創業1874年、上品な味わい。
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うなぎ 喜代川の特徴
鰻重の竹と肝吸いが絶品、甘さ控えめのタレが特徴です。
1874年創業の老舗で、江戸前の焼き方が楽しめます。
趣のある数寄屋造りの一軒家で、リラックスできる雰囲気です。
さすが老舗の鰻さん白焼きにワサビ乗せて醤油で旨し😉最後にはうな重で大満足。
和の風情感じる店内でいただく鰻は格別です！ほどよく脂がのった鰻重はとても美味でした！お米はお上品にいただける量です。あれが本来適量なのかもしれません。追加した味噌汁もどこのお味噌か分かりませんが非常に美味しかったです！！お味噌知りたい。
値段はそれなりにしますが、日本橋でうなぎとなると覚悟の上です。焼き方､タレの味は自分の中では最上級でした。もう少し量が欲しかったのでサービスの星を一つ落とさせせていただきました。
昭和初期にタイムスリップしたような時代感のあるお店。お昼はテーブル席のみ。今回は11:30頃ふらっと行きましたが､予約した方が良さそう。鰻重は菊5050､松5610,竹6160円の三種類。味は甘くなく年寄り向けか。なぜか肝吸いが火傷するくらい高温（笑）
創業明治7年の鰻店の老舗。席のみ予約して入店。建物の外観は趣きあり歴史を感じられる店構えで国の有形文化財に指定されているようです。コースを予約された方は別の入口てお座敷でした。ほぼ全員が予約された方で予約無しだと入店は厳しそうです。ビール中瓶と菊を頼んで提供されるまで暫く待ったので、オーダーを受けてから調理するようです。鰻はふわっと柔らかでタレはそれほど濃くはない。別料金の肝吸いは特に特徴はないが、普通に美味しい。
鰻重の竹と肝吸いをいただきました。予約をしていたこともあり、お店への到着に合わせて準備いただいた出来たての鰻重をいただきました。会話を忘れて一気にいっちゃいますね。ふっくらとしていて程よく脂ののった鰻はまさに絶品でした。肝吸いも美味しいです。美味しいものを食べられるのって何でこんなに幸せなことなんでしょうか。本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。
コクと味はしっかりあるが甘さ控えめのタレがご飯に絡んで、とはいえお米が輪郭を崩すようなこともなく、かための炊き具合で好み。このあたりは好き嫌いがわかれるところ。ほんのり感じる川魚の風味も、人によっては臭みととらえるかもしれない。
フワフワで脂もしつこくなく、上品で優しい美味しさでした。周囲に何かがあるわけではない場所にひっそりと佇むお店ですが、このためだけに訪れる価値のある素晴らしいお店です。鰻コーラも気になったので頼んでみました。お味などは飲んでのお楽しみ。
茅場町の老舗鰻屋さん！明治から続く秘伝のタレとフカフカの鰻がうまい！甘さが控えめでサッパリ鰻重(^-^)v最寄り駅は茅場町、人形町から5-6分程でした。週末の土曜日、18時当日予約で入れました！ラッキー♡お店は混み合っていましたよ。さてさて、頂いたのは、、うな重竹にしました！お重いっぱいに入った鰻は見るからに美味しそう、、、(//∇//)/、、更に肝吸いを頼みました。鰻はフワフワてで、肉厚、、お味は甘さ控えめ‥甘さは鰻の甘さが引き立つお味付け、サッパリしています〜美味しい〜！！肝吸いも美味しかった！！席はテーブル席、和室があり、和室で頂きました。伝統の秘伝のタレ、老舗の味に舌鼓‥♡♡♡
| 名前 |
うなぎ 喜代川 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3666-3197 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
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うなぎの香り、食感、口どけ、味、素晴らしいです。ご飯はお米とタレとの絡みが絶妙です。店内の雰囲気もこじんまりとしており落ち着いています。サービスも気が利いており暖かい。有名店いろいろあるけれど、ここまでおいしいうなぎ屋さんはなかなかないと思います。お勧めです。