神楽坂で楽しむ洗練イタリアン。
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ピアッティ カステリーナの特徴
カジュアルな雰囲気で楽しめる、上品な創作料理が美味しいお店です。
ハーフサイズのパスタや新鮮野菜が使われた料理が嬉しいランチメニューです。
神楽坂付近でコスパが素晴らしい平日ランチ限定メニューが楽しめます。
ディナーのコースに乾杯スパークリングとワインペアリングを頼みました。お料理全体のクオリティも非常に高く、スタッフさんのサービスも行き届いていて素晴らしい時間を過ごすことができました。最後のパスタがシンプルながらも完成度の高いトマトソース系。これがかなり良かった。量も選べるのでお腹の具合に合わせて。100グラムでお願いしましたが美味しすぎてペロリでした。ペアリングは白2杯、赤1杯、ロゼ2杯、オレンジ1杯。ロゼのひとつが甘口だったのは個人的には好みの分かれるところかもしれませんが、さすがペアリング。お料理との相性もよく美味しくいただきました。オレンジワインが入っていたのも珍しくて良かったです。最後のコーヒーまで美味しく、素晴らしい時間を過ごさせて頂きました。
コース利用。帆立の旨みが際立つオイルソーススパゲティが特に絶品。フォアグラのフランや和牛煮込みも美味しく満足度高い。
ディナーでこちらへ６９８０円のコースをいただきましたタルトとオリーブの肉詰めフリット◯カルパッチョ◎煎り酒をイタリアンで使うのは珍しいですね美味しい！サワラ◯芽キャベツも美味しいフォアグラのフランの代替でヘーゼルナッツ☆濃厚で美味しい！！北寄貝とカラスミのタリオリーニ◎北寄貝の旨みがパスタにとても合いますね！鴨☆美味しい！スパゲッティポモドーロ◎量を選べるのはよいですね！ドルチェ◎リーズナブルで、内容もよく、とても満足！素敵なお店でした☆
店内は落ち着いた空気で、キャンドルの灯りが心地よい雰囲気です。今回は、黒毛和牛と季節の食材 シェフのお任せコースとワインのペアリングを注文。その中でも印象的だったのは、旬の鮮魚 煎り酒のジュレ 茴香。出汁の旨みとほのかな酸味が広がり、後味もすっきり。黒毛和牛のビステッカは香ばしく、赤身と脂のバランスが良く食べ応えがあります。量を選べるトマトソースのスパゲティも嬉しい一皿。スタッフさんの接客も丁寧で、ゆったり食事を楽しめました。コスパもよく、気軽な会食やデートに使いやすいお店です。
非日常的な料理にペアリングで更に新たな発見季節の食材 シェフのお任せコース 6,930円ペアリング 7,590円およそ10年ぶり2度目の訪問。確かこのお店で、「ペアリングって楽しいな」と感じた記憶。今回もコースに、1品毎のドリンクペアリングを付けてみた。コース料理は、家では作れない程手の込んだもの。お店で食べる価値のある料理。そしてペアリング。料理毎に、料理に合うワインを提供してくれる。写真を撮れるように、一定時間ボトルをテーブルに置いてくれるのも流石のサービス。コースの途中でフォカッチャがおかわり可。コースの最後から2番目で、パスタ（アラビアータ）の量が30gから120gで選べる。ちなみに、一般的なランチパスタは80gとの事。食べる人の好みで量を調整し、満足感を満たせるコースは秀逸。お店のスペシャリテはフォワグラのプラン マルサラソース。料理の周りに甘いカルメラソースが振られており、ペアリングは甘いデザートワイン。なんというか、「まさに！」な組み合わせ。フォカッチャをおかわりせず、終盤のパスタ40gでもかなりの満腹感。パスタを30gにした方が良かったかなー。でも、このお店のアラビアータは、トマトのうまみが濃厚ながら、酸味は抑えられていて素晴らしい美味しさなんだよなー。仕方がない（笑）本当は最後のドルチェにもペアリングワインがあったけど、そこは満腹で無しにしました。料理もワインも楽しめるペアリングコースは、お値段は張りますがすっごくオススメ。大変ご馳走様でした楽しかったですー。
[場所 神楽坂駅 徒歩5分ほど]神楽坂の落ち着いた通りに佇む “カステリーナ” さんへ✨今回は 3,300円のコースをいただきました！まず最初は•彩り野菜のミスティカンツァ野菜の甘みがじんわり広がる、軽やかなスターター続いてスペシャリテの•フォアグラのフラン マルサラソースフォアグラや卵、生クリームを使った濃厚なソースが絶品…！自家製フォカッチャをつけて食べるのが本当におすすめです✨そして•自家製チーズのフォカッチャ香ばしさともちっと感がクセになる一品。パスタ1皿目は•アサリとかぶのアーリオオーリオ（本日のオイルソース）仕上げのカラスミの香りがよく、軽やかな旨みでペロッといけちゃいます(๑˃̵ᴗ˂̵)続けて•黒毛和牛の赤ワイン煮込みタリアテッレじっくり煮込まれた牛肉の深いコクが最高でした！メインは魚を選択•マダラのソテーウイキョー（フェンネル）の香るソースがふわっと香り、キノコのマリネと蓮根フリットの食感の組み合わせも◎デザートは•ガトーショコラとバニラアイスしっとり濃厚で、最後まで満足度たっぷりでした✨落ち着いた店内でゆっくり食事ができ、料理もどれもおいしく、3,300円のコースとは思えない満足感でした♪
落ち着いた空間の中で、美しく繊細なコース料理をゆっくりと楽しめる、大人のためのイタリアン🍽️神楽坂から少し歩いたところにあります✨テーブルに並ぶ器やグラスも一つひとつこだわりを感じ、最初のアミューズが運ばれた瞬間から思わず笑顔になってしまいます☺️ちなみにアミューズはオリーブの肉詰めフライ🫒メインのお肉は、せっかくなので黒毛和牛のビステッカにしました🥩トマトソースのパスタはお好みの量で作ってくださるので、お腹に合わせて調整できます😋女性だと30〜50gがちょうど良いと思いますが、大食いな私は欲張って100gお願いしました(笑)食べすぎ🤣ワインも沢山頂きましたがどれも食事に合ってとても美味しかったです🍷✨百名店に選ばれているのも納得の満足度！この日は予約で満席でしたので、予約必須です。
平日ランチを予約して行きました。お料理ごとにナイフとフォークを変えてくださり接客もとても丁寧でした。お料理の説明もしっかりしていて熱心さが伝わりました。値段の割に質が高いです。
家族との会食で初めて利用しました。雰囲気もよくお料理も大変美味しく頂きました。神楽坂駅から歩いてきましたが、お店の入口を見逃して通り過ぎてしまいました。隠れ家的な感じで良かったです。平日にもまた利用してみたいです。
| 名前 |
ピアッティ カステリーナ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6265-0876 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:30～13:30,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒162-0808 東京都新宿区天神町６８−３ 橋本ビル1F |
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🇯🇵神楽坂の百名店イタリアン東京でよく行くエリアといえば、やっぱり神楽坂は外せません。こちらは軽い気持ちで予約したお店でしたが、結果的にとても満足度の高いランチに。後から百名店だと知って納得です。平日ランチで1名予約ができるのも個人的にかなり嬉しいポイント。1人だと基本のランチコースのみですが、ボリュームは十分すぎるほど。しっかりお腹いっぱいになります。✨彩り野菜のミスティカンツァ久しぶりに美味しいと思えたサラダ。酸味とほんのり甘みのあるドレッシングで、野菜が苦手でも食べやすい味。シャキシャキした食感に加えて、上のカリカリがアクセントになっていて食感も楽しいです。✨スペシャリテ フォアグラのフラン マルサラソースとにかくなめらかで、口に入れるとすっと溶ける食感。フォアグラのコクはしっかりありつつ、クセはなし。甘みのあるマルサラソースがよく合い、奥行きのある味わい。フォカッチャにつけても美味しかったです。✨本日のオイルソースのスパゲッティアサリの旨みを活かしたシンプルな一皿。オリーブオイルの香りも控えめで、やさしい味わい。パスタの茹で加減もよく、軽やかに食べられます。✨黒毛和牛の赤ワイン煮込みタリアテッレ個人的には一番好み。牛肉はしっかり煮込まれていて柔らかく、赤ワインのバランスもちょうどいい。濃厚なソースがタリアテッレによく絡んで満足感のある一皿でした。✨真鯛のポワレ ブールブランソース皮目はパリッと香ばしく、身は上品な味わい。ブールブランソースは軽やかな酸味があって重すぎず◎。ポテトもとても美味しかったです。（少し塩味が強めだったのが気になりました。）✨カカオブラウニーとバニラアイス ベリーソース添えビター寄りのブラウニーに、バニラアイスの甘さがよく合う組み合わせ。ベリーの酸味と果肉感で最後まで飽きずに楽しめました。全体的にバランスが良く、満足度の高いランチコース。神楽坂でゆっくり食事したい時にまた来たいお店です。