鎌倉焼、抹茶の香りが広がる！
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株式会社アルブルノアールの特徴
鶴岡八幡宮近くで人気の和菓子屋、鎌倉焼きが絶品です。
創業2011年、色とりどりの薬味が並ぶ専門店としても知られています。
抹茶生地の胡麻あんが入った鎌倉焼は、食べ歩きに最適な一品です。
鎌倉百名店巡り〜鎌倉焼〜10時の開店と同時に訪問。待ち無し。バラ売りは11時からとのことで、鎌倉焼 10個入りを箱買い。800円。ふわっとした宇治抹茶の生地で胡麻餡を包んでおり、胡麻の味がしっかりしています。箱買いは、個包装では無い点だけ要注意。なおバラ売りは1個80円で一口サイズのため食べ歩きに最適。
アルブルノワールヤクミ店名の最後に｢ヤクミ｣とありますミニサイズの鎌倉焼きが人気ですがもともとは｢薬味｣のお店です店舗の奥の方では山椒や大葉を使った薬味が販売されています店頭では自動で鎌倉焼きがどんどん焼かれていく様子を見学できます開店時間の10時過ぎに行きましたが食べ歩き用のバラ売りはまだ焼きあがっておらず見学しながら待ちました焼きたてほかほかの鎌倉焼き小さな大判焼きみたいなフォルムでかわいいですあんこがぎっしり詰まっていてこんがり香ばしくて美味しかったです。
こんにちは。今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！————店舗詳細————————————店舗名 :アルブルノワールヤクミ最寄駅 :鎌倉駅東口より徒歩9分住所 : 〒248-0005神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目8-39営業時間:10:00〜18:00定休日 :なし予算 :〜¥1000————————————————————今回は、鎌倉駅東口より徒歩9分！柚子胡椒・佃煮・実山椒などの薬味を多数取り揃えている薬味の専門店『アルブルノワールヤクミ』さんへ行ってきました！『アルブルノワール』は、鎌倉にある薬味の専門店です。当初は、妥協のない洗練された商品だけを販売したいという想いから売り場には「柚子胡椒」と「実山椒」のたった２種類の商品しか置いてなかったそうです。職人たちが長い年月を掛けて試行錯誤し、作り続けてきた薬味の中から、随一の品を選び抜いて突き詰めた自慢の薬味が、現在８種類まで増えましたそうです。これほど選び抜かれた薬味は、絶品なこと間違いなしですね。薬味は、料理の主役でもなければ、脇役や裏方でもない。薬味は、どんな料理の旨みを引き立てるために自己主張をせず、料理に掛け算のように味の大きな飛躍とアクセントや変化を与えてくれる物だと私は思います。そんな、薬味の専門店『アルブルノワール』さんより、「鎌倉焼」が販売されいると知りお伺いさせていただきました。お店自体は、こぢんまりとしており、販売店の中を覗くと「鎌倉焼」たちが、カチャカチャと金型がぶつかる音色と共に、特別な機械で次々と焼き上げられる様子が見られました。サイズも小さくて可愛かったです♪なんと1個¥80とお買い得！10個入りの箱¥800もあるのでお土産にもピッタリです。今回頼んだメニュー【鎌倉焼】ふんわり＆もっちりな抹茶味のパンケーキの生地の中からは、体に優しいしっとり\u0026ほっこりとした胡麻餡が♡出来立てはあったかくてとってもおいしかったです。今回も腹ペコちゃん満プクです！ご馳走様でした。
参道を歩きながら可愛いおやき発見！抹茶とゴマあんの鎌倉焼き！お値段もひとつ80円よ！小さい今川焼きみたいで可愛い！ゴマあんってところがまたいい！あんこぎっしりで美味しい！そして、奥には山椒などの薬味も！気になって奥の店内に！薬味がたくさん！美味しそうなので試食させてもらいました！私と友人も一緒にこれ！ということで実山椒青煮をお買い上げ！山椒のピリリとした感じと清涼感がクセになるこれだけでもちびちび飲めそう帰って楽しみます！ごちそうさまでした！
抹茶の鎌倉焼きをお土産に！映える見た目で見た目も可愛い！お土産にも最適！けどよくよく見たら珍しい薬味が売ってるではないか！即決で実山椒を購入！どこかで食べたキンキと実山椒の土鍋ご飯が激うまだったの思い出したのだ！後日白いご飯につけて食べたのだけどそれだけでも最高だった！珍しい実山椒が手に入る貴重なお店だ！
鎌倉駅から5分くらい鶴岡八幡宮に向かう大通り沿いに店舗を構える薬味専門店の【アルブルノワールヤクミ】さんへ和菓子である鎌倉焼が認知度高めですが元は薬味専門店で販売もしておりますが鎌倉焼をテイクアウトしました1箱10個入り800円、バラ売もされてて1ヶから購入でき80円です宇治抹茶を練り込んだもっちりしたパンケーキの中にはほどよい甘さの胡麻あんが包まれてます手のひらより小さめで二口くらいで食べれる大きさで食べ歩きやお土産にも良いですねスタッフさんは丁寧な接客をされてて好印象でしたまた鎌倉行った時はよらせていただきますごちそうさまでした♪♪♪
訪問日2024年10月鎌倉駅から少し離れたところにある和菓子店『アルブルノワールヤクミ』『鎌倉焼き』で食べログ 和菓子・甘味処百名店に選ばれていますがこちらのお店は柚子胡椒や実山椒など全8種類の薬味を扱う薬味屋さん平日利用16:40着 並びなし購入したもの・鎌倉焼き×3 80円×3抹茶味のパンケーキ生地の中に胡麻餡が入っています美味しゅうございましたご馳走様でした鎌倉駅東口から徒歩9分ほど創業は2011年。
今回は十数年振りにお会いする友人のために薬味を購入しようとアルブルノアールさんへ来ました。薬味が大好きです😊特に実山椒が美味しいです。店長のお兄さんは話し方から優しさが滲み出ている感じで、とっても素敵でした😊お兄さんはにんにく胡椒がお好きとのことでしたので、辛めですがこちらにいたしました☺️せっかく来たので鎌倉焼も購入。こちらもお土産にしたかったのですが、賞味期限が5日のため断念😅生地はふわっとして上品な甘さで、中のごまあんもとっても美味しかったです☺️ありがとうございました☺️
アルブルノワールヤクミ鶴岡八幡宮の目の前にあるこちらのお店！！なんと薬味も売っていて大好きな、実山椒まで！！鎌倉散歩にもってこいのごま庵と抹茶の生地の鎌倉焼き！！しっかり胡麻の風味がして美味しい！！食べ歩きにいいサイズだし、80円って激安だな！
| 名前 |
株式会社アルブルノアール |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0467-53-8210 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ここで実山椒に出会ってから、その、美味さが忘れられず、リピートしています。店舗での入手は、鎌倉でしかできない為、類似品を、近くのスーパーやデパートの物産展など求めて回ってみていますが、これ以外に同レベルのものには今の所出会えていません。お値段は高めですが、味見しながら、選べるのも、遥々来る価値ありと思っています。