新橋で楽しむ刀削麺と黒酢酢豚！
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中国ラーメン揚州商人 新橋店の特徴
黒酢酢豚や酸辣湯麺などの中華料理が魅力的です。
刀削麺を使用した独特なメニューが揃っています。
モーニングラーメンは朝6時から500円で楽しめます。
新橋駅から3分ほどのところにあります。前を通りかかったらラーメンが美味しそうだったのでお店に入りました。ひいおじいちゃんが大正４年に中国の揚州から日本に渡り中華料理店をオープンしました。現在は4代目が頑張っているお店です。お店に入りメニューを見ていたら黒酢炒飯がありました。黒酢好きなお客様に贈る究極の炒飯、鎮江香酢と青菜との驚きのコラボ、とメニューに書いてありました。これを見たら急に炒飯が食べたくなり黒酢炒飯を注文しました。注文して待っていると大きな鉄鍋で炒飯を炒めている音が聞こえてきます。他にお客さんは居なかったので私の炒飯を作っているのだなと思っていると、音がやみしばらくすると運ばれてきました。黒い炒飯です。思っていたより量が多いです。パラパラの炒飯ではなく少ししっとりした炒飯です。黒酢の香りと味が口の中で広がります。青菜が結構入っていてこれが味変で飽きさせません。た美味しかったです。
新橋にある「揚州商人」でランチをいただきました。今回は、ランチメニューの中から「揚州人気麺」のセットを注文。麺は4種類から選べるとのことで、今回はお店の看板である揚州麺を選び、「正油ワンタン麺」と「ランチ炒飯」のセットにしました。運ばれてきた正油ワンタン麺は、透明感のある正油スープがとても美味しく、優しい味わいでホッとします。そして、何よりワンタンが絶品！皮はトゥルトゥルで、中の餡もしっかりとした旨みがあり、ボリュームも満点です。選んだ揚州麺は、細麺ながらもコシがあり、スープによく絡んでとても美味しかったです。セットのランチ炒飯も、パラパラとした仕上がりで、ラーメンの合間に食べるのにちょうど良い量と味付けでした。豊富な種類の麺やセットメニューから自分好みの組み合わせを選べるのが、揚州商人の魅力ですね。新橋で美味しい中華麺と炒飯を手軽に楽しみたい方におすすめです！
牛肉あっさり激辛ラーメンを食べに半年に1回くらい来ていたらいつのまに無くなっていました。泣いています。たまにはスーラータンメンを食べたりしてますが20回に1回くらいです。あとはチャーハンセットにしたり、クーポンで餃子か杏仁豆腐は絶対食べています。餃子にしてもやっぱり杏仁豆腐追加するほど行ったら必ずたべます20年前から通っています、近くで働いてた時は週1くらいで食べたら元気が出ました。日本のラーメンぽくなくて味はすごく良いですが色々ありました。いつも混んでて入り辛いのがマイナスですが早めに行けば良し。
▶︎『中国ラーメン揚州商人 新橋店』場所は新橋駅の烏森口から2分程、コンクリ作りの路面店となります。中はカウンターとテーブル席があり、2階にもスペースがあるみたいです。突発的な飲みでも対応出来そうな所が良いですよね♪揚州商人はチェーン店ながら料理がしっかりと作られている印象で、中華系チェーンとしては少しレベルの高いイメージです。因みにクーポンもよく配っているので、店内をチェックすると意外とお得に食べれる事もあります◎本日いただいたもの⬇️⬛︎ ふわふわ海老玉子炒め 590円出汁の効いたふわっとした卵炒めに、プリプリしたエビがゴロっと入っています。素材や作りはシンプルですが、火加減が絶妙なのか食感良く美味しいです。⬛︎ 蒸し豚の冷製 590円薄切りチャーシューの様なものに甘タレが掛かっている、冷製ながらもコクのある味わい。薄さが丁度良く、お酒との相性も◎です。⬛︎四季春烏龍ハイ 550円普通のウーロンハイに比べて香りが良く爽やかな飲み口です。料理のこってりさもさっぱりリセット出来そうな中華との相性ぴったりな印象でした。うん。小皿料理でもどちらも美味しかったですし、少しつまむ分にはこういうお店でサクッと飲むのも良いですね◎ご馳走様でした。
◽️No.824『中国ラーメン揚州商人 新橋店』2025年9月12日-------- 🏬店舗情報 -------------------▷住所 ：東京都港区新橋4-10-1 ＳＢ新橋ビル▷最寄駅 ：新橋駅▷営業時間：月-木・土・日 11:00 - 04:30金 11:00 - 06:00▷定休日 ：なし▷支払い ：カード可/電子マネー可/QRコード決済可▷喫煙 ：全席禁煙▷食べログ：3.37-------- 🍽️オーダー -------------------◽️塩中国チャーシュー麺 1,350円◽️炒飯セット 560円-------- 📝紹介と感想 ----------------学生時代から大好きな中華チェーン。スーラータンメンがプッシュされがちですがここは塩がうまいんですよね。あっさりだけど奥深くて胃袋に染み渡る。本当はタイルーメン頼んだと思ってたんだけど届いたのは塩チャーシューでした。まあ全然いいかと思ってしまうのでありがたく食べさせてもらいましたが、まあやっぱうまいですね塩スープ。レベルが違うんですよ。せっかくアプリ会員なのになんだかログインできず諦めてしまいましたが、本当はこれに杏仁豆腐もつけたかった。ここの以上にうまい杏仁豆腐食ったことない。タイルーメン、半炒飯、杏仁豆腐、これが私の最強オーダーでございます。本日もご馳走様でした。#東京グルメ#新橋グルメ#新橋ランチ#揚州商人#中国ラーメン揚州商人#揚州商人新橋店。
平日ランチで訪問。看板メニューの酸辣湯麺と、あと炒飯のセットをオーダー。麺は4種類から選べるようで、わたしは柳麺（そうめんくらいの細麺）とやらをお願いしました。10分くらいで提供され、さっそく一口。炒飯は可もなく不可もなく、ですが、酸辣湯麺はとても美味です。スープはしっかりと旨みとコクがあり、どのような原材料か見当がつかないような複雑さです。辛さもちょうどよく、一瞬ビジュアル的に辣油部分を飲むのは勇気が要りますが、辣油も自家製なのが複数のスパイスの香りを感知でしました。唯一心残りが、麺は太麺の方が個人的には合いそうです。細麺だとスープが絡みやすいので、ちょっと油分過多になりそうな感覚でした。ただ、繰り返しますがお味は非常に満足できました。なお、店主や女将さんは本国ご出身の様子ですが、会話はスムーズで愛想もよさそうな印象です。
揚州商人さんの系列は普段から好きでよく利用しているのですが、その中でも新橋店は特に気に入っていて、何度も足を運んでいます。料理の味については、どの店舗でも安定した美味しさが楽しめるのが魅力で、今回も安心していただくことができました。定番の味わいを期待通りに楽しめるのは、チェーンならではの強みだと思います。ただ、この新橋店の一番の良さはやはりスタッフの方々の接客だと感じます。どの時間帯に訪れても、明るく丁寧に迎えてくださり、気持ちよく食事の時間を過ごせるのが嬉しいところです。スタッフさんの雰囲気が良いと、それだけでお店全体の印象がぐっと良くなり、料理の美味しさもより一層引き立つように思います。また、料理を選ぶ際に迷っていると、それぞれのスタッフさんが自分なりのおすすめや人気のメニューをわかりやすく教えてくれるので、とても参考になります。単なる案内ではなく、実際に自分が食べて感じたことを交えて説明してくださることが多いので、お話を聞くだけでも楽しい時間になりますし、つい次はそのメニューを試してみようという気持ちになります。こうしたやりとりがあると、ただ食事をするだけでなく「人との関わりを楽しめるお店」だと感じられるのも、この店舗ならではの魅力です。安定した美味しさと、スタッフさんの温かみある接客が合わさることで、新橋店は揚州商人の中でも特別に「また来たい」と思える存在になっています。これからも定期的に訪れたい大切なお店です。
祝日の月曜日（三連休最終日）21時30分頃並ばず入店一階は満席でしたが、2階の席はガラガラでかなり席に余裕ありました麺が4種類から選べます激辛担々麺個人的に辛いのは好きですし強い方です。食べた時は辛さはあまり感じないけど後味が辛さがくる感じ刀削麺風に見せて削じゃなくて切雰囲気似てます。太めの麺だけど味がしっかり絡みます。アプリ登録すると餃子か杏仁豆腐のプレゼントクーポンが貰えます。
美味しい中華が食べたくて(^^)黒酢酢豚は安定のおいしさ！チャイニーズスペアリブは、初めて食べました！八角を強めに感じる味付けでした。花巻は、ふかふかで美味しい！！上海肉焼そばは、麺を選択できるのですが、細麺より中太麺が合うかも！？＊オーダー＊黒酢酢豚上海肉焼そばチャイニーズスペアリブ花巻2個。
| 名前 |
中国ラーメン揚州商人 新橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5473-0775 |
| 営業時間 |
[火水木金日月] 0:00～4:30,11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋４丁目１０−１ ＳＢ新橋ビル １Ｆ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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揚州商人の 上海肉焼きそばがやっぱり旨い！というか好み。まず、出てくるまでにけっこう時間かかります。でも、その待たされ損が一切ないタイプのやつ。登場した瞬間、はい、これ絶対うまいとビジュで確信しました。麺は初めての揚州麺。普段は柳麺がデフォです。この選択がドンピシャで、モチっとしつつコシがあり、焼き面に絡んだ香ばしさが最高。そこに濃厚なコクのタレがしっかりまとわりついて、噛むたび旨みの波が押し寄せる。ボリュームもかなりあって、食べてるのにまだ減らない嬉しさを久々に味わった気がします。これ、賄い発祥のメニューだった気がしますが、そりゃ正規採用されるわって納得の完成度。気付けば無心で箸が進み、食べ終わった瞬間にはまた来ようと思わせてくる中毒性。こういう一皿がある店って強い。ご馳走様でした。会社から近いので、またふらっと食べに行きます。