特製鴨すきと蕎麦、至福のひととき。
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そば処 のぶ庵 鴨焼き居酒屋 月島の特徴
鴨鍋や鴨せいろが最高に美味しい、特に厚切りの鴨が絶品です。
小鉢六品とカモすきが充実しており、冬にぴったりのメニューです。
店主のセンスが光る、落ち着いた雰囲気の中で美味しい料理を楽しめます。
厚い鉄鍋、鴨のボンジリからの脂、たっぷりの深谷葱、肉厚の鴨肉で食べる独特の鴨葱鍋です。たっぷりの大根おろしと越後のかんずりを薬味にいただきます。溶けた鴨脂のいい香り、クタッと焼けた甘く香ばしい葱、肉厚の鴨肉、締の手打ちそばがまた何とも美味しく満足度120％でした。突き出し小鉢4品コースを予約、行き届いた女将さんの接待もたいへん気分よく友人４人感動の会食でした。夏でこれだから、冬のシーズンの再訪を約し、２０数年も月島在住だったのに知らなかったとは大きな油断でした！（笑）ふらっと立寄る一般的な蕎麦屋ではありませんので、予約されることをお勧めします。
クレジットカード、電子マネーは一切使えません。そこそこの値段はるお店なので財布の中にはそれなりの現金を蓄えたうえで入店してください。ただ会計もレシートは出ない、紙に書いた代金を魅せられてけっこう会計は怪しい。酔い過ぎないよう。（実際自分の会計も疑念が・・・サービス料1,000円/人？）ここちゃんと納税義務果たせているのか？？？消費税納めてる？とか思ってしまった。国税さん一度入って頂きたいです。ってことでけっこう不信感残るお店でした。
鴨鍋最高でした！！前菜なども、どれも美味しく一つ一つ小皿で出てくるのも他の人の気をつかわないから良かったです。最後のお蕎麦もコシがあり上品な味わいでした。
蕎麦の素性を引き出すために蕎麦粉の状態に合わせて小麦粉との割合を都度変えている。その他各料理も素材がよく、素材の良さを楽しめる料理となっている。鴨は歯応えのあるしっかりした肉厚の鴨で美味しい。大将が静岡出身で磯自慢が置いてある。
店の雰囲気が店主のセンスが滲みでています。料理も合格です。
蕎麦だけでなく一品ものも美味しい名店（名物は女将さん）※写真撮り忘れたつきだし2品（たたきごぼうの胡麻和え、いんげんの白和え）野菜のぬた（ほうれん草と赤酢味噌）鳥の唐揚げ（ぷりぷりしていてかなり美味しい）ここまででかなり美味しいどれもちゃんと作られている鴨南蛮蕎麦が美味しいのはもちろん鴨が厚切りで良いつゆはあっさり薄味せいろつけ汁が辛口の濃い目で好みな感じ！ここは改めて再訪したいお店！ご馳走様でした！
お店の雰囲気もよく、飲めるお蕎麦屋さん。イベリコ豚がものすごく美味しい！
料理は美味しい。また是非訪問したい店です。
鴨せいろには厚切りで柔らかい鴨がたっぷり入ってます。
| 名前 |
そば処 のぶ庵 鴨焼き居酒屋 月島 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3533-4545 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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