大塚南口の旨い焼鳥、蒼天！
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蒼天の特徴
大塚駅南口から徒歩3分でアクセス良好なお店です。
焼き鳥の名店として新鮮な鳥と野菜が楽しめます。
こだわりの一品一品が丁寧に仕上げられた美味しさです。
大塚駅から徒歩5分くらいのところ。大人数が入れる。焼き台のオペレーションが凄いね。そして、全品美味しい。お酒も豊富で、日本酒とワインが素晴らしい。焼酎もなかなか。ご馳走様でした！アディオス👍
JR山手線大塚駅より徒歩3分、2009（平成21）年創業の焼鳥店「蒼天」さん。こちらはたくさんのお弟子さんを輩出していることで知られるお店として有名ですが、今回念願の訪問となりました！事前に土曜日の17時半で予約し、当日お伺い。なお、今回いただいたのは5,000円のおまかせコースとなります。詳細については以下を参考としてください！・先付け・お椀・おまかせ6本（肉5本／野菜1本）・せせり・むね・ぎんなん・砂肝・ねぎま・つくね・〆飯（卵かけご飯）追加・えんがわ・おたふく・ソリ・ピクルス・レバーペーストお椀で胃袋を温めて準備完了！早速焼き鳥をいただきますが、焼き加減が素晴らしくどの串も最高！せせり、むねはもちろん砂肝が記憶に残る美味さ！ねぎまやつくねも実に美味かった。これは追加しない訳にはいかないでしょう！追加注文にはえんがわ、おたふく、そして大好きなソリを注文しつつ、一品ものにピクルスとレバーペーストをオーダー。もちろんどの串も間違いなし！特にソリが最高だったなぁ〜。皮はパリッ、肉はプリップリのジューシーさがたまらなく、酒がめっちゃ進みます笑最後は〆に卵かけご飯をチョイスしましたが、これが大正解！固めに炊いたご飯と濃厚な黄身が合わさり、最高の締めになりました。予約も取りやすいし、またお伺いします！ごちそうさまでした。
食べログから予約。予約は5000円の串コースから抑える事が可能。17:00で、テーブル席に通して下さいました。6人くらい入れる個室や、焼き場が見えるカウンターもありました。まずはお通し・肉団子のお吸い物・きんぴら・クリームチーズの豆腐次に、6種類の焼鳥が来ました。おまかせなので、何が来るかは来てからのお楽しみ。・ささみ 胡麻醤油味・むね 皮が巻かれている、中に紫蘇が入っていて皮に旨みがたっぷり、歯応えがあって美味しい。・シャモ かぶと長ネギが間に挟まれてます・銀杏 塩気が効いていて嬉しい・ボンジリ 脂がのってます・つくね 〆はタレ味追加があればここで注文・しいたけ 炭火の良さがふんわり大きくて立派・大根 紫大根・せせり 良い歯応え・さえずり 独特な食感、少し内臓ぽい・そり 希少部位、かぼすが添えてあり、しっかりもも、弾ける弾力。・らーめん 〆のラーメンが優しい塩味で、サイズも丁度良く、美味しかった。・卵ごはん 醤油麹をかけて食べます。どれも美味しいんですが、串6種が続く時肉が多いので、ちょっと苦しくなっちゃうからサラダ的なものがあると助かるなぁと思いました。今日のイチオシは、せせり・そり・塩らーめん。是非食べて貰いたいです。ご馳走様でした。
大塚で老舗の焼鳥屋さん。コースを頼みコーススタート！お酒は前割りの焼酎がありそれがまたオススメ！焼鳥屋さんのコースにしては幅広い料理が出てきます！全体的にやはりレベルは高め、この味でこの金額なら納得！雰囲気からオススメです！
都内で1番コスパが良い焼き鳥屋さん。蒼天コース男性でもお腹パンパン女性は食べきれない人が多いかも。アラカルトは少し値が張るので、コースがおすすめ。胸肉のリエット最強だった。
平日の８時半2人で訪問、予約のため待ちなし。八本コースをオーダー、後ほど串を追加しました。コースではなく単品でも大丈夫なため、色んな楽しみ方があるお店、客層はサラリーマンが多くわりとカジュアルに美味しい焼鳥が食べれます。近所に住んでれば通っちゃいそうです。
3日前にWebで事前予約をして、金曜日夜に妻と「蒼天コース@7,000円」を頂きました。10席ほどのカウンター席は、我々で満席になりました。頂いた蒼天コースのメニューは以下です。◯焼鳥 8串- せせり→旨味たっぷりの美味しいせせり- 軍鶏のむね肉 with 大葉→胸肉にしては脂多かったです。大葉が良いアクセントでした。- 軍鶏のもも肉→こちらも旨味たっぷり！- 砂肝→塩加減と歯応えが絶妙に良かったです。- 焼きとうもろこし→鼻に抜ける焼きとうもろこしの香りがGood!- 地鶏もも肉 or 津軽鴨ロース→どちらも旨味たっぷりでした。個人的には鴨ロースが美味しかったです。- 手羽先→骨の周りはプリプリのお肉でした- つくね→こちらも旨味しっかりで美味でしたが、そろそろ生卵でマイルドな鶏が食べたくなりました。◯白レバーパテ & 胸肉リエット→ミニトーストと一緒に出ました。白レバーとラズベリーパンの甘さのマリアージュが印象的でした。◯茶碗蒸し→茶碗蒸しの卵が美味しかったです◯鶏茶漬け & 鶏ラーメン→両方頂きましたが、どちらも鶏のスープが美味しかったです。日本酒は以下を頂きました。メニュー記載の価格は0.8合の価格で、+100円で1合にできるので、全て1合で頂きました。以下の価格は+100円したものです。・而今 特別純米@1,400円・伯楽星 特別純米@1,100円・鍋島 純米大吟醸@1,400円・作 愛山@1,500円さらにグラスで赤ワインも頂きました。- メルロー(赤)- マルベック(赤)サービスは良かったと思います。基本的にフレンドリーで丁寧でした。食べ飲みを終えたお皿やグラスはホテルのスタッフがすぐに片付けてくれましたし、飲み物の注文への対応も早かったです。お会計は2人で合計約23K円でした。味やサービスのクオリティ相応の価格だったと思います。ご馳走様でした。
テーブル席で頂きました。4名で座っても狭さを全く感じさせないほどの大きさでした。追加の焼き鳥もお任せで注文でき、希少部位も含めて美味しく頂けました。あっさりした味わいの小左衛門鳥ラベルも良かったです。（2024年2月）
大塚駅南口を出て、サンモール商店街を抜けたあたりにあります。いつ伺っても、安定の美味しさ。仕込みも焼きもぬかりがありません。接客も丁寧で、お勧めのタイミングも絶妙。大人向けかな。
| 名前 |
蒼天 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5944-8105 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒170-0005 東京都豊島区南大塚３丁目３９−１３ 嵯峨加藤ビル |
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平日に訪問池袋、大塚付近でエリアで焼き鳥の美味しいところと言えば、間違いなく蒼天さん！カウンターを囲い、焼き手の洗練された仕事の様子や、炭や煙の匂い、雰囲気を感じながら頂く有名店が多いですが、蒼天さんはカウンターはもちろん、テーブル、個室もあり接待や3.4人の少人数のグループも利用もできますー！お料理は串と小料理、〆のご飯ものですごく丁度良い！テーブルで食べるのにカウンターで頂くクオリティーで！大きめのポーションで塩加減、焼き加減、最高すわ^ ^有名店の大将もここ出身の方がいる意味がすごく分かります！ゆずビールがオススメとのことで試してみましたが、女性やビールが苦手な方でもスッキリ飲めるめちゃくちゃ美味しいビールでした！！ご馳走様でした！