上野で味わうコスパ最強とんかつ。
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とんかつ山家 上野店の特徴
上野中通り商店街に位置し、アクセスも便利です。
お値段以上のクオリティで、驚きのコストパフォーマンス。
昼時には行列ができるほどの人気のとんかつ専門店です。
An absolute masterclass in Japanese tonkatsu. After hearing much about Tonkatsu Yamabe, the experience exceeded all expectations. The precision in the kitchen is matched only by the attentiveness of the staff, who manage the busy atmosphere with grace and professional rigor. The dish itself was a revelation—the meat possessed a full, remarkable tenderness and a delicate crust that spoke of perfect temperature control. It is rare to find such high-quality ingredients treated with such surgical respect at this price point. A truly authentic and fulfilling experience that captures the best of Tokyo’s culinary standards. Highly recommended for anyone seeking genuine quality.とんかつ山家での食事は、正に期待を上回る素晴らしい体験でした。厨房の精緻な仕事ぶりに加え、スタッフの方々の丁寧で迅速な対応が非常に印象的でした。お肉は驚くほど柔らかく、絶妙な揚げ加減の衣とのバランスが完璧で、素材への深い敬意が感じられる一皿でした。この価格帯でこれほど高いクオリティを維持されているのは、プロの鑑と言えます。東京の食文化の神髄を味わえる、本物の名店です。上野を訪れる際は、自信を持っておすすめします。
日曜日19時前に到着店舗前の椅子に座り待つこと15分程で入店時間帯にもよりますが基本的に御一人様が一階のカウンター、複数人だと二階のテーブル席に案内されます。料理の提供時間は普通。ひれかつ定食（大）プラスアジフライにしました。ご飯は大盛、ヒレカツも3×3切と充分な量。アジフライも食べやすい様に切られていました。サクサク衣と柔らかいお肉を美味しくいただきました。
上ロースかつ定食と、カキフライ定食を頂きましたが、上ロースのとんかつは分厚く食べ応えあって、それでいて柔らかくてうんめー。アジフライも追加注文しましたが、身が柔らかく、脂も乗っていてこちも格別にうんめー。カキフライもうんめー。もちろん、ご飯はツヤツヤモチモチで甘味もあってうんめー。豚汁も鉄板の旨さでうんめー。上野周辺は高くて美味しい店はいくらでもあるけど、安く美味しいとなると、ここが筆頭になると思いますね。
上野のとんかつ屋さんで初めて行ってみたのですが、さくさくふわっとした衣と、ジューシーな厚めの肉の豚カツ、かなり美味しかった！千切りキャベツと、しじみの味噌汁、お新香もついて、1000円〜1500円くらいです。今回はリブロースカツにしてみました！(1300円かなり肉汁がちゃんと出ていて、プリッとした食感で良かった。とんかつが食べたくなったら、また訪れたいです。ヒレカツとかロースカツも良さそうだし、カキフライも美味しいかも。
上野でコスパ良く本格的なとんかつを食べたい時に重宝しているお店。ロースかつ定食をいただきましたが、揚げたてで衣はサクサク、中のお肉はしっとりジューシー。脂の甘みも感じられて、この価格帯とは思えない満足度です。キャベツもたっぷり盛られていて、卓上のソースとの相性も抜群。シンプルながら完成度の高い一皿だと感じました。瓶ビールと一緒に楽しむのもおすすめです。店内はカウンター中心で活気があり、職人さんが手際よく揚げている様子を間近で見られるのも魅力。行列ができるのも納得の一軒です。
外で注文を聞かれます。が、提供するのは中の人なので間違いがありそう…ってか僕の違ってたかも？頼んだのは上ロース隣と同じ筈が違うしその隣はロースなのに隣と同じみたいに見える…。勘違い？まぁそれはいいとして味噌汁は美味しい♪ロースカツは柔らかく普通。ごはんも普通。漬物も…。まぁ東京だと上ロース1700円でこの大きさと量と味なら普通！あと大将の雰囲気は職人でした♪
前々から足を運んでみたかったけど、店の前に行くと凄い列がいつもなので入る気をなくしてました…が、数日前にインフルに罹ってしまい会社を休まざるおえない状況ができ、幸い早期発見たった？せいか熱も一時的で済んだので、自宅待機明けに合わせ足を運んでみました！が、なぜか写メのようにすでに人、人、人のwaitingの山！でも、いつもよりは先頭の方だったのでそのまま待つこと30分、2巡目で入店することができました！事前オーダーで大ロースをオーダー！1階のカウンター席につくとお茶と漬物が出されて、しばし目の前であがるカツに目を向けてました！いい音が聞こえてこます！パチパチって！そうこうするうちに大ロースが到着！他のコメントでも1㎝ほどの厚さと聞いてましたが、ホントでした！目の前のソースをかけ想像通りの大ロースを堪能させてもらいました！ホントに美味しかった！ので、ご飯お代わりしてしまいました！お代わりお願いしますと言うと、半分の130円、普通の200円のどちらにしますか？と聞いてくれたので、普通を頼みました！選択ができるようです！いゃ〜、とにかく金額といいコスパのよい大ロースカツ定食でした！また、必ず伺います！
上野でとんかつを食べるなら、やっぱり山家が真っ先に浮かびます。上野店ですが、御徒町駅が近いです。昼時は行列ができるほど人気ですが、回転が早く、並んでもそれほど苦になりません。過去に何度か並びましたが、全て30分ほどでした。並んでいる間にメニューを聞かれます。1階カウンターの場合、目の前で職人さんが調理をしています。上ロースかつ定食は、衣が軽くてサクッと香ばしく、中の肉はやわらかくてしっとり。脂身も甘く、口の中で自然に溶けていく感覚があります。おしぼりはないです。支払いは現金のみですので、ご注意下さい。
通る度に待ち行列のお店ですが、たまたま2名しか並んでなかったので入店。2階もあり、皆様、長居はしないと思うので並んでも食べる価値ありです。ヒレ定食で1,100円、ロース定食で900円とお安くて、実際に出てきたトンカツの量と丼ぶりご飯にもビックリ。物価高は何処へやら。トンカツの下にも千切りキャベツが敷かれていました。全然、脂っこくなくて、お肉も柔らかくて美味しかったです。また、伺いたいです。
| 名前 |
とんかつ山家 上野店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5817-7045 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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韓国から来たとんかつに厳しいお客さんを連れて行きました。大満足でした！しじみの味噌汁めちゃくちゃ美味しいですねとんかつは肉が柔らかくて、衣もちょうど良い、とても美味しかったです。