道の駅で味わう発酵料理。
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レストラン オリゼの特徴
道の駅発酵の里こうざきに位置し、発酵料理をメインに提供しています。
竹炭パン粉のマグロカツ定食が絶品で、人気メニューにランクインしています。
食券方式で煮魚や塩麹焼き丼など、地元の素材を活かした定食が楽しめます。
国産地鶏の塩糀焼きいただきました結構肉厚でジューシー添えてあるレモンをかけると更にさっぱりして美味しいですごちそうさまでした。
鶏肉を食べるつもりが、うっかり豚肉味は美味しく、肉は少ないかなと思ったけど、そんなでもなく、野菜も多めでちょうどいい量でした。ご飯はお代わりできるらしい。
[豚肉のみそ糀焼き定食]を、戴きました1,200円税込券売機カード利用等可能木造りの天井が、素敵でした(個人の感想です)
道の駅 発酵の里こうざきの中にあるレストランです。今回はキーマカレーを頼みましたが他にも発酵関係のチキンや八丁味噌等を使用した料理がありました。また色々と食べに行こうと思った道の駅です。
昼頃に訪れましたが、あまり混んでませんでした。全てのメニューに味噌や麹の発酵物を入れてあるのが特徴です。このため、ラーメンは味噌のみ😆ただ、他の味噌ラーメンとはちょっとちがいます。美味しいですよ。とんかつだけ調理時間が長かったです。とんかつを頼んだ方が他のメニューを頼んだ方に8人抜かれてました。とんかつは、デカくて美味しいみたいでした。よかったら寄ってみて下さい😊
注文品は 鯖の塩麹焼き定食 。先人の方の口コミと写真では小鉢2個とおかずセットが付いていましたが（3ヶ月前程の）今日は小鉢2個のみでした。ステルス値上げですね！鯖の味は普通でした。濃いめの味噌汁と とても美味しいご飯が印象的でした。ボリュームに対して値段高め設定の感じがした。
定食が美味しいので、よくドライブがてらランチを食べに来ています。豚肉の味噌麹焼き定食鯖の塩麹発酵セット豚肉の塩麹トンテキ定食をいただきましたが、麹の効果で柔らかく、旨味が引き出されて美味しいです。特に、鯖はふっくら柔らかく、塩麹で旨味があるので、醤油もいらないくらいです。小鉢で付いていたこうざき納豆が美味しくて、納豆苦手な私も食べられました。ただ、こうざき納豆が付いていない日もあり、(製造会社の都合で店頭にも無かった)納豆が付いていない時もあると思っていたほうがいいです。15時に行った時にはメニューの半数が完売でしたので、食べたいものが決まっている場合は、13時くらいまでに行くことをおすすめします。
本当に美味しかったです。子供もとても喜んでいました。お味噌汁がおいしくてお味噌買って帰りました。鯖もすごく美味しかったです。
埼玉から遊びに茨城に行き、そこから道の駅 発酵の里こうざきに行きました。発酵と聞いてかなり期待して行きました。豚の味噌麹焼き定食の食券を購入し、そのままテーブルで待っているが、出口に近い席で待っていたが、番号が出るテレビの画面は見えず、番号を呼んでいるようだが何を言ってるか聞き取れず、遅いねと思い立ち上がり行くと、置かれたまま呼ばれていたようだった。それなら定員が普通に呼んだ方が分かるのにと友人と話しました。セットに豆腐と納豆が付いており、少しだけ醤油を掛けて、早速食べました。醤油が濃いのかしょっぱくて水を、豚の味噌麹もしょっぱくて水を、この水も生ぬるいし、何だか全てにガッカリしました。食べてても人が多くて通路に立って席待ちしてて急かされてる感じだし、無駄なお金を払ったなと思いました。
| 名前 |
レストラン オリゼ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0478-70-1711 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒289-0224 千葉県香取郡神崎町松崎８５５番地 道の駅 発酵の里こうざき |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2025.2.23月、1330過ぎに来店店内は、比較的混雑していて、3連休の最後でもあり、家族連れが多いようでしたここは、入り口に自販機があり、そこで食券を購入します現金のほか、各種の支払いが可能です今日のように、遅い時間だと、売り切れの商品もありました今日はハンバーグ定食1,200円を注文、15分位で呼び出されました味は、極めて普通でしたご飯が、少しベタついたところもありましたね（神崎町産のコシヒカリ）道の駅の駐車場が修理中であり、とても不便でしたまた、ファミマも今年の3月末で終了のようです。