エビチリ卵チャーハン、絶品！
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中華家がじゅまるの特徴
スタミナちゃんぽんとスタミナチャーハンが大人気で、特に中毒性があるお店です。
エビチリ玉子チャーハンは絶品で、素材の良さを活かした料理に定評があります。
オープン直後には満席になることが多く、長年のファンに愛される町中華の名店です。
光洋亭を出て車を走らせる事10分到着しましたお昼12:00オープンのがじゅまるさんですこちらのお店はスタミナ系と言うか餡掛け系とも言いましょうかトロッとした餡掛けラーメンを提供しているところです注文して待つ事11分程で配膳されましたスタミナちゃんぽん800円麺は細麺で既成の麺ですがこれもどこか懐かしい後味に包まれます少し濃いめの味で野菜や豚肉の旨みがまた美味しさにプラスされているのでしょうね。
奈良の街中華を探してやって来ました。お店は少し見つけにくいですが国道沿いに有ります。店内はカウンター席のみ。席数は10席程の店内。キヨはエビチリチャーハンとスタミナあんかけ焼きそばと唐揚げ小を注文。オーナーひとりで切盛りされてるのでお客さん多いとバタバタです。焼きそば、エビチリの味は、アカンめちゃくちゃ美味い。また来たくなる。一通りメニューを制覇したい気分。近くを通ったら来てみて下さい。
エビチリ玉子チャーハン¥890+ミニスタミナちゃんぽん¥400\u003d1,290美味しく頂きました♪ ありがとう。
12時のオープン時で初訪問しました。客席は横一列のカウンターのみでスゴく狭いです。座席と後ろの壁の間を人が通るには壁にへばりついてカニ歩きする感じです。注文はスタミナちゃんぽんとチャーハンのセットにしました。自分の他5名ほどのお客さんがいましたが、注文の時にスタミナちゃんぽんだったら今から作るから早く出せますよ、と声掛けしてました。ワンオペなので効率を考えたらこういう声掛けはアリですね！結局、全員スタミナちゃんぽんを注文してたのは面白く思えました。スタミナちゃんぽんは細麺にニンニクの効いた餡かけラーメンで、チョイ辛で美味しかったです。チャーハンは昔ながらの感じで、個人的にはもっとパラパラして濃い味付けの方が好きです。チャーハンとラーメンスープを一緒に食べても美味しいです。クセになりそうなのでまた訪問したいと思います。ただ、男女ペアのお客さんが店中に響くくらいの大声で延々と絶え間なく喋り続けてたのは不快でした。同じタイミングで提供されたのですが、自分が半分くらい食べた時はまだ箸すら付けず喋り続けてました、、、こういう狭い店ではサッサと食べて席空けてやれよ！と思いました。
人気店で平日の開店前でも駐車場の車の中で待ってる人が数人いました。看板に書いてある看板メニュースタミナちゃんぽんとエビチリたまご炒飯をそれぞれ小で注文。でも店主の間違いでエビチリたまご炒飯が並サイズだと食べ終わってから判明w（お会計は小サイズでしてもらえました）スタミナちゃんぽんはとろみのある餡かけラーメンでニンニクが効いており食が進みます。エビチリたまご炒飯はたまごがふわトロで炒飯も美味しい！ただエビチリはソースがピリ辛ではなく甘めでエビチリというより甘酢和えに近い感じで少々期待外れでした。次はスタミナチャーハンも試してみたいです。
エビチリたまごチャーハンを食べました。たまごはフワフワで食感が心地よいです。ソースは濃い目で、量も多目です。チャーハンはシンプルですが、全体的にバランス良くなってます。スタミナチャンポンが気になるので次は、そちらを。
麻婆豆腐と天津飯を注文しました。メニュー表には、かなりコストパフォーマンスのよい定食もありました。麻婆豆腐は、麻がちょうどよく効いたピリッと来る、辛めのものですが、あとに引かないのでどんどん食べれました。天津飯もフワトロの卵がしっかりかかった、満足できるものでした。店構えは人を選ぶかもしれませんが、ウマい中華料理を楽しめます。
奈良県橿原市にある町中華。駐車場あり。クチコミが良かったので初来店しました。席はカウンターのみで、昭和のレトロな店内の雰囲気が最高に良いです。厨房の中を撮影すると、マスターにけっこう怒られるので注意。前に厨房の中を動画に撮られて、ネットに動画を上げられていたのが嫌だったとのことです。厨房の中だけはカメラを向けないようにお願いします。マスターにオススメを聞くとスタミナちゃんぽんエビチリ玉子チャーハンと教えてくれた。両方食べたかったけど、そこまでお腹も空いていなかったので名物のスタミナちゃんぽんを注文。こんなとろみのあるラーメンは初めて食べました。スタミナラーメンに似たピリ辛のとろみラーメンです。これがけっこう美味しくて、やみつきになりそうです！次はエビチリ玉子チャーハンを食べてみたい。美味しいラーメンごちそうさまでした😋
かれこれ10年以上前から通ってますが、スタミナちゃんぽんとチャーハンが大好きです！お客さんが少ない時間帯だと、クルマ好きな店主と雑談できます(笑)
| 名前 |
中華家がじゅまる |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火木金土日] 12:00～13:30,18:00～22:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
昭和感満載の昔ながらの町中華のお店✨店内はカウンターの席のみで、ドアを開けるとすぐイスがあるぐらいの少し狭い感じですが、もう店構えを見ただけでここは間違いないやろな👍👍👍と感じました😄店主さんがワンオペでされていますが、気さくで気配りができる店主さんで注文をみんなからとってテキパキとこなされてて凄いな！！と感動しました✨✨✨提供時間も決して遅くないです。チャーハン、天津チャーハン、エビチリ玉子チャーハンとミニスタミナチャンポンを注文しました😁正直驚きました！今回注文した物、全て美味しかったです🤭✨👍特にスタミナチャンポンはピリ辛でとろみのあるスープに細麺、かなり合ってますね😁スープも全て飲み干して、ミニにしなくて普通サイズにしたら良かったと後悔しました😅それでもペロリといけると思います！チャーハンも家族でわけて食べましたが、どの味も美味しく、チャーハン自体の味もしっかりついているうえ、天津チャーハンとエビチリ玉子チャーハンは玉子がふわふわで熱々で絶品でした✨値段も高くないし、色々な種類もあるのでまた必ず伺って違うメニューもたべてみたいです！ここは間違いないです👍リピ確です👍👍👍