エモい雰囲気の老舗BAR
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E.S.T!の特徴
古民家のような木の温もりを感じる、落ち着いた空間での上質なカクテルが自慢。
カクテル好きには特に人気のある店で、バーテンダーの接客も良好で満足度が高い。
湯島のバー EST。写真の一杯は、フレンチコネクション。照明の反射がグラスの底に“読書灯”みたいに落ちている。こういう店に入ると、頭の中のノイズがすっと引いて、今日歩いた文京区の道順が静かに整理されていく感じがします。奥のボトル棚は、背表紙が並ぶ書架みたいで、眺めているだけで「次はどれにしよう」と楽しくなるやつ。しかもチェイサーの水がきちんと置かれていて、飲ませに来るというより“付き合ってくれる”距離感がいい。散策帰り、ここに寄ると、昼間に見た石段や路地、寺社の灯りまで一緒にグラスの中へ溶けていく。歴史の本を読んでいても、結局いちばん沁みるのは「人がちゃんと暮らしている場所」の手触りで、湯島の夜はそれが濃い。次は二次会じゃなくて、一次会から腰を据えて。カウンターで一杯目を決めて、二杯目は“今の気分”で選んでもらう。そんな会話にも付き合っていただけました。
湯島という土地に溶け込むように佇む「EST!」は、まさにオーセンティックバーの真髄を感じさせる名店です。古びた看板とレンガの外観に惹かれふらりと入店しましたが、その瞬間から日常の喧騒を忘れさせてくれるムーディーな空間に心奪われます。豊富なウィスキーやカクテルのラインナップは見ごたえがあり、カウンターに並ぶボトルを眺めるだけでも至福のひととき。特に評判のジントニックは、一口飲めばその美味しさに感銘を受けます。クラシックスタイルを大切にしたカクテルはどれも格別で、マスターの穏やかな雰囲気が、敷居が高すぎない居心地の良さを演出しています。静かに流れる音楽と控えめな照明が心地よく、一人でも、大切な人との語らいでも「話すでもなく、黙るでもない」最適な時間が流れます。バー好きが集まるのも納得の、知っていると日々の暮らしが豊かになるような、何度でも訪れたい貴重な一軒です。
湯島、EST！の夜文月2度目の華金の今日、EST！に行って来ました。本日、注文はシングルモルトのロックとマティーニ。特にマティーニは舌触りも心地良く人生5本の指に入る逸品です。値段の上品さは客層の保証料と感じつつ、滞在1時間ちょっと、さっと飲んでさらっと帰ってきた次第です。ご満悦の金曜日です。（2025年7月11日訪問）
百名店にも選ばれている、老舗、人気の大人バー！美人ママ友とディナーの後に伺いました！2件目です！(*´∇｀*)予約なしでしたが早めのお時間だったのでカウンターが3人分だけ空いてました！ラッキーです！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶店内は薄暗く大人な雰囲気、お客様は常連様が多い印象でした！店内は広くは無いのでガヤガヤして無く、カウンターがあるのでお一人様でもゆっくりカクテルを頂ける雰囲気でした！飲み物は柑橘系を使った、お任せ、オリジナルカクテルを頂きました！美味しく、飲みやすいので沢山飲めてしまいます！3杯ほど頂き、楽しくママ友達と話していたら、電話の音が「リリリリーン！」久しぶりにみました！黒電話です！∑(ﾟДﾟ)鳴るのを見たのは数十年ぶり！マスター達はカクテルを振っていて忙しそうだったので私が「でちゃいますか！( ´ ▽ ` )ﾉ」と酔っ払いで言っていたら皆んなに止められました！(//∇//)マスター達は和かに笑って下さってました！とても話しやすくしてくださって老舗のバーだなぁ、(*´ー｀*)としみじみ思いました！カクテルはどれも美味しくて、素敵なBARでした！╰(*´︶`*)╯♡ご馳走様でした！
食べログ100名店のお店三杯で7600円ほどでしたサービス内容が少し気になる部分があったが、人気店ってこんな感じかなー？お酒は樽が３つありますし、品揃えもなかなか！
19時30分前に電話で確認し訪問。こちらの『EST！』 （エスト！）さんは、【食べログ バー 百名店 2022 選出店】です。扉を開けると、正面にザ・バルヴェニー12年 ダブルウッドの瓶が並んでいます。渋めの店内は、右手にカウンター、左手にテーブル1席の構成。バルヴェニー（ロック）と、桃のカクテルをいただきました。バルヴェニーは、甘みと深み、そして熟成された香りを余韻として楽しめました。桃のカクテルは、白桃の香りはもちろん、アルコールもしっかりと感じられます。とろみが特徴的で、贅沢な一品でした。早い時間のため貸し切りで使わせていただき、1時間くらいの時間でしたが、とても居心地が良かったです。
老舗BAR。カウンター数席とテーブル1卓のこぢんまりとしたお店。雰囲気がいい。カウンターにはエイジングのウイスキーが置いてある。マスターの人柄もよく、近くにあったら通いたい店。
上野のNo.1BARと言えば『EST!』さん！一流のカクテルを頂ける名店です。▽---------------------▽○店名: EST!○食べログ評価3.87(2024/01/20時点)○湯島駅徒歩6分○予算¥6,000/1人○東京都文京区湯島3-45-3 小林ビル 1F○Instagram→不明○営業時間▷17:00〜24:00※定休日:日曜日※喫煙可能※カード決済可能△---------------------△【予約可否】予約可能【混雑状況】金曜日23:00時点で満席率9割。予約していたので座れました！【オススメ利用シーン】同僚、友人、1人※カウンター席、テーブル1卓のみ【注文】◆ジンソニック(BAIGUR)◆ジンソニック(LONE WOLF)【感想】美味しかった！！ジンソニックはライム4分の1カットを使い、ライムの香りがしっかり。懐かしさを感じる雰囲気も良い。店員さんの落ち着く接客もまた良い。肩肘張らずに美味しいカクテルを楽しめました。ごちそうさまでした！
EST!🍸ジンソニック上野でハシゴした夜、最後にいいお店でも行かない？ってことでこちらに訪問！もう外観から雰囲気がある佇まい！扉が閉まっているのでドキドキしながら扉を開けてみると、別世界！オールドアメリカンな感じの店内で、紳士淑女が会話を楽しんでいる特別な空間！カウンターに通され、目の前に広がるお酒の数々に驚きを隠せない！オシャレなボトル達に目を光らせオオカミのラベルのジンをチョイスライムの香りがとても良くて、口をつける前からもはや美味しい！まろやかでいて奥深く甘味すら感じられる！やばいな！虜になってしまう！
| 名前 |
E.S.T! |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3831-0403 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒113-0034 東京都文京区湯島３丁目４５−３ 小林市ビル 1階 |
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色々なご縁が紡がれた、ひと世代前のドラマに出てきそうなエモい雰囲気のBAR、EST!数週間前に札幌で訪れたBARやまざきの話をさせていただいたところ、まさかのEST!の渡邉マスターのご出身ということで、話に花が咲きました。すごいご縁ですよね。そして、札幌でいただいたカクテル、サッポロを湯島でいただくというエモい展開になりました。たくさんお話をさせていただき、新橋でもBARを展開されているということで、職場が近いので今度足を運ぼうと思います。BARの再訪ってなかなか難しいのですが、EST!はぜひまた足を運びたいなと考えております。店内の重厚感、歴史感、エモさ、人工的には作り出せない深みがありました。カクテルはもちろん申し分なく美味しかったです。ご馳走様でした。