笹塚の名店、天せいろの極み！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
石臼挽き手打蕎麦 蒼凛の特徴
笹塚の名店で味わえる天せいろの美味しさに感動しました。
和モダンなオシャレな雰囲気で、コンクリ造りが特徴的です。
カツオの香り豊かな繊細なお蕎麦と季節のつまみが楽しめます。
休日のランチ時に伺いました。雨だったのもあり待たずに入店出来ました。チョイスは「天せいろ」１８５０円です。蕎麦は見た目軟らかそうなのに、食べるとコシがしっかりでノド越しが良くて不思議な感じです。美味しい蕎麦屋さんて盛りが少ないのが相場なのにこのボリュームは嬉しいです。天麩羅はネタ、揚げ共にかなりのもの。美味しい蕎麦屋さんの天麩羅は素晴らしいとの通説しかりです。蕎麦湯も良い感じですね。お客様は皆さんホント蕎麦好きって感じで、空間全体で NICE EXPERIENCE!
根津の人気蕎麦屋「よし房 凛」出身の主人齋藤さんが15年4月から始めた蕎麦屋！笹塚で大人気の蕎麦屋！場所は笹塚から徒歩５分の住宅街。蕎麦好きはここ絶対行ってください！風味豊かな石臼挽きの蕎麦が食べられちゃいます！
24年10月訪問。笹塚にある蕎麦屋さん。休日ランチで利用しました。15人程の並びで約１時間待ちましたが無事入店。昼営業のみしかやっていないですが酒やアテも充実しており呑んでいる人が多いと回転は一気に落ちてしまうかもしれないですね。店内の雰囲気も居心地が良い感じになっています。蒼凛特製茄子カレー汁せいろと辛味大根せいろを頂きました。個人的には都心に近いほど蕎麦には期待をしないようにしていますがこちらのはしっかり蕎麦の香りも味わえて美味しいです。何より驚いたのはカレー汁。つけ汁ということもありますが濃厚さや味わいが普通の蕎麦屋でイメージするカレーとは全く異なり個人的にはすごくハマりました。他のメニューや天ぷら等も気になりました。また機会があれば伺いたいと思います。
用事を済ませてからだったので、閉店5分前に到着。もうダメかなー！？と思いつつお店の中に入りました。店内は誰もいなかったのですが、快くお店に入れてくださいました。ここのお蕎麦が大好きで、何回か通っております。いつもは天せいろを頼みますが、今回は初めて冷やしとろろ蕎麦にしてみました。これも美味しかった。スタッフさんもとても親切です。またお蕎麦を食べに行きますね。
天せいろを注文 天麩羅が美味しいです！こんなに繊細で軽いサクサク感の天麩羅初めてでびっくり boysは燻製鴨の辛汁せいろ、きつね汁せいろを注文 こちらも期待を裏切らないお味で大満足でした。
オープン前から少し並んでみました。少し定刻から遅れてオープンものの数分で満席おつまみ単品でスタートしたら良かったと思う雲丹豆腐に感激。ビールとか頼まず最初から日本酒にすれば良かったと後悔。穴子天も美味しかったです。
笹塚近辺のお蕎麦屋ではかなり上位だと思います。店内の臼のディスプレイや昭和を感じるなかにも綺麗な空間を演出。シンプルに辛味せいろをよく食べますが酸味の効いたカレーそばや焼き鳥など一品料理も美味しい。一杯呑みながら自慢の一品を食べて〆に蕎麦を食べるには最高のお店です。
休日になると並びも発生する笹塚の名店にて、天セイロで一杯。家族客などでも賑わいますが、一人で蕎麦とお酒を楽しみたい人にもオススメできる良店です。私以外にも1人客は沢山います。そして、美味しい蕎麦屋は数あれど、値段のわりにちょっと物足りないと感じる店が多い中、こちらは天セイロの天麩羅も、蕎麦の量もしっかりあって、かつレベルの高いお味で満足度が高いです。天麩羅は天つゆも抹茶塩でお酒のアテとしても楽しめますし、海老は大きくしっとり、きすもサクサク、野菜も美味しいです。蕎麦は手打ちならではのコシと喉越し、蕎麦の香りも爽やか。開店直後に行くと並ばずに入れますよ。
笹塚駅からは甲州街道南側を暫く代田橋方面に歩いてエイミーサンドイッチ手前の横断歩道を渡って左に、笹華というお店の角を右折、そのまま直進で左側に店舗が現れます。白いのれんが素敵です。仕事の昼休みの方がお一人や何人かで連れだってお越しです。ファミリーが小さいお嬢さんを連れて一組。とろろセイロにしました。他の方は 天せいろ ごぼう天せいろ などを頼んでいました。お隣の男性のゴボウ天、結構たくさん入っていて美味しそうでした。次は天せいろが良いかしら？お花の飾り方も洒落ています。モダンな感じのお姉様がホール担当です。美味しいです。蕎麦湯もトロトロで良かったです。笹塚駅南側の美容室マアムジーの方に教えていただいて、やっと来られました。また、伺います。
| 名前 |
石臼挽き手打蕎麦 蒼凛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3373-8374 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒151-0073 東京都渋谷区笹塚２丁目３０−９ シャトレー笹塚 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
笹塚で美味しいお蕎麦を食べたい時に、ぜひおすすめしたいのが 石臼挽き手打蕎麦 蒼凛 です。笹塚には飲食店がたくさんありますが、その中でも落ち着いて本格的なお蕎麦を楽しめるお店は意外と多くありません。こちらのお店は、派手さはないものの、お蕎麦そのものの美味しさをしっかり味わえる素敵なお店で、一度訪れてからすっかりお気に入りになりました。まず印象的なのが、お店の落ち着いた雰囲気です。店内は比較的コンパクトで、席数はそれほど多くありません。そのため、大人数で利用するというよりは、一人でゆっくり食事をしたり、落ち着いた時間を過ごしたい時にぴったりなお店だと思います。実際に利用した際も、お店全体に静かで穏やかな空気が流れていて、慌ただしさを感じることなく食事を楽しむことができました。最近は大型チェーン店や賑やかなお店も多いですが、こういう落ち着いた空間で食事ができるお店はとても貴重だと思います。席数が少ないため、タイミングによっては満席になっていることもありますが、それだけ人気があるということだと思います。個人的には、このこぢんまりとした雰囲気もお店の魅力の一つだと感じています。また、営業時間が15時までというのも特徴的です。夜営業は行っていないため、利用する際は少し注意が必要ですが、その分ランチタイムにしっかりと美味しいお蕎麦を提供することにこだわっている印象があります。最初は「夜も営業していたら嬉しいな」と思いましたが、実際に食べてみると、このお店のお蕎麦を味わうためにお昼の時間を作りたくなるほどでした。笹塚でランチをする際には、ぜひ候補に入れてほしいお店です。そして何より、お蕎麦が本当に美味しいです。これが一番の魅力だと思います。石臼挽き手打蕎麦という名前の通り、お蕎麦へのこだわりがしっかり感じられます。運ばれてきた瞬間から美しく、一口食べると蕎麦の香りがふわっと広がります。普段何気なくお蕎麦を食べることはあっても、「蕎麦そのものの美味しさ」をここまで感じられるお店はなかなかないと思います。手打ちならではの食感も良く、噛むほどに蕎麦の風味を楽しめます。また、つゆとの相性も抜群です。濃すぎず薄すぎず、蕎麦の美味しさを引き立ててくれる絶妙な味わいで、最後まで飽きずに楽しめます。シンプルな料理だからこそ誤魔化しが効かないと思いますが、こちらのお店は蕎麦そのもののレベルの高さをしっかり感じられます。個人的には、「また食べたいな」と自然に思える味でした。派手なインパクトがあるわけではありませんが、食べ終わった後にじんわりと満足感が残る、そんなお蕎麦です。また、お蕎麦を食べた後の心地良さも魅力です。しっかり食事をした満足感はあるのに、重たさを感じません。外食が続いている時や、少し身体に優しいものを食べたい時にもぴったりだと思います。ラーメンや焼肉ももちろん好きですが、こういう丁寧に作られたお蕎麦を食べると改めて和食の良さを感じます。店員さんの対応もとても丁寧でした。落ち着いたお店の雰囲気に合った接客で、ゆっくり食事を楽しむことができました。忙しい時間帯でも一人ひとりのお客さんをしっかり対応されていて、居心地の良さを感じます。全体的に、・お蕎麦が本当に美味しい・石臼挽き手打ちならではの香りと風味が楽しめる・落ち着いた雰囲気・席数は少なめ・ゆっくり食事を楽しめる・15時までの営業・接客が丁寧・笹塚で本格的なお蕎麦を味わえるという魅力があるお店です。席数が少なく営業時間も限られていますが、それでも足を運びたくなる美味しさがあります。笹塚で美味しいお蕎麦を探している方にはぜひおすすめしたいお店です。