絶品！
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ひきひできの特徴
昼はラーメンが楽しめる居酒屋で、特に辛味噌ラーメンは絶品です。
東大和市駅からすぐの穴場で、ぷりぷりの麺に惹かれます。
イチオシの鳥の半身揚げは、テッポウ、シロ、レバーが絶品です。
同級生の集まりで2回目でしたが、味よし雰囲気よし!〆のラーメンも魚介系出汁で麺も最高に美味しかったなぁ。
コロナ禍での休業以来数年ぶりに食べにいけました。久しぶりの辛味みそラーメンはやっぱり美味かった。近々夜の居酒屋タイムに焼き鳥食べに再訪します。
私好みの煮干し系の優しいラーメンを見つけてしまいました。麺、スープ、具、量が丁度良い。また寄らさせてもらいます。味噌も食べました。味噌も美味しい。
昼のランチ時に伺いました 夜は居酒屋さんみたいですが 昼はラーメンが食べれます他の方の評判が良かったので何度か行ったのですが やってない事が多く 日曜休みで11時オープンって書いてるのですが 11時オープンでは無いのかな? 今回は1時過ぎに伺いました所やってました食べた感想ですがラーメンは熱々で麺はプリプリで美味しかった 野菜もたくさん入ってて良いですね 味噌ラーメントッピング味玉頼んだのですが 味玉は中身トロトロなのですが 物凄くしょっぱい…メンマが独特の臭みが有る 苦手な方が多い味だと思う 夜の居酒屋にも機会が有れば行ってみたい現在緊急事態宣言を受けて休業中です恐らくは3月まで伸びるかと…ひきひできの方が東久留米卸売市場で12月5日に中華そば大和ってお店をオープンさせたみたいです 今度食べに行ってみます。
すだちサワーと 辛味噌ラーメンが絶品です。初めて食べた時から 硬めの縮れの麺と 炒めた野菜がのってる 最後までおいしく食べられる味噌ラーメンに 感激でした。他では味わったことのない、余計な甘さのない すだちサワーも 最高です。…最近は 昼はやってないと聞きましたがまた、昼営業することを願います。お店の雰囲気も すごく居心地がよく本当に大好きなお店です。
東大和市駅からすぐそば。ホームセンターヤサカの裏側に位置するので、ふらっと立ち寄る人はすくないです。昼はラーメン屋で、夜は居酒屋という2毛作の営業。昔より夜のメニューの数は減ってしまっているようです。焼き鳥焼きトンが美味しいです。
お昼はラーメンが食べられるお店で夜は居酒屋さんのようです。何度か人に勧められて行ったのですが、やってない時もありました。ラーメンに味玉をトッピングするのがおすすめ。麺をとてもマッチするのでぜひ頼むべきです。
素直な味噌ラーメンでした。
西武拝島線東大和市駅改札口から直進、青梅街道を渡ったホームセンターヤサカの裏側に有ります。昼はラーメン屋、夜は居酒屋の隠れ家的お店(夜もラーメン可)。22時半に来店、1階はカウンター席7、5人掛けテーブル席1、2階は宴会席(らしい？)。先客5、カウンター席へ。みそらーめん(750円)+味玉(100円)･ちやーしゅう(200円)と生中(480円)注文+お通し(？円)。北海道産の麺(西山製麺)と味噌使用。コクが有るけど濃すぎずまろやかなスープ、コシの強いもっちりした中太縮れ麺。多めの炒め野菜が良く絡みます。大きなホロホロのチャーシューと半熟味玉が良い味わいです。器が熱さを保つメタル丼(ステンレス製中空二重構造)、最期まで熱々で頂きました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
ひきひでき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-562-3311 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 12:00～14:00,18:00～22:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ラーメンを食べたくなり、気になっていた「ひきひでき」さんへ。今回は辛味噌ラーメンをいただきました。一口目からしっかりとしたコクと旨みが感じられて、辛さの中に味噌のまろやかさもあり、とてもバランスが良く最後まで美味しく食べられました。辛いだけで終わらず、スープの深みがあるのが印象的です。麺との絡みも良く、食べ進めるほどに満足感が増していきました。店内は落ち着いた雰囲気で、ラーメンに集中できる空間なのも良かったです。丁寧に作られているのが伝わる一杯で、満足度の高い食事になりました。辛味噌ラーメンが好きな方はもちろん、しっかりした味のラーメンを食べたい時におすすめのお店だと思います。また別のメニューも食べに伺いたいです。