千葉駅至近、感動フレンチ。
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エピセの特徴
エピセのランチコースは、洗練された味わいが楽しめます。
手作りパンと旬の食材を活かした、丁寧なお料理が魅力です。
坂口シェフの牛肉料理は、脳がとろける絶品です。
予約しての訪店。静かな店内でどれも美味しく頂きました。お料理の出てくるタイミングも良いし、接客もとても良かったです。気に入ったお料理はリゾット！本当に口にあい、おかわりしたいくらいでした！あと、パンが小さいので、沢山食べたい人はおかわり、私みたいにあまり食べられない人おかわりなしと調整できてよかったです。ご馳走様でした。また伺いたいと思います。
ランチで初訪問。7,400円のコース前菜からデザートまで全部美味しかった！ホール係の女性がとても感じ良く、店の清潔感も相まって、気持ち良く食事ができました！ここはオススメ！
去年の記念日にも利用させて頂き、とても美味しかったので、今回も利用させて頂きました。料理はどれも美味しく、特にお魚の料理が絶品です。又、記念日のプレートもとても可愛くホールの方が写真を撮って下さり、素敵な時間を過ごすことが出来ました。また利用させて頂きます！
私たちしか予約が居なかったにも関わらずオーナーさん一人で対応してくれました。味も美味しく雰囲気も最適で空調の調節も聞いてくれたりなど、細やかな気遣いもして頂きました。時間に制限のない時にゆっーくり行きたいです。ご馳走様でした。
友人と2人でランチでエピセコースをいただきました。妊婦なので、火をしっかり入れてほしいと事前にリクエストしたら、その通りに対応していただきました。お料理はどれも上品なお味でとても美味しかったです。写真撮り忘れてしまったのですが、メインの豚が角煮のようにトロトロで素晴らしかったです。まいたけのクリームリゾットは香りがよくて最高でした。おかわりできるパンもミニサイズで食べやすく、3個もいただいてしまいました。またお料理をサーブしてくださる女性の方がとても丁寧に毎回お料理の説明をしてくださり、感じがよかったです。毎回私が「おいしそう！」と反応すると、ニコッと笑って「ありがとうございます」と返してくださりました。とても心のこもったお料理とおもてなしで全体的に高評価なのですが、もう少し量がほしかったような気もしたので星は4つにさせていただきます。次回は夜に旦那を連れて行ってみたいです。
赤ちゃんに風邪を引かせてしまって、私は赤ちゃんと留守番することになったので、妻と義母が代わりに行きました。2人は雰囲気も味もとても満足していて話を聞いてるだけで悔しさが募りました。千葉で1番美味しいレストランかもしれません。必ず行きます。
エピセのフレンチレストランでのランチは、洗練された味わいと上質なサービスに感動しました。まず、ランチメニューのバラエティがあり、どの料理もシェフのこだわりが光っていました。前菜からデザートまで、美しい盛り付けと繊細な味付けが調和し、食事そのものが芸術品のようでした。シェフの料理は素材の持ち味を引き出し、フレンチ料理の伝統とモダンなアプローチが見事に融合しています。特におすすめは、シグネチャーディッシュの一つであるメイン料理。用意された食材の贅沢な組み合わせと絶妙な調理法が、舌を唸らせました。店内は洗練された雰囲気で、窓から差し込む自然光が程よい明るさを生み出しています。スタッフはプロフェッショナルで、料理の説明やワインのペアリングにも心地よく応じてくれました。お客に対する気配りが随所に感じられ、アットホームでありながらも贅沢な雰囲気が広がっています。提供される料理の品質やサービスの満足度を考えると妥当な範囲と言えるでしょう。エピセは、特別な日や大切な人との食事にぴったりのレストランで、再訪を心待ちにしています。
お料理、接客ともに感動しました。素材の味を引き立たせる味つけで、調味料でないうまみを強く感じられます。お肉料理とお魚料理は火加減が素晴らしく、皮はパリパリ、身はふっくらして食感が楽しめました。そして接客も、初来店にも関わらずフレンドリーにかつ丁寧に対応してくださって、こちらも大変素晴らしかったです。大切な人と大切なシーンで利用したいお店になりました。
料理は、前菜・魚料理・肉料理などみんな美味しかったです。ワインも美味しく楽しく食事をしました。スタッフの対応も親切で良かったです。機会があればまたいきたいと思ってます。
| 名前 |
エピセ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-246-8878 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:30～14:30,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒260-0027 千葉県千葉市中央区新田町３−１３ 久和ビル３ |
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周辺のオススメ
千葉駅から徒歩圏内なので、行きやすい場所だと思います。今日は、スペシャルランチコース¥7400をお願いしました。4日前に予約確認メールが届き、お店からの配慮を感じました。（2日前18:00からキャンセル料あり）店内は、自分以外に2テーブル＋半個室1テーブル。静かな中で食事を楽しむ事ができました。写真の順にひとこと…１）アミューズとうもろこしのムースのようなものでした。口いっぱいにとうもろこしの風味が広がって、今後出てくる料理が楽しみになるような一皿でした。２）アワビと肝アワビ苦手だったのですが、こちらは非常に美味しく食べる事ができました。程よく歯応えがありつつ、食べやすい柔らかさのアワビと、魚介の風味がしっかりしたジュレがとても美味しかったです。少ししょっぱい印象がありました。３）マリネ緑のシソ（違っていたら申し訳ないです）のソースが少し苦手でしたが、それ以外は美味しかったです。平目も食べ応えがありました。４）自家製パンこちらも穀物の香りが良く、美味しくいただけました。５）ムニエル皮がパリッパリで香ばしくこちらも美味しかったです。６）ロース肉ロティ黄色の野菜はコリンキーと言うものらしく、ここで食べなかったら一生出会わなかったと思います(笑)お肉は肉汁を飲んでいるようで、3切れ少ないなと思いましたが十分です。なんなら少し胃もたれしました。７）リゾットチーズが苦手で…焦りましたが舞茸の風味が強く（舞茸大好きなので）食べる事ができました。上に乗ってるのが分かりませんが、ザクザクがいいアクセントになってました。８）ロールケーキマンゴー大好きなので、言う事なしです。非常に美味しかったです。ベリーの酸味が良かったです◎全体的に美味しく、¥7400と考えると非常にコスパがいいなと思いました。ウエイターの女性の方も愛想がよく、お酒や料理の事を伺ってもスラスラ答えてくれたので印象よかったです。ただ、所々しょっぱいなと思うところがありました。しかし、飲むお酒で味を少し変えてると噂で聞いたので、そのせいですかね。（今回スパークリングワインを頂きました）苦手な料理を事前にお伝えすれば対応していただけるようです。また「前回これ食べたから今回は違うものを提供してほしい」なんてお願いも叶えてくれるようです…。（隣のテーブルで話していました）非常にいいサービスですね。また利用したいと思いました。