特級山椒の麻婆豆腐、絶品！
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芝蘭 豊洲店の特徴
ペット同伴可能なテラス席があり、居心地が良いです。
エビマヨと汁無し坦々麺が絶品で、一流店でも評価されています。
大盛りの辛い担々麺や豪華な五目焼きそばが人気です。
豊洲駅からすぐ、ビルの1階にある四川料理店。ランチタイムに本格的な麻婆豆腐を目当てに初訪問しましたが、大当たりでした。注文したのは「麻婆豆腐セット」。最初に豆板醤の辛み、さらに辣油の辛さ、そして続けてビリビリと舌を痺れさせる山椒の香りと痺れがドーンと来て、本格的な麻辣の四川麻婆豆腐。豆腐は絹ごしでぷるんとして柔らかく、挽き肉と青ネギもいいアクセント。ご飯との相性も抜群で、おかわり自由なのも嬉しい。 店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席や仕切りのある席もあり、ひとりランチから友人・同僚との食事まで使いやすい。ランチ〜ディナーともに使えるし、コスパも含めて満足度は高い。辛さも痺れも心地よくて、クセになる味わいでした。
同僚との食事会で利用。コースで頼みましたが量がとても多く美味しかったです。（写真撮れませんでした…）
店頭には麻婆豆腐セットが出ておりまして，それでいこうと思って入店して昼メニューを見ていたら汁なし担々麺があったのでそれを発注しました。セットのごはんを軽めでお願いするのを忘れてしまったなと思いましたが，出てきたごはんは半ライス級でしたので安心しました。細麺で半熟卵が付いてました。これは混ぜるのだろうなと思ってしっかり混ぜます。（黄身を麺に絡めたくなかったので半熟卵は単独でいただきました）いただいてみるとしっかり麻辣な坦々で，細麺のせいかよく絡んで大変美味しいです。シビ辛担々麺です。最後は丼底に残った坦々をいただくため，残しておいたごはんを投入して担々飯としていただき，完食しました。美味かった。
今回は家族でコース料理をいただきました。さまざまな香辛料が使われ、素材が引き立つ味付け。見た目も美しく、豊かな味わいでした。特に、フカヒレの料理と餃子は、今まで食べた中で一番美味しかったです。スタッフの方々の対応も笑顔で気持ちのよい感じでした。とても幸せな時間と空間を過ごすことができました。また食べに行きたいです。
辛さと旨みのバランスが絶妙。ご飯が進む系のしっかりとした味付けで満足です。麻婆豆腐Bセット注文 1450円全体的に単価が高いがランチ時は満席でした。
テラス席はペット同伴可です。サービスも良く、好みの味付けで料理の提供も速いです。
こちらのエビマヨがとても美味しく、他の一流店などでも食べ比べしてみていますが、個人的に、ここを抜くお店がまだありません。麻婆豆腐も深い旨みで美味しく、ご飯が進みます。
【麻婆豆腐探訪】生粋の麻婆豆腐好きにはたまらない芝蘭発祥の赤塚に通っていたので、オフィスが豊洲に変わってすぐ豊洲店に来ました。他店舗化すると、まあ味は一定保つのは難しいよね。っていうのはありつつも頑張っている方だと思う。1300円の四川山椒麻婆豆腐。シャバシャバ系の本格麻婆豆腐なので、ノーマルではなく、四川山椒以上（ランチだとBかC）はチョイスすることをおすすめする。
休日ランチで入りました。山椒入で+200円した麻婆豆腐を注文しました。量も多くかなり美味しかったです。ご飯もおかわり自由なのでかなりおなかいっぱいでした。全体的にランチメニューは周りを見渡しても量がけっこう多いように感じました。
| 名前 |
芝蘭 豊洲店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5859-5220 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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