イズニー社発酵バターの真髄。
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boulangerie recolte（ブーランジェリー レコルト）の特徴
看板商品のクロワッサンは、全国のパン好きにおすすめの絶品です。
旅行前に立ち寄る人が多く、贈り物・手土産としても喜ばれるお店です。
砂糖不使用のハードトーストなど、素材にこだわったパンが豊富に揃っています。
1番人気のクロワッサンを購入しました。外側に甘いものがふんだんに塗られており、これに関しては好き嫌いが分かれるかなと思います。個人的にはもう少し中のモチモチ感があった方が好みでした。
YouTubeのパン物語を見て絶対行こうと思っていたパン屋さん。こちらの北野店目的にワクワクして三宮へ。Googleマップで確認しながら北野の坂をゆっくりと登り、静かな街中にあるお店に到着。広々としたスペースにこだわりのパンが陳列され、何を買おうかなかなか決められず💦目の前の店員さんにお勧めを聞いて、まずはクロワッサン確定。この後別のパン屋さんにも行く予定があったので、絞りに絞って3種類を購入。パン屋さんでパンを選ぶ時間が本当に幸せです(^^)クロワッサンはサクッとしていて表面が甘めで美味しい♪翌日にリベイクしても同じようにサクッとしていました。他の２つも美味しく頂きました。パンの生地に風味があって、噛むほどに香りと甘みをほんのり感じられる、そんなこだわりが伝わる本格的なパンでした！他のパンも食べてみたいので、また北野に行く際に立ち寄ってみようと思います😊
びっくりした！とても美味しいパン屋さんです。向かって左側にパンが並んでおり、右側がカウンタータイプのイートイン席。1番奥にレジがあります。左側のレジはノンキャッシュオンリーなので注意です。土日は時間によってとても混雑します。朝が1番混んでるのかな？？私が入った時は、すごい人でごったがえしていました、また、地域柄か外国の人もたくさん訪れています。オムライスサンドのパンがとても美味しい!ぜひ、ご賞味あれ。
.•イズニー社発酵バターのクロワッサン 432円.兵庫区大開にあったパン屋さん。ブーランジェリーレコルトさん。こちらが北野に本店移転！！もうずっとずっと、オープン前からお伺いしたいと思いつつ連日の暑さになかなか北野まで足を運べず。と思ってたらとっても嬉しい贈り物♡レコルトさんのクロワッサンを買ってきてくださったー！嬉しい。流石な心遣いに尊敬。もうわくわくるんるん。念願のレコルトさんのクロワッサン！サクッとふわっとじゅわっと！口いっぱいに広がる小麦の豊かな香りとバターの芳醇さ。この断面がまたたまらん。ずっと咀嚼しときたくなる美味しさ♡そういやイズニー社の発酵バターから大山バターに変更されるそう。また違うバターで作る新しいクロワッサンも食べてみたいなぁ。そろそろ涼しくなりそうやし！美味しいパンを求めて北野へ！ごちそうさまでした。
素敵なパン🥐屋さんを発掘しました、boulangerie recolte （レコルト）北野本店さん。建築途中から気になってたのですが、こんな美味しくて素敵なお店が出来るなんて✨外観もオシャレ、入って右側に美味しそーなパンが何種類も綺麗に並んでます、テンションあがりました。笑奥には清潔にされた調理場も見える作りになっていて安心できますね、スタッフさん、皆さま笑顔でお出迎えして頂き気持ちよくパン選び🥐ができました。今回で三度伺いました、数種類のパンを頂きましたがどれも凄く美味しいです。中で一つあげるとしたら、『クロワッサン』✨これは是非たべた方が良いと思います♪味、香り、食感、素晴らしい！沢山買いすぎて翌日食べても美味しかったです。笑場所は北の坂のローソンを左折、一方通行の道、交差点から1〜2分の場所。駐車場が無いので、近くのコインパーキングを利用しました。三宮の駅からだと徒歩15〜20分位かな？坂道を登る価値はあります✨
7/25（金）移転オープン大開にあったレコルト本店がこちらに移転し、7/25（金）オープン✨️姫路旅行中だったので、本日六甲道に行った帰りのオープン3日目に立ち寄りました♪そしたらその日は知人が数名訪問してたみたい(●´ϖ`●)■明太じゃがのフォカッチャ￥350外ビールのおつまみ（笑）■カンパーニュロングウインナー￥450外パンをスライスするか、いくつに切るか尋ねてくれたので10等分でお願いしました。ビールのおつまみに■ガレットデロワ（8分の1）￥500外パンというよりもスイーツ。食べ応えあり、甘いもの好きな方にはオススメ※レジ袋￥8外合計￥1,413開店のお花等凄い数でしたね〜これだけのお花が並ぶお店もなかなかないのでは❔️オープニング期間やからか、スタッフさんは10名以上おりパンの種類もけっこうありましたが、サンド系は品薄になってたかな❔️（後から補充してました）
旅行の前日にYouTubeでたまたま目に止まりいてもたってもいられず鳥取旅行向かう前に寄りました！♪（しっかり1時間フルで見入ってしまいました😂）前日に動画を見たからこそ種類多さとかみると「店主さんのこだわりや好きが詰まってるパン屋さんだ〜。」としみじみ、、（笑）旅行前だったのでたくさん買うことができなかったですが、初めてパンで感動しました。パンによって生地の食感が違ったり味が違ったり、、もうなんかうまく言葉にできないですがどのパン食べても2人で感動しながら鳥取に向かいました。（笑）店主さんこだわりとか想いを知れば知るほど「この金額でこのパン食べていいの？！」と思うくらい、、！わざわざ県外からパンだけを買いに行く価値があるくらいに素敵ですおいしいパン屋さんです！✨
【食事の評価について】こんなにたくさんの種類を用意してくれてるのは嬉しい‼️また行きたくなる品数には驚きそして美味しい！何時から作ってるの？と気になる程たくさんありました！（YouTubeにありましたが深夜から作ってました💦）【サービスの評価について】ちょっと私語があるのが気になったのは並んでるからかな？それほどではありませんが、スタッフが多いから仕方ないのかも、、、【雰囲気の評価について】とにかく『パン屋』ってほどのたくさんの品数に驚くお店でした※こちらの情報が参考になったと思って頂けた人はgoodボタン、フォローをお願いします！
久しぶりの訪問です！(1年ぶりくらい？)外観が可愛く派手になっていて違うお店になったのかとびっくり＾＾相変わらず美味しそうなパンがたくさん並んでました。ハード系にドライフルーツは間違い無いですし、はるゆたかのハードトーストはもっちもちです！！支払いも現金かPayPayだけだったのが他も増えてて嬉しいです。
| 名前 |
boulangerie recolte（ブーランジェリー レコルト） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
078-599-6436 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 9:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒650-0003 兵庫県神戸市中央区山本通２丁目１４−１８ 神戸マンション 101 |
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水曜日のお昼に訪問。到着までに小道にパンのいい匂いがしてテンションが上がりました。たくさん種類がありましたが後ろを控えていたので厳選しました。・クロワッサン甘い系のサクふわでした！好みが分かれるかも知れませんが甘い系のクロワッサンでは1番好きです！食べ終わったらまたすぐに食べたくなります。ミニクロワッサンがあればいい手土産になりそうです☺️ただ良いものを使っているのでお値段は高め。・バターサンド正直、1番飛びました。美味すぎた。バターを食べるパンです、というかバターを食べました。絶妙にマッチしてました。・フレンチトーストオレンジが効いていて最初は美味しい！となりましたが結構甘くてあとあとしんどくなってしまいました…パンの並びが綺麗でスタッフさんも丁寧な対応でした。また神戸に行った時は再訪したいです🌟カウンターとコーヒーの販売があったのでその場でもいただいてみたいです☺️ごちそうさまでした。