お待たせの美味しさ、浦和の鰻重！
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中村家の特徴
鰻重（上）はサッパリしたタレと絶妙な焼き加減で美味しいですよ。
浦和の老舗うなぎ屋で、1937年創業の歴史を感じさせる佇まいです。
辛口たれの鰻弁当はテイクアウトにも対応していて絶品です。
浦和の名物であるうなぎをいただきたいと思い、有名な中村家さんを訪問。店の外まで煙のいい匂いが漂います。最初は空席がありましたがどんどんお客さんが来て20分後には満席になりました。うな重の上を注文。10分くらいで出来上がり。意外と早かったです。身は柔らかくて備長炭の香りが食欲をそそります。タレも創業以来継ぎ足しの辛口のスッキリした味わい。素晴らしいうな重でした。
特上を注文。香りはとても良い。肉厚かと追われるとそうでもない。切る時に少し皮が伸びて引っかかる。個人的に特に合わなかったのがタレの濃さと量。ご飯はタレに浸り、しょっぱく感じてしまった。どことは書かないが、近くの口コミ少ないお店の方がお米ふわふわ＆うなぎも非常に柔らかかった。評価は良さそうなので好みの違いなのかもしれない。
浦和の老舗８０００円のコースです。鰻を少しずつ利用した品がでてきます。鯉やお刺身など他の料理はあまりありません。うまき、うざく、肝焼き、など。お酒によく合います。お酒の種類はすくないです。鰻は他のお店に比べると、少ししょっぱい感じ。二階の個室で、会食しました。美味しかったです。
浦和の街を歩く午後、ふと目に留まる古びた暖簾がある。その影には老舗の時間が潜んでいる。創業は1937年、【中村家】。この数字が示す歴史の重みは、店先に漂う香ばしい煙となり、道行く者の記憶を呼び起こす。店の命たる火入れは紀州備長炭。その炎の上で焼かれるのは厳選された国産うなぎだ。熱をまとい、しっとりとした身に、さっぱりしながら深みある甘辛い秘伝のタレが艶めきを添える。この一連の所作は、まさに一子相伝の技。その確かな手つきが、やがて目の前のうな重となり、箸先を通じて静かに伝わってくる。まずは喉をヱビスビールで潤す。泡越しに目を細め、ゆっくり味わうのは、気取らず、ただひたすらに確かな浦和の味そのもの。ここでは、時間の流れさえもがタレのように濃厚で、そして甘い。■うな重(中) 3500円■サッポロヱビス(中瓶) 800円。
浦和に用事があったのでせっかくだからと鰻を食べに中村家さんへ。12時前でしたが店内はそこそこお客さんがいました。甘くないタレということでしたが、これはこれでありかなという感じです😃特上を頼んだのですが、ご飯の中に蒲焼きが1枚入っていました😅好みが別れるタレの味かなと個には思います。上の鰻重で十分だと感じました！肝焼きや鰻巻きがあると嬉しかったですね😅
やなせたかしの直筆の額があります。鰻は甘味のない醤油感強めのタレです。煮物とかを甘くしないで欲しい！！っていうタイプの人にオススメですが、一般的な甘みのある蒲焼をイメージしていると驚きのあまり「コレジャナイ感」を感じる人もいると思いますので、そこは好みの分かれる味だということははっきり知った上でお店に行くといいでしょう。焼き加減はとても美味しかったです。
土曜昼利用うな重特上¥5500+ご飯大盛¥150うなぎ小ぶりですが脂が乗ってとても美味しいです。甘ったるい蒲焼タレでは無く口に軽く飽きがこないタレでとても上品です。美味しい！！浦和は鰻数あれどここのウナギが1番です。ご馳走様でした。店内は雰囲気有りますが、少しテーブルは狭めでクーラーが効いても少し暑いです。
浦和の鰻屋さんの代表格の１つのお店。鰻重のタレや鰻の肉質は好みが別れるところだが、辛めの醤油強めのタレが非常にあとひきでした。鰻重の他に、うざくときも焼きを頂いた。うざくは夏のツマミとしてビールや酒にピッタリ。浦和に来たら鰻重をと考えている人にオススメなお店かと思う。並びはしなかったが予約はしました。
土曜日の昼時に予約なしで訪問。お店の前に行列が見えたので、やっぱり予約なしはすぐに入れないか？と思いつつ近くに行くと、行列は隣のラーメン屋さん。良かったと思い、お店の入口開けると、かろうじて一席空いておりすぐに着席できた。鰻ざくを瓶ビールでつまみながら上鰻丼を待つ。鰻ざくは酢が強めの目の覚めるさっぱりとした味で美味。鰻重の提供は注文してから10分ほど。とにかくタレが特徴的なお店。甘さが控えめで醤油味の強いしょっぱ目なので、好き嫌い分かれそうだが、ファンも多い。うなぎの焼き加減もパリパリすぎず、柔らかすぎず絶妙！付け合わせのお漬物も自家製で懐かしい味がする。全体的に塩気が強いお店。甘ったるくない料理が好きな方には超オススメです。
| 名前 |
中村家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-822-2585 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～14:30,17:00～19:50 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒330-0063 埼玉県さいたま市浦和区高砂３丁目２−１２ |
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いつ行っても賑わっているお店で、１人でもカウンター席があって利用しやすいですウナギが食べたくなったらいつもこちらを利用しています。