発酵料理で心も体も満たす。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
レストラン オリゼの特徴
道の駅発酵の里こうざきに位置し、発酵料理をメインに提供しています。
竹炭パン粉のマグロカツ定食が絶品で、人気メニューにランクインしています。
食券方式で煮魚や塩麹焼き丼など、地元の素材を活かした定食が楽しめます。
豚肉のみそ糀焼き定食を頂きました。大きな豚肉が4枚みそ糀で炒められたもので、味がしっかり、美味しかったです。
2026.4.11土曜日の訪問。道の駅の改築中で人は少なくすぐに提供された。値段の割に物足りない感がある。ご飯は美味しいけど前みたいにお代わり自由がいいかな。
千葉県のレストランオリゼは、発酵文化で有名な神崎町ならではの魅力が詰まったお店です。地元の食材や麹を活かした料理が中心で、体に優しく、どこかほっとする味わいが印象的でした。特に発酵調味料を使ったメニューはコクがありながらも重たくなく、最後まで美味しく楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事ができるのも嬉しいポイント。スタッフの方も丁寧で親切な対応をしてくれ、初めてでも安心して利用できました。観光の合間のランチや、少し特別な食事にもぴったりのお店だと思います。
塩麹を使っているという以外には産地や味、盛り付けなど諸々に拘りの感じられない普通の定食。付け合わせも出来合いのもののみで写真の通り寂しい見た目。発酵の里という神崎のランドマーク的な位置の店舗にも関わらずなので非常に勿体無い。より発酵に特化し、神崎の名産を盛り込んだ自慢の逸品を研究してほしい。
茨城へひょいと車中泊の旅した帰り寄った千葉県香取郡神崎町の道の駅のレストラン。神崎といえば味噌らしく発酵の里としてお土産や食事に発酵オシな道の駅です。利根川沿いにあり行った時には駐車場が工事でめちゃセマでした(T ^ T)平日14時過ぎの入店。道の駅の人手は思ったより多くレストランは2割くらいの入り。券売機で購入するスタイルでメニューは糀メインな品揃え。ココはやっぱり豚肉のみそ糀焼き定食1,200円をチョイスしてポチッと！お茶を汲みに…ガーン(T ^ T)水しかありませんでした…10分ほどで呼ばれます♪先ずはキャベツサラダから…おおっ！中々シャッキとした甘さを感じるサラダです♪そして豚肉を…神崎産味噌と醤油糀を使用したオリジナルソースが絡まり柔らかい豚肉！良き良き。ご飯が進みますね！解放的な大きな窓から綺麗な景色を眺めて美味しいひと時でした。ご馳走様でした。
2025.2.23月、1330過ぎに来店店内は、比較的混雑していて、3連休の最後でもあり、家族連れが多いようでしたここは、入り口に自販機があり、そこで食券を購入します現金のほか、各種の支払いが可能です今日のように、遅い時間だと、売り切れの商品もありました今日はハンバーグ定食1,200円を注文、15分位で呼び出されました味は、極めて普通でしたご飯が、少しベタついたところもありましたね（神崎町産のコシヒカリ）道の駅の駐車場が修理中であり、とても不便でしたまた、ファミマも今年の3月末で終了のようです。
国産地鶏の塩糀焼きいただきました結構肉厚でジューシー添えてあるレモンをかけると更にさっぱりして美味しいですごちそうさまでした。
鶏肉を食べるつもりが、うっかり豚肉味は美味しく、肉は少ないかなと思ったけど、そんなでもなく、野菜も多めでちょうどいい量でした。ご飯はお代わりできるらしい。
[豚肉のみそ糀焼き定食]を、戴きました1,200円税込券売機カード利用等可能木造りの天井が、素敵でした(個人の感想です)
| 名前 |
レストラン オリゼ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0478-70-1711 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒289-0224 千葉県香取郡神崎町松崎８５５番地 道の駅 発酵の里こうざき |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
道の駅内にある店ですが、外から見ると営業しているのか、わからない感じです。メニュー数は、多くないですが焼き魚、肉のソテー、トンカツ等のフライの定食がメインです。私は日替わりの定食、連れは鶏ムネ肉の塩麹焼きの定食を注文、日替わりは、小さいホッケの干物でした。鶏の塩麹焼きは、柔らかく美味しかったそうです。