日本橋人形町の隠れた美味しさ。
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Bar内藤の特徴
日本橋人形町にある老舗バーで、夜遅くまで営業しています。
オーナーバーテンダーはオーパでの経験を活かした、確かな技術を持つ方です。
人形町では珍しい夜遅くまでやってるBAR。この辺あまりないからとっても嬉しい◡̈フレッシュカクテルを頂いたのですが私が一杯目にオーダーしたもので好みを理解してくれて、色々な飲み方をお薦めしてくれました。とっても親切でした。フードは乾き物のみでした！※お客さんが居ない時は早く閉める場合もあるらしいです！
久しぶりに家内と二人でバーに行ったけど美味しかった。当たり前だけどお酒の種類もあって、色々な話も聞かせてくれたので、小網神社に参拝に行った際は再訪予定。
BAR内藤さんのフルーツを使ったカクテルはどれも美味しく季節を感じることが出来ます。好みを伝えると、イメージ通りのカクテルを作っていただけるので、訪れるのが楽しみな大人な空間です。
皆さんのおっしゃっている意味がわかりました！バーテンダーとしての技術はあるのかもしれませんが、接客を含めた人間性に多いに難ありのようです。たとえどんなスタンスを貫くにせよ、お店で楽しもうとして来てくれる相手に不快な思いをさせるのは人間としても、バーテンダーとしても失格ですね、どんな言い訳も通用しないと思います。自分がそういう扱いを受けた訳けではありませんが、横で飲んでいて非常に不快でした。常連さんも多いと見受けましたが、それを許容し甘やかしている現状では彼もこのままなんでしょう、悲しくもったいないですね。
地下にあるバーです。カウンター、テーブル席は3卓くらいだったと思います。フレッシュフルーツのカクテルとモルトを楽しみました。男女2名できている方が多いイメージ。天井が高くて開放的というのが一番の特徴かと思います。
オーナーバーテンダーは老舗Bar「オーパ」の門前仲町店の店長を務め独立。オーパのイズムを体現したような愚直にスタンダードを追求し、私にとってあらゆるカクテルの基準になっている。
ウイスキーを凄い飲めるわけではないけれど、こちらのBARは、飲めなくても行ってほしいお店です♪お値段は、いわゆるBARの価格帯だと思います！！なんといっても小説に出てきそうなBAR店員さんもスッとした出で立ちで店内もおしゃれ♪一人では緊張しますので、また誰か見つけて行こうと思います✨
何度か行きましたがマスターが気どり過ぎで苦手。
この辺りでは珍しいオーセンティックバーです。意外に照明が明るい所はモダンチックな感じです。ロングドリンクの味は普通に美味しかったのですが、シェーカーを振るまでの所作が銀座の名店と比べるとものたりません。
| 名前 |
Bar内藤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6661-0226 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 17:00～1:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
日本橋人形町で最も有名で美味しいオーセンティックBARと言えばコチラの『Bar 内藤』さん。1人でも恋人とでも素敵な時間を過ごせる隠れ家的な落ち着いた空間で、美味しいカクテルを。▽---------------------▽○店名: Bar 内藤○食べログ評価3.74(2024/02/03時点)○人形町駅徒歩2分○予算¥6,000/1人○東京都中央区日本橋人形町2-7-2 コスモVビル B1F○Instagram→不明○営業時間▷17:00〜25:00※定休日:月曜日※喫煙不可※カード決済可△---------------------△【予約可否】予約可能【混雑状況】金曜日23:20時点で満席率6割。事前(30分前)にお電話したら席を取っておいてくれました。【オススメ利用シーン】恋人、同僚、友人、1人【注文】◆お通し:ドライフルーツ◆ジントニック (KI NO TEA)◆ジントニック (季の美)◆季節のカクテル(金柑)【感想】丁寧な接客もカクテルの味も満足です。1人3杯ずつ呑んで2人で1.3千円ほど。あまりバーテンダーさんと会話しないお店かなと思いきや、こちらから会話を起こせば丁寧に乗ってくださいます。ごちそうさまでした！