懐かしの味、翔ける昭和ラーメン！
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つけ麺大王 明大前店の特徴
鶏ガラにほのかに節が香る、懐かしいラーメンが楽しめます。
激つけめんの旨味ある辛さは、食べる人を虜にします。
昭和の雰囲気漂う店内で、深夜まで楽しめる中華定食も充実しています。
かつては街でよく見かけた。まさに昭和のラーメン屋さんである。明大前駅近くの甲州街道沿いにある。よく車で通るたびに見かけてはいた。先日初めて訪問した。外観も店内も長い歴史を感じさせる。大盛つけ麺を食べた。スープはあっさりした味であった。かつてはこういうラーメン屋さんも多かったことを懐かしんだ。たまにはこういう懐かしいラーメンが食べたい。ラーメンを食べた、いたってシンプルなあっさりしたラーメンであった。昔懐かしい中華そばであった。
激つけめん、一口目、口に含んだ時は、辛さ対した事なかったが、喉過ぎたら辛さが出たけど、旨味の有る辛さだったので、私的には、好きな辛さでした。翡翠麺も、蒟蒻麺の様な滑らかさが有ったので、つけダレに付けると辛さが緩和して辛さがまろやかに成ったわ⁉️彼の一押しだったので、食べて美味しいつけめんでした。
つけ麺、ラーメンのほか、炒飯、餃子、炒めもの、揚げ物のセットなど定食も楽しめます。大盛つけ麺つけ汁は爽やかな酸味とほんの少しの辛味、懐かしさのある安定の旨さ。麺はツルツル、食べるとモチモチしていてつけ汁と合う。スープ割りも供されるのが嬉しい。麺が真緑色の飛翠ラーメンが存在感を放っており、次回試してみたい。
明大前駅から少し離れたところにあるつけ麺屋のお店、つけ麺大王に行ってきました。つけ麺だけかと思いきや、普通のラーメンも提供されています。せっかくなのでつけ麺にしようと思います。お店の名前がついている「大王つけ麺」にしました。850円です。しばらくして着丼。スープのほうが具がもりだくさん。麺はつけ麺だと標準が大盛りのようなイメージだったのですが、やや少なめです。つけ麺だとこってり濃厚魚介のイメージが強くなってきていますが、こちらはあっさり醤油で美味しかったです。ごちそう様でした。
明大前駅から数分、甲州街道沿いにあるコノ字型カウンター席12席のお店です。2021.6.24(木）午後７時20分頃に訪問しました。先客2名後客3名でした。高齢のご夫婦？で営んでおり、壁などにメニューが貼られてます。ラーメンやつけ麺のメニューが豊富で、それ以外にも焼肉定食や野菜炒め定食などもありました。先客の１名はソース焼きそば、もう１人は焼肉定食、後客の方々は、やはり各々のつけ麺を注文してました。注文したのは、タンメン700円+大盛100円。タンメンの具はモヤシがメインで多少の白菜や人参、ニラなど。あとメンマ。麺は細麺。麺の茹で時間が長い割には、コシのある麺で、昔よく食べていた記憶がある懐かしい麺でした。スープも野菜の甘味と程よい塩分で町中華特有の美味しいタンメンのスープでした。一つ一つを順番に調理していたので、多少の時間がかかってましたが、それもこの手のお店の特有だと思います。そして、帰り際の大将の「ありがと～」という、素朴な一言も心地いい響きでした。
お店、先週あたりから復活してます！
餃子が量が多くておすすめ。セットメニューがお得です。
1135分 前客１名、後客６名甲州街道沿い、何十年も前からここにある つけ麺大王さん。つけ麺大王自体、多くの看板を色々な街、大崎や自由が丘で見ていたが一度も入ったことなく。さらに僕の中ではこの明大前店はずっと目にしてきていたので、今更ながらの初訪問にドキドキ。多分これだけ長くここで営業されているから、大王の看板はあれど、もうここの町中華のような感じだろう。ロースつけ麺(950円)、大盛(100)円を口頭でオーダー。このお店メニューで1050円は相当リッチな注文した。所謂、半ラー炒飯セットで850円なのだから。カウンターのみの店内、完全にノスタルジーモードに入るような昭和の佇まい、壁に床に歴史を感じる。でも、清潔だ。壁一面にメニュー、つけ麺もラーメンも飯物も定食も、怒濤のラインナップに迷うしかない状態だけど、後客さんは躊躇なく着席と同時に皆さんオーダーしてた。きっと長年通われていて今日の昼は、みたいな感覚なんだとよくわかる。おかあさんのワンオペ。どこか遠くにラジオが流れる音が聞こえるが、それをかき消す調理音。多分僕のロースだろう、気持ちいい音で揚がってく。ここまで揚がる音がラウディに聞こえるのは初めてかも。おかあさんの手際のよさはあっぱれ、見ていて気持ちがいい。でも、次々と来るお客さんと注文に、ワンオペ心配にもなる。到着した大王つけ麺に箸をつけ、驚いた…。な、なんじゃこりゃ？？今まで何百杯とつけ麺食べてきたけど、このお味は食べたことない。だから思考が追い付かない。これは何味なの？？つけ汁は所謂シャバ系の醤油。とくれば、甘辛酸の方向かと思いきや、甘さ辛さは無く、酸味が強くて独特のクセがある。麺は風味香りたつ中太ちぢれ麺。大盛でも量的にはそれほどない。適度な茹で加減、締め加減で優しく流れ込むが、つけ汁の独特さがやはり目立つ。うーーーん、駄目な人には駄目かもだけど、ハマる人にはどはまり極まりないだろうな…。そう言えば、つけ麺、という名前をつけたのは、つけ麺大王が始めでありってきいたことある。東池袋大勝軒はもりそば。とすると、40年前のお味をレジェンド的にいただけてるのかな？ロース美味っっ！分かりやすくメチャメチャ美味い。とんかつとは違う、揚げたロースの美味しさ、ころもがグヂュっとなりつつもそれも美味い。スープ割してより思う酸味とクセ、というか、僕はどはまりな方の人だわ多分。割スープも完食し、お忙しそうな おかあさんがタイミング良く料理を提供された場面を見越し、ごちそうさまでした、とお会計。うーーーん、また次回もつけ麺頼んでしまうだろうけど、炒飯や定食も食べたいなぁ。何よりまた、おかあさんにお会いしたい良いお店でした。
美味しくないと言うわけではなく、お店の人も明るい感じで良かったのですが、料理が出てくるまで3～40分待たされたので。
| 名前 |
つけ麺大王 明大前店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3325-1565 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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知り合いの居酒屋に行く前に軽めのブランチで伺いましたつけ麺も気になっていたのですが、寒い日だった為、普通のラーメンを注文鶏ガラにほのかに節が香る懐かしい味で、所謂昔ながらのラーメンですが、弱めながらも旨味を感じるスープでした自分が子供の頃からある店なので、根強い人気ファンがいるのでしょうね今度はつけ麺を食べてみたいと思います。