絶品パンと自然派ワイン。
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神楽坂ワイン食堂 entraideの特徴
フレンチの名店として名高い神楽坂のビストロです。
自家製パンとホイップクリームをぜひご賞味ください。
深夜2時まで営業、仕事帰りに立ち寄れます。
普通に美味しいけれど、このレベルならいくらでも他にいいお店あるな…という正直な感想。ここまで予約が取れない理由はあまり分かりませんでした…。隣にインスタグラマーらしき女の子が、めちゃくちゃ写真撮ってました。20代前半女子ばかりで割とうるさく、デートには向いてない印象でした。
今回はシェフのおまかせコースを堪能してきました✨一皿目の”タスマニアサーモンのマリネ”は、口の中でとろけるような食感に軽やかな酸味が重なり、スタートから幸せ気分。続く”川場村モッツァレラと旬のミニトマト”は、素材そのものの甘みとミルキーなコクが合わさり、シンプルながら印象的な一品でした。今回特に心に残ったのが”パテ・アンクルート”。見た目も美しく、幾層にも重なった旨みが広がるたび、丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。これが食べられるだけで訪れた甲斐があるなあと感じました♪本日のパスタはペンネ。アルデンテの歯ごたえと濃厚ソースが絡み合い、思わずワインが欲しくなる仕上がり。メインの”黒毛和牛肩ロースステーキ”は迫力満点で、噛むごとに肉汁がじゅわっと広がり、最後まで食欲を掻き立ててくれました。パンは食べ放題という太っ腹さ。小麦の香りがふんわり漂い、そのままでも十分美味しいのですが、気を抜くと序盤で食べすぎてしまい、後半の料理がきつくなるので要注意(笑)。そしてこの店のもう一つの魅力が、常時200本揃えている自然派ワイン。料理に寄り添う優しい味わいで、気づけばグラスが進んでしまいます。しかもそのグラスが可愛いデザインで、持つたびにちょっとした特別感があるのもポイントでした✨店内は落ち着きと華やかさが絶妙に同居しており、記念日にもぴったり。スタッフの方々も程よい距離感で接してくれて、会話を楽しみつつ食事に集中できました。半年待ってでも訪れる価値がある、まさに「ご褒美ディナー」でした♪
🍷店舗概要飯田橋駅から徒歩1〜2分、小ぶりなビルの2階にあるアットホームな隠れ家ビストロ。店内は約40席、こぢんまりとしてわいわいした雰囲気が特徴です。自然派ワインを中心にグラス・ボトル・カラフェと選び方も豊富。席予約はインスタ（TableCheck経由）や公式予約から行い、日曜定休、18時開店、最終入店20:30🥖自家製パン＆“食べ放題”の魅力18時の焼き上がりに合わせて提供される高加水の自家製パンが大評判。外はカリッ、中はもっちり、噛むほど小麦の風味が広がる逸品です。明太子バターや塩ホイップをつけるスタイルも人気で、今まで食べたパンの中で一番美味しかったです！🥗料理—ビストロならではのしみじみ＆濃厚な一皿料理はフランスの伝統を踏まえつつ、ごくシンプルで誠実な素材使いが光るスタイル。前菜からメインに至るまで手間がかかっていて、特に煮込みやパテ、白子グラタンなどが人気。代表メニュー例：サーモン＆とびっこのカルパッチョ白子のグラタン＋明太子バターパンモッツァレラチーズ入りトマトパスタ牛肉の赤ワイン煮込み＋マッシュポテトコースメニューは「プリフィックス（4〜5品）」約5,000円、「おまかせ6品」約6,050円。記念日向け6品コースにはメッセージプレート＆プリン・ア・ラ・モード付き（＋チャージ・ドリンク制） 。🍷ワイン＆コスパ自然派ワインを中心に200本常備。ボトル2,500円〜、グラスやカラフェ注文も可。飲み放題プランもあり。💰お会計目安ディナーは5,000～10,000円程度。めちゃくちゃ飲んでも15,000円はいかないのではないか？コスパよき！⚠️注意ポイント予約は数ヶ月先まで満席になるほど人気（Instagram等で解放タイミング要チェック）。店内は賑やかでざわつきがあるため、落ち着いたデート向きではないかもしれません。ただし、友人との食事や記念日、女子会など、カジュアルで祝いたいシーンにはぴったりです。
3ヶ月分の予約が3分で埋まる大人気のビストロ🍷パンは高加水のもちもちパンで、人生1を更新したくらい絶品でした🤤パンと一緒に出てくる、生クリーム、塩、オリーブオイルでできたシャンティというクリームが本当に美味しすぎて、、！一生食べ続けたいと思うくらいでした😂メインの頬肉の赤ワイン煮込みも感動の美味しさ🥹✨歯がいらないくらいホロホロでジューシーなお肉の甘みが最高でした！
2025/06/10火曜 18:45予約訪問予約開放日。まったくサイトに繋がらず、諦めていたらまさかの一緒に行く予定のお姉様がつながるという！素敵すぎる！！ずっと行きたかったアントレイドさんへ訪問！今回はプリフィックスコースだったので黒板から「entrée」×2品、「plate」×1品選ぶ式※追加注文も可能ぱんはおかわり自由で明太子バターパンもある今回は◼️短角牛のトリッパとニョッキ◼️豚のコラーゲンテリーヌのカリカリ焼き◼️短角牛頬肉の赤ワイン煮込み(白インゲン豆と野菜の煮込み、じゃがいものグラタン、茹で野菜 添え)(ドリンク)◼️イブロワイヤル 1250(はちみつ、カシス、シードル)◼️プラムアイスティ 1800/500mlで注文！最初にドリンク来て、そこから1カットが大きいパン！モッチモチの外側パリっと軽い大きいのに重量は思うよりは軽め(大きいよ？)「春よ恋」でつくった白ぱん(明らかに見た目は黒い 笑)一緒についてきたシャンティが美味しすぎた塩の効いたオリーブオイルの入ったシャンティパンが進んでしまう（笑）そこからトリッパは少し臓器の香りが残るワイルド系な料理ニョッキは大きめで、むっぎゅり弾力チーズはそこまで感じなかったかな羽付きの焼き方で豚のコラーゲンテリーヌなかなかにコラーゲン！肉塊よりコラーゲン率肌艶良くなるといいな（笑）上の唐辛子ぽいのは唐辛子でした※ピクルスかと思って単体で食べたら後悔（笑）短角牛の頬肉はさすがほろとろ美味しいのひと言。クリーム煮込みなじゃがいももコーンが目立つ野菜の煮込みも(インゲン豆いたかな？？)おいしかったけど、個人的にはブロッコリーがおいしかったあれは何のドレッシングですか？おいしかったなーーデザートでついてきたアフタヌーンティセットは✔︎ピスタチオクリームのブッセむっちり生地✔︎アメリカンチェリー✔︎バタークッキー✔︎いちごのポルボローネいちごが効いてる✔︎抹茶サブレ✔︎チーズクッキー(かな？)コーヒーor紅茶付き追加したー明太子バターパンも、もちろんおいしかった…じゅわじゅわなんよ…また訪問したいお店でした！************************【神楽坂ワイン食堂 entrained】・プリフィックスコース 5000前菜×2、メイン×1、パンおかわり自由＋テーブルチャージ 750＋ワンドリンクこの日は 7315/ひとり のお会計✔︎長方形の長机に相席タイプ(3〜4なら卓テーブル)✔︎スタッフはお皿グラス下げがち(まだ残ってるのになーが数回)✔︎仲のいい人と来るといいかも！************************
お肉とパンと自然派ワイン！一度食べたら虜になる超人気ビストロ今回はネットの予約大戦争を運良く勝ち取り、こちらのお店に行ってきました。現在9月末まで満席となっている、大人気のビストロ。自家製パンの食べ放題、前菜とメインを選ぶプリフィクスコースは、圧倒的コスパ！自家製パンはノーマル、明太バター、アンチョビバターパンがあり、このパンが超絶に美味しい！今回は赤平地鶏とフォアグラのパテアンクルート、極限セミドライトマトとミルクモッツァレラ、蛍烏賊の手打ちショートパスタを注文。どのお料理もボリュームがあり、他では味わえない美味しさ。なかでも、セミドライトマトとモッツァレラが美味し過ぎた！メインは、鴨胸肉のローストを注文。お肉が柔らかく、ワインがすすむ！食後のドリンクとデザートがついて、4550円のコースは破格すぎる！！・プリフィクスコース ¥4450・チャージ ¥750・ボトルワイン ¥6000~
初めて行ったけど控えめに言って最高です！！スタッフの皆さんの接客も、お食事も、価格も、なにもかもが最高！店内は女性が9割でしたが、その理由もわかる。店内はカジュアル、狭め、なのでデートというよりは女子会に向いているような。とにかくパンが最高。ホイップバターがたまらない。一回行ってパンを食べた瞬間にリピートが決まりました！2回目の予約も取りましたが、待ち遠しくて仕方ない🥹
ワインとお料理🍷、クリームたっぷり！パンまで！すごく美味しいかったです！また、行きたくなるお店だったのですが、1つだけ、お願いしたいものがあります！スタッフの皆さんがマスクかけてない状況はちょっと今の時期と合わず、怖いなと思いました。お料理を楽しむにあったって不安でした。それだけ、注意いただけたら思いました。
スタッフ皆様の創意工夫に溢れたお店でした。10人の団体で来店しましたが、自家製パンからメインのお肉料理まで、テーブルが沸き立つ美味しさ。料理だけでなくワインも楽しめます。カウンター席もあるので、一人で来ても楽しめそうです。
| 名前 |
神楽坂ワイン食堂 entraide |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6228-1565 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂２丁目１１−６ 第83東京ビル 2F |
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3ヶ月に一度の予約解放を勝ち取ってついに訪問！それぞれのお料理が少しずつ凝ってて、ここでないといただけないお料理を楽しめたお店のスタッフさんやお店のキャラクターもチャーミングで癒し要素もあり次回予約解放も頑張りたい。