生わさびで作る絶品丼！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
個室 わさび居酒屋 あな蔵 浦和店の特徴
静岡伊豆市産の新鮮なわさびを使った多彩な料理が楽しめます。
ローストビーフ丼など、わさびと相性抜群の人気メニューが揃っています。
席予約を推奨するほど、週末は多くの食通で賑わうお店です。
山葵は勿論ですが、お刺身が美味しかったです。オススメ全品が盛り合わせに入っておりコスパ良し。和牛ローストビーフも最高でした。
デートで利用しました！半個室で落ち着いた雰囲気だったので、ゆっくり食事を楽しめました。わさび料理のお店ですが、特にお刺身の盛り合わせが美味しかったです。あん肝やローストビーフもお酒に合って、わさびの使い方がそれぞれ違うのも楽しめました。いちごサワーが美味しくて、思わずおかわりしてしまいました！料理も雰囲気も良く、コスパもかなり良いと思います。また行きたいお店です。
【店舗基本情報】店名： 個室 わさび居酒屋 あな蔵 浦和店住所： 埼玉県さいたま市浦和区高砂2-6-15 浦和ビル B1Fアクセス： JR浦和駅 西口より徒歩5分（備忘録：2026.03.18 訪問）「個室 わさび居酒屋 あな蔵 浦和店」さんの備忘録。戦友との再会に選んだのは、浦和で話題の「わさび居酒屋」。飲み放題付きのコースで、文字通り「わさび尽くし」の夜を楽しんできました。* ◾️生わさびの衝撃：わさび尽くしコース人気No.1の「わさび尽くしコース」を堪能。自分で生わさびをすりおろすスタイルが楽しく、香りの立ち方が格別です。名物の「ローストビーフの生おろしわさび」は、肉の旨みとわさびの爽やかな辛みが相性抜群。フライドポテトまでわさび味という徹底ぶりで、わさび好きにはたまらない構成でした。* ◾️〆の逸品：わさボナーラコースの締めを飾るのは「わさボナーラ」。濃厚なクリーミーさと、ツンとくるわさびのアクセントが絶妙に融合。ありそうでなかったこの組み合わせ、一口食べるごとに「うまし！」と声が出てしまうほどの新感覚の美味しさでした。* ◾️総評個室空間で落ち着いて語り合えるため、戦友との大切な時間にもぴったり。「わさび」という一つの素材をここまで多彩に楽しめるのは驚きです。スタッフの対応も良く、飲み放題のテンポもスムーズで大満足の宴となりました。お腹も心も、心地よい刺激で満たされました。ごちそうさまでした🙌#あな蔵#あな蔵浦和店#浦和グルメ#浦和居酒屋#わさび居酒屋#わさボナーラ#ローストビーフ#食べるのがロマン#ご飯が旅。
【ランチについて】・わさびを自分で擦るエンタメ性・食後に無料で食べられる美味しいプリン・それでいて料理は全然美味しい一番定番のメニューを注文最近深夜食堂を観てどうしても猫まんまが食べたいと思っていたところにこの出会いまさに僥倖でした。その補正もあったかもしれませんが、わさびかつお節丼がすごくすごーく美味しかった…塩豚角煮も美味しいし、そばも普通に美味しいです。それでいて食後にプリンと珈琲までいただけて…(プリンがまた美味しいんですよ…)私的には1300円でこれなら十分すぎるくらいの満足度でした！わさびを自分で擦るというエンタメ性も他では味わえない要素で良いですね…普段大宮が活動拠点ですが、浦和に来たときはまた行きます。
これまで3回以上利用している浦和の名店。外観は一見チェーン店のようにも見えますが、実際はおそらく浦和のみの単一店舗で、わさび専門店という切り口自体がかなり珍しい存在です。わさび推しのお店は尖りすぎて好みが分かれることもありますが、あな蔵はその真逆。基本的に何を食べてもちゃんと美味しいのが、この店の強さだと思います。来店すると、いつも「人気TOP5」はほぼ迷わずオーダー。ただ、久しぶりに訪れると同じメニューでも微妙に改良されている印象があり、そこにお店の本気度を感じます。例えばポテトフライ。以前はマクドナルドのような細めのタイプでしたが、今回はフレッシュネスバーガーに近い厚切りポテトに変更されており、ホクホク感とわさびソースの相性がより良くなっていました。そして今回、特に印象に残ったのがアジフライ。これが本当に秀逸。生食用レベルの新鮮なアジを使っているのがはっきり分かる味わいで、中まで完全に火を通し切らず、外側だけをカリッと揚げている絶妙な火入れ。衣のサクッとした食感の後に、アジのしっとり感と旨みが一気に広がり、「アジフライってここまで美味しくできるんだ」と素直に感動しました。添えられたわさび塩や生わさびで食べることで、脂の甘さがより際立ち、後味は驚くほどさっぱり。まさに、わさび専門店だからこそ成立する完成度の一皿です。全体を通して、✔ わさびを主役にしつつ料理として成立している✔ 定番メニューでも改善を重ねている✔ 何を頼んでも大きく外さない安心感この3点が揃っているのが、あな蔵の魅力。わさび好きはもちろん、そうでなくても「ちゃんと美味しい居酒屋」として自信を持っておすすめできる一軒です。浦和で再訪率が自然と高くなるお店だと思います。
ランチで伺いました♪なかなか普段ではできない、生わさびを自分ですって食べることができます！わさびは香りがよく、甘味もあるのでとっても食べやすかったです😋海鮮丼セットにしましたが、お刺身もお蕎麦もとっても美味しかったです！デザートにプリンやドリンクもいただけで、大満足でした😆次は夜に行ったみたいです！
昼食でローストビーフ丼セットをいただきました。最初にすり方のレクチャーと共にわさびが１本。１／３をすったあたりで料理到着。わさびをすりつつ、ざるそばをズルズル。まあ可もなく不可もなく、量的には２／３人前ぐらいか。ローストビーフ丼にもわさびを乗せつついただきます。お肉は柔らかくソースもほどほどで良いです。こちらの量も２／３人前な感じ。ミニミニサラダとお味噌汁。食後にはソフトドリンクとプリンがセルフサービスであります。総合的にコストパフォーマンスは高いですね。何よりわさび１本のインパクトは大きいです。また伺いたいと思います。
お店はカウンターとテーブルと座敷かな。昼タイムは食事メインなんで肴の準備がまだだったので軽く摘んで退散。・わさびたっぷりのローストビーフ・わさびの茎の醤油漬け・生ビールわさびのメニューが大量にありました。わさび系が好きならオススメです。
先日ランチで初めていきました。本格わさびを楽しめると聞いており1度行きました。ランチ帯でも席はかなり埋まっておりました。注文したのが塩角煮定食です。少し待つと1本丸々のわさびがきて自分で削って召し上がる感じです。店員さんからわさびの食べ方説明を貰えるので必ず聞いた方がいいです！かなりわさびが辛くて涙が出ましたがわさび1本を使える機会が無いのでまた利用しようと思います！
| 名前 |
個室 わさび居酒屋 あな蔵 浦和店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
048-711-8447 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:30～14:00,17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
美味しいしランチにはデザートやドリンクがついていいけど。海鮮丼ランチを食べたときのこと。注文前に海鮮の具を聞いたら、サーモン、いか、ほたて、タイと言われました。注文してしばらく食べ進め、タイが少しも入ってないことに気付きました。一緒に行った人も海鮮丼を注文していたので、その人の丼を見て気づいたのです。食べ進めてしまっていましたが店員にそのことを伝えたところ、ちらしのように具材が混ざった状態のものをのせているので全部入るとは限らないと言われました。同じ値段で、それ？しかも事前に具材を聞いていたのに？イカが入ってなかったならまだしも、タイが入ってないってなんか損をした気分で、本当に不快でした！！！皆さん気をつけてください。