絶品餃子と自家製麺、地元の味。
大吉製麺の特徴
地元感あふれる常連客との交流が魅力的です。
餃子は大ぶりで、特におすすめの逸品です。
シンプルなラーメンやチャーハンが絶品で、満足感が得られます。
ちょっと駅から離れた場所にあるラーメン屋さん。ラーメンはプラス100円で麺二玉分のボリュームのある大盛。背脂は注文時に無料で頼めスープにあい、自家製麺はコシがありとても美味しかったです(ΦωΦ)
大吉製麺@東秋留ねぎラーメン(背脂無料)、半チャーハンセット¥1250、餃子¥380東秋留の住宅街にある自家製麺、自家製餃子がウリのラーメン店「大吉製麺」に初訪問❗️食券を渡すと「背脂入れますか?」と訊かれるのでお願いしたら、たっぷり入れてくれました❗️大きめの器にたっぷりのネギと背脂の乗ったねぎラーメン❗️控えめなカエシに背脂のコクと甘み。ベースのスープは淡い琥珀色で白醤油っぽい感じ。やや太めの中細ストレート麺はツルモチ食感❗️自家製麺とのことですが食感、風味共に素晴らしく、めちゃ好みです‼️餃子はシャキ野菜とニンニクでオーソドックスながらかなりハイレベル!半チャーハンは油控えめでしっとりぱらり。土日は17:30〜20:00頃まで営業とのことなので、夜も来てみようと思います。ごちそうさまでした♪
ラーメンは美味しかった。しかし、後から考えてみるとチャーシューが入っていなかった気がする。
タンメン、チャーハン、餃子最高でした!ご馳走様でした。
先日、大吉製麺に訪問しました。券売機で食券を購入し、あっという間に到着したラーメンは、見た目から期待感が募ります。スープは白醤油ベースで鶏ガラと牛骨の出汁が感じられ、さっぱりとした味わいながらも、飲みごたえがあります。背脂のコクがあるためか、マイルドさが心地よく、最後まで飲み干せる旨さでした。中細のストレート麺は、プツッとした食感が楽しく、スープとの相性も抜群。チャーシューの上に載せられたバターが溶けると、さらに深いコクを楽しむことができ、シンプルながらも満足感の高い一杯でした。また、季節の野菜を使ったタンメンも季節感を感じられ、炒め野菜の甘みがスープに溶け込むバランスが絶妙です。このお店、今後も通いたくなる魅力があります。
いつもはネギラーメンだけど、今日は四川ラーメンをオーダーしました。激辛でなく程良い辛さで安心して食べられる。中華スープと辛子でも結構美味しい。こう言うので良いんだよ(五郎さん風笑)
ラーメンより人柄常連らしきお客さんに話しかけていて地元感が素敵お店の横に駐車場あり暑いということで、フライパン使うタンメンはお休み🍜体を大事にしていて、それも素敵✨
ここのもやしそばと餃子(キャベツのにんにくの方)が絶品。お店も清潔で綺麗です!お店の目の横に駐車場もあります。
チャーハン、スープ付き800円(税込)。チャーハンはパラッとして、胡椒の効きすぎはなく薄めで上品な味でしょうか。美味しかったです。でも、ラーメンセット(ラーメンと半チャーハン)で950円なので、単品の場合はもう少し量が欲しいかなぁ~とも思いました。ご馳走さまでした。
| 名前 |
大吉製麺 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
042-559-1313 |
| 営業時間 |
[金月火木] 11:00~15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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良く行きますがお店も綺麗で最高です!ワンタン麺美味しいです。ご馳走様でした😋