ頂きました！蕎麦の冷やしは良かったですね！蕎麦の水切りはまずまずでしたね！蕎麦のコシはまずまずでしたね！蕎麦が平べったい蕎麦で珍しかったですね！蕎麦の香りも感じられました！蕎麦のつゆが結構しょっぱかったですね！ご馳走さまでした！
7年程前に成田の法務局に仕事の手続きで訪れた際に、偶然見付けて立ち寄ったお店です。今回は成田マザー牧場の帰りに、美味しい蕎麦を食べたくなり、夫婦で寄りました。完璧なお蕎麦屋さんです。佇まいから庭木のお花、テーブルに飾られたみずみずしい一輪の花、お蕎麦を頂く以前に感動してしまいました。有難う御座いました。
| 名前 |
ひさ霧 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0476-23-4450 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:30～18:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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蕎麦は詳しくは無いのですが、周りの近くのお店とは違う蕎麦でした（かなり白っぽいって言うか白いです）天丼の天ぷらかなり硬めでした正直、リピートは無いデス。