天然クエしゃぶで心温まる会食。
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割烹 かねこの特徴
お食い初めや七五三の祝事にも最適な和食店です、感動的なお料理が楽しめます。
女将がこだわったお酒は料理との相性抜群、特にふく料理と絶妙にマッチします。
今回は仕事終わりに、昭和5年創業で90年以上続く老舗の隠れ家料亭へ。外観から落ち着いた雰囲気で、緑に囲まれた佇まいがとても素敵。まるで旅館に来たかのような完全個室で、靴を脱いで畳のお部屋へ。畳の香りに癒されながら、広々とした空間でゆったり過ごせる。伝統を感じる空間で、時間を忘れてしまうほど居心地が良かった。この日いただいたのは、【東雲】旬菜おまかせコース ¥15,000まずは先付の「カマスと帆立とズッキーニの土佐酢ジュレがけ」。魚介と野菜の旨みを、さっぱりとした土佐酢ジュレが優しく包み込み、暑い季節にもぴったり。続いて「アイナメとじゅんさいのお椀」。ふっくらとしたアイナメに、とろっとしたじゅんさいの食感が心地よい。上に添えられた梅肉が爽やかなアクセントになっていて、出汁の旨みをさらに引き立てていた。そして本日のお造りは、千葉県産縞鯵、北海道産平目、青森県産本鮪、北海道産雲丹の豪華盛り合わせ。どれも鮮度抜群で、口に入れた瞬間とろける美味しさ。程よくのった脂の旨みがたまらない。福岡県産の甘めの醤油との相性も抜群で、添えられた海ぶどうや美しい盛り付けにも思わず見惚れてしまった。次にいただいたのは、今が旬の「稚鮎の南蛮漬け」。ほのかな苦味がちょうど良く、旬ならではの味わいを堪能。鮎らしい風味としっかりとした食感を楽しめる。続いて焼物は、この日は金目鯛。運ばれてきた瞬間、まるでフレンチのような美しい盛り付けにびっくり。表面はパリッと香ばしく焼き上げられ、中はふっくらとした仕上がり。白味噌を使ったホワイトソースが金目鯛の上品な旨みをさらに引き立て、和と洋が見事に融合している。次は煮物の「冬瓜と蛸の柔らか煮」。みずみずしい冬瓜には出汁がしっかり染み込み、口の中でじんわりと旨みが広がる。トロトロになるまで柔らかく煮込まれた蛸との相性も抜群で、日本酒が進む。そして食事は「鮑の土鍋ご飯」。蓋を開けた瞬間に立ち上る香りがたまらない。土鍋いっぱいに贅沢に入った鮑は柔らかく、噛むたびに旨みが広がる。さらにネギの風味が良いアクセントになっていて、一口食べると病みつきになる美味しさ。最後は甘味の「青梅の翡翠煮」。下にはなめらかなババロア、上には繊細なレースチュイルが添えられていて、見た目はまるでクリスマスツリーのよう。青梅の爽やかな甘みとババロアの優しい味わいが見事にまとまった、最後まで季節感を感じられるデザート。大満足！ほんとに美味しかった。ご馳走様でした！！
東大前の住宅街に佇む、昭和5年創業の老舗割烹。なんと今年で96周年。完全予約制・全席個室で、落ち着いた空間の中ゆったりと会席料理を楽しめます。旬の食材を活かしたコースは一品一品が丁寧で、特に出汁や釜飯の完成度が高く印象的。久々に心から美味しいと思える食事となりました。接待や記念日など、静かに食事を楽しみたいシーンに最適で、2階の30名大広間ではなんと披露宴も可能だそう！
天然クエしゃぶが美味すぎる！透明感のある白身を、目の前の出汁に数秒くぐらせる。上質な脂と、程よい歯応えの身質。これぞ高級魚・クエの醍醐味。すだちの酸味、薬味の香りが入ると味が一段階軽くなる。魚のしゃぶしゃぶの中でも、トップクラスの満足度。
【注文内容】黒毛和牛とクエのしゃぶしゃぶ会席 15,000円＋ドリンク【感想】会食で伺いました。先方が予約したお店で、まず建物や個室が立派でびっくり😳接客も丁寧で、会食や家族での食事会など大事な時に間違いないお店かと。お料理はどれも美味しい和食。前菜は上品かつ繊細なお味で、男性には足りないかな…？と思いきや、メインの和牛のしゃぶしゃぶと土鍋ご飯でボリューム満点◎男性でも満足できます。むしろ女性には多いと思います。特にお気に入りは先付けの鮑と、碗物の土瓶蒸し。鮑は肉厚ぷりっぷり。肝のソースは海のうまみがぎゅっとつまっていました。キャビアものった、贅沢な一品。土瓶蒸しは鱧と松茸。松茸香るお出汁がとにかく美味しい。優しいお味で、おかわりしたいくらい。鱧も夏の終わりながら立派で、季節の移ろいを堪能させていただきました。▼その他お料理・お造り(大分カマス、函館うに、大間まぐろ、厚岸ホッキ貝)名産地のものを集めたお造りは新鮮そのもので食感も抜群。甘めの九州醤油でいただきます。・クエのしゃぶしゃぶクエは冬が脂の乗る旬で、夏はさっぱりと頂ける裏旬。9月訪問時はややさっぱり寄りで、出汁の繊細さと良くあう一品。・和牛のしゃぶしゃぶビジュアルで仰天の一品。こんなに大判のお肉を？！1人4枚も？！噛むほどに脂の甘味をかんじるお肉。贅沢すぎる…。ポン酢と薬味でサッパリいただくも良し、ごまだれで濃厚さを楽しむも良し。・毛蟹の土鍋ご飯これまた贅沢な一品…！蟹の身がたっぷり入った土鍋ご飯は蟹のうまみを驚くほどダイレクトに感じます。和牛でお腹いっぱいで少ししか食べれられなかったのが悔やまれる…。夏以外は余った分はおにぎりにして間違えれます。(夏は食中毒など防止のために不可)正直このために冬に再訪したいくらいです。もっと食べたかった…。・巨峰の冷やし白玉梨もはいってました！巨峰が甘すぎず、ちょうどいい塩梅で、お腹いっぱいでも美味しくいただけました。
知っていたい懐石！東大前駅の静かなエリアの老舗料亭。その2階にある、全席完全和個室の懐石料理店です。予約の上伺い、案内されたお部屋は広々とした和室テーブルセット。空間使いが非常に贅沢で、畳も丁寧に扱われているのを感じます。ちなみにコースに個室利用料が含まれているので別途かからないのも良心的。お料理はコースのみで11,000円～4種のラインナップ。旬のクエと、黒毛和牛のしゃぶしゃぶを楽しめるコースにしたのですが、お腹一杯大満足なボリュームと絶妙な調味に心身共に満たされます。いらっしゃるスタッフの方々も皆さん温かく、場を含めて居心地の良さを感じました。----------【黒毛和牛とクエのしゃぶしゃぶ会席（15,000円）】■先付け／鮑の冷製■椀／ノドグロと松茸の土瓶蒸し■御造り／本鮪 平目 烏賊 雲丹■しゃぶ1／天然クエしゃぶ■しゃぶ2／A5黒毛和牛ロースしゃぶ■釜飯／松茸の釜炊き御飯■甘味／シャインマスカットの冷やし汁粉風。
東大前駅の昭和5年創業の老舗料亭。近所に住む友人からのお誘い。この界隈では有名だそう。90年以上の伝統を誇る料亭で、四季折々の食材を用いた懐石料理を提供されていると聞き楽しみにお伺いしました。外観から料亭の装いではありますが、お店に入り二階に上がるとびっくり。圧巻の広さの個室がいくつも。この空間でディナーコース11000円～だなんて信じられません！！今回はクエと牛肉のしゃぶしゃぶコースにしましたがお料理も美味しかったです！
東大前駅から徒歩7〜8分ほどのところにある、創業90 年以上続く老舗料亭です。この日は黒毛和牛とクエのしゃぶしゃぶ会席コース 15,000円をいただきました。住宅街の中に現れる趣のある門構えに、センスを感じる表札がいい感じです。案内されたのは2階の広々とした個室。畳敷きの落ち着いた雰囲気で、隠れ家旅館に来たような特別感があります。完全個室なので周りを気にせず会話ができ、ゆったりと過ごせるのも魅力。デートはもちろん、大切な接待や家族との食事にもぴったりです。
個室のあるお店を探していて、会食で和牛とクエのしゃぶしゃぶコースを利用しました。お店に着くと、まるで旅館のような素敵な店構え！今回は当方先方4名の利用だったのですが、個室も旅館のお部屋？！と思うくらいに広々としていて贅沢な空間でした。クエはむっちりとした食感が楽しめ、和牛しゃぶしゃぶは1枚がかなり大きくて、サシと赤身のバランスがちょうど良く絶品でした。タレはゴマだれとポン酢の２種類、薬味もねぎやもみじおろしなど数種類用意してくれていて、飽きることなく楽しめました。一番感動したのが〆の土鍋ご飯！！秋刀魚が丸ごと一尾入っていて、秋刀魚が当たり年だと言われている中でちょうど楽しめて嬉しかったです。少し硬めの炊き上がりも美味しく、あまりの美味しさに4名ともお代わりしてしまったくらいでした…笑最後に出てきたデザートはまさかの巨峰のショートケーキだったのですが、ケーキ屋さんで出てきてもおかしくないくらいに本格的でこれまた驚きました。お酒もメニューにない隠し酒を次々と持ってきてくださり、サービスも丁寧でまさに会食にぴったりでした。口コミをみてこちらのお店を選びましたが、お伺いして正解でした。ぜひまた利用させていただきたいです。
クエのしゃぶしゃぶと和室の個室でおもてなしされる日本料理屋さん.▶︎こんなお店！東大前駅からちょっと歩いた一軒家のような日本料理屋さん。店内に入ると広めのお座敷に通されたけど、中には綺麗な着物の帯みたいなテーブルランナーが乗った4人がけのテーブルが一つだけ。広目はお部屋を贅沢に使えて、ドラマで見る会食のお席みたいだった！ご飯もその季節の食材を合わせた料理が多くて店員さんがしっかり説明してくれる！特にしっかり分厚い黒毛和牛のしゃぶしゃぶは食べ応えあったし、土鍋ご飯も色鮮やかで親を連れてくるのも良さそう！.▶︎こんな人におすすめ！日本食を楽しみたい人、個室でまったりしたい人、子ども連れ.▶︎私のイチオシメニューしゃぶしゃぶ.▶︎お店へのアクセス東大前駅から歩いて5分ぐらいだった。南北線で出口2から出るのも最寄みたいだけど、出口2までがちょっと離れてて階段だから、エレベーターだったら出口2近くの本郷通り東側の方がいいかも！出口2を出たら正面左方面を通り沿いに進んで信号が出てきたら反対側に渡る。そのまま道沿いに進むと右手にお店はある。まいばすけっとを過ぎたあたりにお店はあるけど、お店の看板は筆記体？みたいな表記だから表札を調べてから行った方がおすすめ！.▶︎訪問時間・混み具合平日月曜日の20時に2名で訪問。個室だから混み具合はわからなかったけど、2階の個室に通してもらって、お隣のお部屋も何組か話し声が聞こえたから結構詰まってたと思う！大きめの声だと話し声は聞こえるっぽいから注意かも！.●Taste【先付け】先付けの２品。とうもろこしのムースは上に焼きとうもろこしとキャビアが乗ってて草パプリカのソースがついてる贅沢感！パプリカの華やかな香りの後にとうもろこしムースの優しい口溶け。もう一つはマスカットとネクタリンっていう桃の白和え。ネクタリンは産毛がない桃で皮ごと食べられるほど柔らかかった〜！果物のみずみずしさが白和えにあってる！【お椀】ハモと順斎と松茸のお椀。蓋を開けた瞬間大きな松茸が入っていていい香り。ハモと橋ですぐ切れるぐらい柔らかくて、お出汁も優しい。ちょっと梅が入っていて爽やかな風味。【お造り】千葉県産のイサキとマダイ、那智勝浦産の本鮪の3種。九州の甘いお醤油。本鮪には荒めの大根おろしが乗っていて、本鮪の上質な脂をさっぱり食べられる！【クエ鍋】クエのしゃぶしゃぶ。目の前の1人用のお鍋にお出汁を入れてもらって沸騰したらスタート。まず1枚目はサラッと火を通すぐらいで、2枚目は3、4分、3枚目はもう少し火を通して食べると食感が変わるからおすすめらしい。時間が経ってくると、さっぱりしたポン酢の味がより染み込む感じで自分の好みのタイミングを見つけられるのも楽しめる。私はちょっと長めに火を通して、ポン酢にすだち？を絞って食べるのが好きだった〜！【黒毛和牛鍋】佐賀牛のA5ランク黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ。ポン酢に加えて胡麻ダレもついてくる。大きめのお肉はしゃぶしゃぶしてる途中に解けてきて計8枚ぐらいあった気がする！【土鍋ご飯】蓋が二層になった土鍋ご飯。圧力をかけてお米がふっくらするようになってるらしい。この日はサンマの炊き込みご飯で青ネギがたっぷり入ってるから色鮮やか。サンマのほろ苦さが広がって秋の始まりって感じがした！【デザート】この日はいちじくと巨峰の和三盆ケーキで紅茶付き。和三盆の優しい甘みの生クリームで口溶けも軽くて最後のスイーツにぴったり！.●Order（税込）〈Food〉・黒毛和牛とクエのしゃぶしゃぶ会席 ¥15,000〈Drink〉・兼八（ソーダ割り） ¥935
| 名前 |
割烹 かねこ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3821-1008 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒113-0023 東京都文京区向丘２丁目１２−２ 彰文居 1F・2F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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