藤沢の激辛ラーメン、無化調の旨味！
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ら～めん ひの木の特徴
無化調の辛味ラーメンは特製ラー油と国産唐辛子の辛さが魅力です。
中太の平打ち麺は、焦がした風味のスープと絶妙に絡みます。
藤沢の隠れ家、知る人ぞ知る超激辛ラーメンが楽しめる場所です。
2回目の訪問。前回大辛を食べて「塩気は強いけれど、旨味と辛味が足りない……」という感想だったので、今回はその辺に変化があることを期待しつつ汗をかきたかったのと、注文時に貰えると口コミにあったボールペンを購入しよう、ついでにラーメン！くらいの感覚でプレミアムを注文。大辛よりかなり辛味(というより刺激)が強く、汗より涙が出て心地良かったものの、旨味の方はやっぱりピンと来ない。そして何より悲しかったのが、(完飲ではないですが)完食したのにボールペンが出て来なかったこと。ボールペン所持者に上位メニューの挑戦権を与えるということなら「食べ切りはしてるけど挑戦権を与えたくはない！」みたいなラインの基準を設けていそう。冷凍庫で冷やされた氷入りのコップが開幕に出て来てたけど、あれを使わずに完食したらGet！とか？近場のお店なので何かしら良い所を見つけたいけれど、お値段もかなり強気だし……。投資するにしてもあと2,3回。麺をあまり美味いと感じられないので若干諦めつつ、お祈り続けてみましょう。
辛みラーメン 大辛 頂きました。シビレル辛さ旨いです。
初来店。大辛でもそこまで激しい辛さではなかった。魚介系のスープはかなり旨く、上品な辛さと違和感なくマッチしていた。店内は狭い。また来ます。
駐車場はあるけど..自転車はどこに停めるか不明でした。辛味と海老ラ一メン、ハーフカレー注文..一番人気の辛味より海老のが美味のような？量は見ためより少なく感じました。学割があって良いです(高校生まで)。連れは高校生なのですが、大学生に間違われました。念のため..学生証を持ってきましたが、提示までは求められませんでした..。味と関係ないですが..店主の頭タオルの巻き方がカッコ良かったのと、トイレに入るとパトランが回わるのが、個人的にハマりました。
少し入りにくく、ローカル感満載なので一瞬躊するが、いざ入ってみるとアットホームで気さくな店主。味は評判通りとても美味しく、辛さの中に旨味があり魚介の風味も感じられ一瞬にしてファンになってしまう。次回は辛味を一つ上げたものをチャレンジしたいと思う。
無化調との情報をもとに車で訪問。初回だと分かりにくい、少し離れた所に一台無料で停められる。近隣のコインパーキングは少なめで、うまく停められてよかった。店内はカウンターが殆ど、6-7名入れば一杯の感じ。辛味らーめんの中辛とハーフカレー、ねぎチャーシューご飯を注文。辛味ラーメンは見た目ほど辛く無く、恐らく辛味が少なめ品種の唐辛子で自家製ラー油を作っていると思われる。ベースのスープはあっさりでカツオの風味がある魚介系で豚骨系は入ってなさそう。美味しかったです。カレーは煮込んだ感じで、個人的はネギチャーシューご飯が好み。このラー油がいい味を出している。
いつも美味しい〜 食べながら話して+飲むのも楽しい〜Love this ramen shop ever.I want you to try spicy dish with 6-7 level!
辛味らーめんとハーフカレー。煮干ベースに辛味を共存させているのが凄いです。いつも大変美味です。ハーフカレーは大変美味しく外せません。
2020年10月訪問辛味らーめん激辛 ￥800初訪問ですがいきなり激辛から頂きました。この上にはプレミアムとカプサイシンが存在します。結果的にこの辛さが自分の限界でした。ベースは魚介豚骨の様で辛辛魚のようにこのタイプのスープと辛味の相性は良いのかも。麺はすすることは不可能。
| 名前 |
ら～めん ひの木 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-24-3399 |
| 営業時間 |
[土] 11:31～15:00,18:05～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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自他共に認める激辛好きです。激辛とプレミアムを頂きましたが、正直、両者の「標高差」には驚きました。（画像はプレミアムです）ちなみに、私は「地獄辛 FINAL」を普通に食べられるタイプです。しかし、そんな私がプレミアムで「これは辛い！」と感じたのですから、相当辛いのではないでしょうか。流石は神奈川で1番辛いを自称するだけあります。なお、プレミアムを食べるとボールペンを頂けます。最上級のカプサイシンを食べるには、このボールペンを見せる必要があるそうです。なお、プレミアムですが、やみくもに辛いだけでなく、キッチリと魚介の旨みと香りが入ったレベルの高い旨辛です。腕（と言うより、舌）に覚えがある方は是非ともご賞味下さい。もれなく挑戦権のボールペン。そして、ちょっぴりイカつい店長のキュートな笑顔を見ることが出来ます。