プリプリ海老ワンタンの旨味！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
支那そば幸雲の特徴
無化調スープの旨味がしっかりとしたラーメン店です。
プリっとしたエビワンタンが絶品のおすすめメニューです。
濃厚な出汁とあっさりしたスープの絶妙なバランスを楽しめます。
2022.4.9開店前から行列が出来ている。味が醤油と新塩、重ね味から選ぶそうだが、分からないのでノーマルの醤油にしておく。嫁は「エビワンタン麺」ワンタンの中に海老の身が入っていて、これがプリプリでとても美味しい。エビワンタン麺なので、普通の肉入りワンタンは入っていない。俺は「特製チャーシューワンタン麺」チャーシューワンタンメンは、肉の部位がいくつか入っていて味が飽きない。スープもスッキリしているし、麺はストレート麺で面白い食感もある。昔食べたのだろうけど、完全に忘れていた美味しいラーメンでした。
チャーシューエビワンタンを注文しました。スープも麺も美味しくいただきました。チャーシューがロースかな？脂好きの私にはかたく感じました。
初めて訪問しました。ウエイトボードはなく、並んで待つ方式です。お盆最終日お二人だけでの運営でしたが忙しいのにも関わらず手際よく気持ちの良い接客をされていました。(しばらくは２人だけでの運営となるようです。)ただし、猛暑のなか外で待つのはしんどかったです。少ないスタッフで回しているので仕方ないのですが、カウンター席が2席空いているのに案内されず、しばらく空席でした。私たちの前の組が３名様だったので、その方を案内してからでないと案内してもらえない様子でした。順番が前後してしまっても座ることができたら外で待っている人たちも中で待つことができるのにな〜とは思いました。注文するものは決めていたので、席に案内された時に注文しようとしたら、お冷を持って行ったときに聞くとのことでした。時間に余裕のない時は、おすすめしません。カウンターから作る様子が見ることができ、１杯１杯、丁寧に作られていました。私は新塩味ハーフワンタン麺、娘は重ね味ハーフワンタン麺をいただきました。塩は少し、しょっぱいかな。のどがかわきました。重ね味は、ちょうど良かったそうです。具がたくさん入っているので食べ応えがあります。
ワンタン麺がおすすめのお店らしく、肉ワンタンと海老ワンタンのどちらかか、両方か選べるようになっていました。ワンタンは両方とも味付けもしっかりしていて美味しい。無化調スープと店内に書いてありましたが、しっかりした味わい。化学調味料をしようしていないからかスープには少し塩かどを感じる味。
特製ワンタン麺をいただきました。ワンタンは肉とエビが3個づつ！丼の表面の半分はワンタンで占められいます。麺は中細のストレート麺、スープの味は醤油、新塩、重ね味の3種類から選べます。こだわりのあるスープですが、ワンタンが主役の一杯でした。店員さんの接客も親切丁寧で好印象です。
特製ワンタン麺（ハーフ）醤油1080円14年ぶりにこちらへ🚙開店10分前着先２後ぞろぞろ。前回塩味だったので醤油味を。スープはシャモロックとコーチンの力強い旨味があり、そこに煮干しや節無化調とは思えないくらい厚みのある味わい。塩梅もベストで美味しい。麺はしなやかなストリート中細麺で、小麦の風味が強く、スープとの相性も良いですね。ワンタンは肉の味が濃いものと、海老のぷりっとした食感のあるものの２種。どちらも美味しく甲乙つけがたい。チャーシューやメンマも良いですね。素材の良さをこれでもかと感じられる一杯で、とても旨かった。たんたん亭系譜八雲系なので、かづ屋系とは親戚みたいな感じ？ですが、全く向いてる方向が違ってて面白いなあ。つけ麺も食べてみたくなりました。接客も丁寧で隙がなく、オール５☆
前回はまだ小さかった子どもが、おいしい。もっと！と爆食し、少しの麺とスープのみ体験。ワンタンを妄想しながら18年（？）過ごしました。リベンジメニューは、特製ワンタン麺（肉・エビ）ハーフ醤油味です。化学調味料で口の中がヒリヒリすることもなく、ダシを感じながらスープまで飲み干しました。もっと！と私も言いたいんですけど、上品な丼顔とは違って結構なボリュームがあります。近くにあったら週1で来たいです。ごちそうさまでした。
無化調ながら旨味がしっかりのスープに細ストレート麺。具がたっぷり入った食べ応えのあるワンタン。チャーシュー麺のチャーシューも美味しかったです。
海老ワンタン麺の重ね味を注文。最初の一口はスープを飲んでみてちょっとしょっぱいと感じたけど、食べ進めていくうち塩見が気にならなくなりました。普通に美味しく頂きました。自分事かもしれませんが暑い夏場には丁度良い塩加減かなと感じました。
| 名前 |
支那そば幸雲 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0248-72-1628 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～15:00,17:30～19:15 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
チャーシューがきれてたり、麺がなくつけ麺は特盛ができなかったり色々でした。