自家製麺の赤鷹ラーメン、家族で楽しむ！
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大鷹ラーメンの特徴
赤鷹ラーメン大や醤油ワンタン麺など、自家製麺で味わう和光市人気店の実力。
醤油・塩・味噌のとんこつ系3種をメインに、大盛無料サービスが嬉しい。
店内は大きな窓から光が入り、15年以上通う地元ファンも多いラーメン店。
美味しく頂きました。駐車場もあり、車移動の時には便利です。とは言っても電車駅からは結構はなれ公共交通機関での訪問はなかなか難しい場所で本日は少し遠回りして訪問。店内は結構広くファミレス的、メニューは鳥ガラ、豚骨(赤)、塩(白)、味噌(青)がありなにが推しかわからないので好みの味噌を注文。他のお客さんのコールは赤が多い感じでした。程なく着丼、お値段にしてはなかなかのお味で美味しかったのですがメニューの良く見える値段表記が税抜き！感動10％減です。
土曜日の13:40頃に訪問し店内は満席の為名前を書いて待つこと5分。すぐに案内されました。最寄駅から20分ほどかかるので車必須です。駐車場も大きいので安心です。今回注文したメニュー↓丸鶏魚介つけめん 830円四川風五目麻婆麺 1080円三元豚餃子 2こ 190円しそ餃子 2こ 190円コーラ 150円つるつるのストレート麺。麻婆麺は一瞬にしてスープを吸ってしまいまぜそばになりました…笑ピリ辛で辛すぎず食べやすかったです！餃子もしっかりと餡が入っており、皮はパリパリ、もちもちで美味しかった。しそ餃子はなかなか珍しい。しその香りが強く、好みが分かれそうでした！ごちそうさまでした。
通りがかりであまり期待すること無く入ったんですけど、美味しくて嬉しくなりました。私は特製白鷹ラーメンを頼みましたが、フワッと生姜が香り、さっぱり。食べてみるとそれほど生姜は感じませんでしたが、ワンタンが乗っていて私的には嬉しい。相方は醤油ラーメンを頼みましたが、これまた美味しかった。次は何にしよう何食べよう、って思いながら食べてました(笑)スープも飲み干し大満足でした。ご馳走さまでした。
大鷹ラーメンの特徴はと言えば、お隣の古丹製麺所が母体なので麺へのこだわり！そしてラーメンの種類はと言えば、醤油ベースの「丸鶏醤油らーめん」豪華な具材の「大鷹らーめん」・とんこつの「赤鷹らーめん」、味噌の「青鷹らーめん」、塩の「白鷹らーめん」・・・さらに、二郎系の「メガ鷹らーめん」、担々麺、スタミナらーめんなど、幅広いニーズに対応・・・その他、岡山のご当地ラーメンを臭わせる「ブラック」・・・また、各ラーメンに日替わりの「丼ぶり」・「唐揚げ」、「餃子」が付くセットメニューもあって「ラーメンのファミレス」と言った店舗！ちなみに、お土産で冷凍餃子も販売していて、月・水・日 は特売日です！僕が選んだのは幅広いラーメンラインナップの中でも一番シンプルな「丸鶏醤油ラーメン」トッピングの具材は長～い自家製メンマ２本、ほうれん草、長ネギ、豚ばらチャーシュー１枚、なると１枚濃い醤油色のスープにはたっぷりと浮いた鶏の脂が浮かび、これはテーブルコショウがよく合うスープだ！店舗の横にある「古丹製麺所」が母体なので自慢の「自家製麺」が店の人気！黄色の「中太縮れ麺」がモチモチで、濃い目の鶏ガラ醤油スープによく絡む・・・昭和の大衆食堂で食べた事があるような懐かしい鶏ガラ醤油ラーメンの「丸鶏醤油ラーメン」！特別じゃないけど、こういう優しくてシンプルな中華そば的なスープが「アラ還」の自分にはド・ストライクです！
平日の18:50頃に来店。店内は広かったので、空席多め。カウンターとテーブル席あり。白鷹ラーメン大盛(¥850)注文。10分ほどで到着。麺やチャーシューはぬるめだったが、スープがやけどするくらいあつかった。生姜はあまり感じず。PayPay可。
醤油ワンタン麺を注文。さっぱりでも鶏油が利いているのか、コクもある醤油味。他の方も投稿しているように、ショウガが利いたワンタンで、つるつるして美味しい。肉の量も一口サイズでちょうどいい。自家製麺が美味しく、他の味も食べてみたくなる。
今回は赤鷹ラーメン大をおいしくいただきました。生ビールもよく冷えててうまい。毎回もらえるクーポンも嬉しいです。
埼玉県和光市南にあるラーメン屋さん。冷やし担々麺を注文。製麺所が隣にあり、そこで麺を作っている模様。その甲斐あってか味も麺の食感も悪くない。担々麺のベースとなる味は普遍的なものだが中に含まれている胡麻、カシューナッツの粒感と風味が良い。シャキッとした食感のネギ、みずみずしいキュウリ、コーン、トマト、ミンチと見た目の彩りもよく全体的に整ってはいる。ごちそうさまでした。駐車場は狭くはないが広くもない。退店する時、道路が案外交通量が多いのと信号が変な位置にあるので出にくいのが懸念点。ごちそうさまでした。
令和5年1月8日訪問和光市でも人気のラーメン屋🍜🍥ときいたので初めて訪問しましたが昼時で並んでいましたが店員さんがスムーズに案内してくれて短時間で席に着けました✨建物はそんなに新しくないと思いますが大きな窓が複数有り、店内に光がしっかり入るつくりなのでとても好印象です。自社工場で作った麺を使用したラーメンや餃子などとても美味しかったです😋🍴お子様メニュー有り。お子様椅子有り。お土産コーナー有り。駐車スペースが道路側から確認しにくいので昼時とか入りにくい点がなければ満点でした💯😅
| 名前 |
大鷹ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-466-1388 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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平日14時30分頃訪問この時間もやっているのが嬉しい地元の方々に愛されていそうな老舗ラーメン店メニュー豊富でご家族連れにも良さそう。