隠國の魅力、隠れた名店のラーメン。
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麺工房 隠國 愛川本店の特徴
隠國ラーメンは手打ち麺がもちもちで、特におすすめです。
醤油スープはあっさりしており、健康を意識する方にも最適です。
愛川町の隠れ家的名店で、人気の行列が絶えません。
休日の開店10分前で約15人待ち。駐車場はそこそこある模様。（裏側の駐車場が空いてるのに気づかず帰る人もいた…）外の待ち席にメニューが置いてあり、少しすると注文を聞かれたので醤油ラーメンと森薫る丼ぶり（S）を注文。1巡目では入れず、しばし待機。少ししてから呼ばれて入店。店内は古民家を改装したような感じで雰囲気がいい。ラーメンは薄めだけど味がしっかりしており、風味があって非常にうまい。（焦がしネギがいいアクセントになってた）森薫る丼ぶりはチャーシューが香ばしく、これまた絶品。非常に満足できました。最後は現金で精算。次は塩ラーメンにもチャレンジしてみたい。
車でGoogleマップを頼りに砂利道をうねうね走りながらランチで到着。すごく辺鄙なところにありますがお客さんでいっぱいでした。列に並んでいる間に注文を聞いてくれるので醤油ラーメンを注文、席に着くとすぐに提供されました。スープは焦がしネギが効いていて濃過ぎず薄過ぎず丁度良い塩梅、ツルツルした麺とマッチして美味しかったです。チャーシューもプリプリと食べ応えがあって良かったです。機会があればまた行きたいです。ごちそうさまでした。
遅めのランチ2時過ぎに初来店！並び無しで、店舗外でメニュー見て待っていて欲しいと指示！醤油と塩2択で今回は醤油チャーシュー麺大盛と森薫る丼ぶりWを自分へのご褒美として店外で、オーダー！待つこと数分で店内に案内！店内は店名から想像出来る、和風の静かな店内！人気店なので、座席は指定された座席へと着席！事前にオーダー済みなので、余り待つこと無く着丼！綺麗に盛り付けられたチャーシューが、インパクトの有る、焦がしネギが、添えられた透き通ったスープ！濃すぎず、物足りなさを感じ無い、味わい深いスープ！自分的には麺がモチモチで凄い美味しい！この麺大好き！森薫る丼は今回はWにしたがSでも十分なボリューム！香ばしいチャーシューが絶品！ご飯にもちゃんと味つけされていて大満足！また来たいお店！☺！食べログ神奈川ラーメン🍜100名店自信を持ってオススメ出来るお店！ご馳走様でした！
金曜日、11:10頃到着。待ち4番目でした。昔から知ってましたがやっと訪問出来ました。注文は醤油チャーシュー麺と悩みましたが、普通の醤油ラーメン大盛り(1000円)＋瓶ビール(600円)を注文。席に着いて10分くらいで着丼🍜。淡麗醤油スープは熱々で旨味が美味しいです😋チャーシューは小さいのが2枚、後からチャーシュー麺にすれば良かったかなと感じました。麺は自家製中太縮れ麺、モチモチ麺で美味しいですが、もう少歯ごたえが有るともっと良いと感じました。また、リピートしたいと感じるお店でした😋
麺工房 隠國 愛川本店 （めんこうぼう こもりく） と読むようです。JR「番田駅」出口1つから徒歩1時間2分(4.5㎞)ほど。バスの方は、JR「橋本駅」南口から「田名バスターミナル行き［橋57/59］」「田名バスターミナル」バス停下車（乗車時間28分前後、運賃340-370円）「半原行き[田01] 」 に乗り換え「小沢」バス停下車（乗車時間4分、運賃210円）徒歩4分ほど。また、JR・小田急「海老名駅」西口から神奈中バスで「愛川バスセンター行き [海01]」「愛川高校入口」バス停下車 （乗車40分、運賃580円） 徒歩19分ほど 。車の方は、併設の無料駐車場があり、8台ほどの駐車が可能です。オープン近く前になると駐車場の空きがないので、10台以上は停められず引き返してきました。早めにくるか、オープン後20分ぐらいからどんどんあくので、時間を調整した方が良さそうです。カウンターのみ12席のお店です。列があれば列に並び、待合室で待っている間に口頭オーダとなります。(会計は、ご馳走様というと、席まで会計に来てくれます。現金のみです）2026年3月の日曜日11:14到着。19人待ち20番目となりました。（オープン時27人待ち）店主の手術の影響で、メニューを絞っての営業となっておりました。その代わりMix麺という細麺と中麺を手揉みにしたものですが、一人だと大盛だとこちらに変更できるようです。待合室で口頭オーダをします。今回は「醤油チャーシュー麺1100円」「煮玉子150円」としました。結果、11:52にご提供頂けました。かなり回転が良いですね。醤油チャーシュー麺 ですが、スープはやや濁りのある感じで、豚、鶏、節系、煮干し等いろいろな出汁がじんわりと効いており、醤油も角がなく マイルドな仕上がりです。麺は、細麺だと思っていたのですが、やや高加水の中細の縮れ麺でした。ややカタメ仕上げで、すすり心地の良い麺でしたね。具材は、チャーシュー麺＋煮卵トッピングにしたので、煮卵、豚肩ロース3枚、豚バラ3枚、その他、揚げネギ、細メンマ、水菜という構成でした。出汁感がじんわりした中華そばという感じなので、なるほど結構年齢層が高いのも頷けます。大部分が50以上の夫婦という感じでした。チャーシュー推しのようですが、特段特徴があるわけでもないので、チャーシュー好きでなければ、普通のらぁめんでも良いかと思います。とにかく番田駅から往復2時間程度の旅でつかれましたｗ
愛川町の山間にある「麺工房 隠國」さんへ伺いました。まさに店名通りの隠れ家的なロケーションにありながら、丁寧な手仕事が光る「本物」の名店です。今回いただいた一杯は、一口啜った瞬間に透き通ったスープの深いコクと、独特の食感が楽しい縮れ麺の完成度に納得する最高のクオリティでした！素朴ながらも洗練された味わいには、圧倒的な満足感があります。木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気と、温かい接客のおかげで、最高の食事の時間を過ごせました。喧騒を離れて、心から美味しい「本物」の一杯を堪能したいなら、間違いなくここをおすすめします。ごちそうさまでした！
醤油チャーシュー麺を注文YouTubeで知り以前からずっと気になってましたが中々時間が合わなくて行けてませんでしたがやっと行けました！駐車場は結構な台数止められますが大通りからお店の方に入っていくところがガタガタしており狭くなっているので車高が低い車や大きい車の方は注意が必要です。※お店の横にも数台止まる所がありますが前に引いてある白い線のハミ出しは厳禁です。11時前くらいに行ったのですがすでに20人くらい並んでおりベンチに座って待ちます。ベンチの上にメニューが置いてあり入店間際くらいになったら先に注文聞かれるので要注意です。本当はgチャーシュー麺が食べたかったのですがすでに終了していたので食べたい方はかなり早めに行った方が良さそうです特製麺にチャーシューにスープ絶妙なバランスで最高な一杯でしたライスは並でも結構ボリューム満点でしたgチャーシュー麺必ずリベンジします！！！
愛川町の角田にあるラーメン店です。老舗かつ有名店なので待ちもありますがとにかく風味豊かなスープに柔らかチャーシューが非常に美味しい！動物系ベースでは有りますが魚介の旨みも感じられるコクのあるスープ。いわゆる淡麗系ってスープに属すと思いますが淡麗系ラーメンがまだ流行る前から提供してるんですよね。全体的に優しいスープに対して麺は特製の平打ち縮れ麺で表面ツルりで噛むとムチムチ感が感じられ物。具材も含めてレベルが高くて、本当にバランスの良いラーメンに纏まっています。急坂の道路側からは奥まった場所にお店はありさらに看板も建っていないので通り過ぎには要注意です。（営業中の場合は道路側にノボリ旗が掲示されています）
このお店の塩ラーメンは、あっさりしつつしっかり旨味が感じられる洗練されたスープが魅力です。動物系と魚介がバランスよく合わさった澄んだスープは、一口啜るたびに塩のキレと深いコクがじんわりと広がります。麺は自家製の細ちぢれ麺で、スープとの絡みが抜群。ツルッとした食感とコシが楽しめ、スープの繊細な味を余すことなく運んでくれます。塩ラーメンのシンプルな美味しさを極めた一杯です。お店のファンからも、「塩のキレと旨みが口いっぱいに広がり、思わずもう一口と箸が止まらない」といった声が挙がるなど、その優れた味わいが多くの人に支持されています。サイドメニューの燻製チャーシュー丼は、しっかりと燻された香ばしい香りが特徴。チャーシューはスモークの香りが豊かで、噛むごとに肉の旨味がじゅわっと広がります。丼全体のバランスも秀逸で、ラーメンの余韻を引き立てつつ、満足感のあるボリューム感も◎。濃厚すぎず、それでいて味に深みがあるので、ラーメンとの相性も抜群です。あるレビュアーは、ラーメン自体は優しい味わいながら、この燻製丼の香りと旨味がアクセントとなり、「サイドとして最高に満足できる」と高評価しています。
| 名前 |
麺工房 隠國 愛川本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3532-7095 |
| 営業時間 |
[水木金] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【雰囲気も楽しめる醤油らぁ麺！】愛川町に潜む、まるで森の中のような人気らぁ麺店。日曜日13:40頃訪問。待ち10人程。14:00に着席。外待ちの間に注文を聞いてもらえるため、提供は約2分と早め。醤油らぁ麺(¥800)を注文。店内・店外ともに良い香りが漂い、暗めの店内は隠れ家のような雰囲気。透き通ったスープが美しいビジュアル。油は多めで唇が潤うほどだが、塩分は控えめで飲みやすい。麺量はやや少なめで、誰でも食べやすい印象。チャーシューは肉質が良く、脂身とのバランスも良い。柔らかく、揚げネギとの相性も抜群。メンマ・水菜は細切りで食感が良い。デフォルトのらぁ麺が¥800と価格も良心的。メニューを見ると、チャーシュー麺が特に人気のようだった。この立地で行列ができるのも納得。カウンター席のみだが回転は良く、思ったより待たずに入店できた。退店時には並びもなく、タイミング次第ではスムーズに利用できそう。幅広い年代のお客さんで賑わっていた。自然に囲まれた雰囲気の中で味わえる、満足度の高い一杯。ご馳走様でした。