洗練の蕎麦と穴子天ぷら。
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天富良 蕎麦きり一の特徴
ディナーコースの穴子と椎茸の天ぷらは絶品で洗練されています。
鶏肉や旬の素材を活かした料理が楽しめる、こだわりのお蕎麦屋です。
店主が丁寧に手間暇かけて作った蕎麦を味わう価値があります。
おしゃれなお蕎麦屋さん。予約優先、丁寧な接客のため提供時間待ちました。時間にゆとりを持っていった方がいいです。
蕎麦キリーさんの料理を本当に楽しみたいなら、確実にディナーコースがオススメです。お昼のランチコースは他のレビューワーさんが記載いただいている通り、天使の海老をはじめとする『はじめコース』がオススメですが、季節毎に旬の食材を使用しているディナーコースはまさに大将の集大成です✨️コース内容は季節毎に変わるため、予約の際に要確認です。お店の雰囲気も、味への追及を決して怠らない大将と、とても気遣いが行き届いた女将さん2人でのオペレーションにつき、静かにゆったりと過ごせます。とにかく一品一品とても丁寧に仕上げていて、どれも美味しいです！そして、お酒が飲める方は厳選日本酒も是非堪能いただければと思います🍶
とても美味しくて洗練されたお蕎麦屋さんです。ひとつひとつの料理が工夫され、心のこもった味だと感じました。味良し、サービス良し、雰囲気良しでリピート確定です。
蕎麦キリーさんの料理を本当に楽しみたいなら、確実にディナーコースがオススメです。お昼のランチコースは他のレビューワーさんが記載いただいている通り、天使の海老をはじめとする『はじめコース』がオススメですが、季節毎に旬の食材を使用しているディナーコースはまさに大将の集大成です✨️コース内容は季節毎に変わるため、予約の際に要確認です。お店の雰囲気も、味への追及を決して怠らない大将と、とても気遣いが行き届いた女将さん2人でのオペレーションにつき、静かにゆったりと過ごせます。とにかく一品一品とても丁寧に仕上げていて、どれも美味しいです！そして、お酒が飲める方は厳選日本酒も是非堪能いただければと思います🍶
穴子の天ぷらと椎茸の天ぷらをいただきました。美味しいかったです。とろろ蕎麦も凄くとろろ蕎麦でした。また、伺います。次回は鴨や蓮根を頂きたいです。
今回、初見だったので、おすすめの「はじめセット」を注文しました。自分事ですが、ほんっっとうに美味しい料理に出逢うと、レビューを書きたくなるし、次々とインスピレーションが湧いてきますね(^^)では、レビューです。まず驚いたのが、海老天❗️天使のエビを使用しており、頭と身をそれぞれ揚げてます。そもそも海老の外殻が薄いのもあるのでしょう。頭はとんでもなくサクッのサクサクです❗️そして、身はプリッとしながらもフワフワでしっかりと海老の味がするのです♪次に驚いたのが、じゃがいもの天ぷら❗️一般的なイメージのホクホクではなく、トロリととろけて口の中からすぐなくなります❗️天ぷらの技術がマジで凄いです❗️今まで食べた天ぷらの中で断トツのNo. 1♪あまりにも美味しすぎて、次に来る蕎麦のことを忘れてました。笑あと、玉取茸の天ぷらは絶対食べた方が良きです❗️極上のブランド椎茸をべらぼうに美味しく食べれます♪蕎麦は鴨せいろにしました。鴨肉は低温調理されており、しっとり柔らかく、これまた極うまでした❗️蕎麦は二八の蕎麦で香りよりは喉ごしに特化しまくってます❗️めちゃくちゃつるつるで、これまた今まで食べた蕎麦とは一線を画してます❗️つゆはやや辛めで、カツオの出汁と鴨の脂がよく出てて、蕎麦との相性バッチリでした👍🏻全ての品が厳選した素材で、それを大将の確かな技術で仕上げている料理❗️そして、お客さんをしっかりとおもてなしする女将さんの気持ちのよい接客❗️全てが満点でした♪また是非是非来ようと思いました(^^)♪
美味しくて、洗練されたお蕎麦屋さんでした。天ぷらは、揚げる油にもこだわりがあり、その胡麻油の風味が食欲をそそります。揚げ加減もバツグンだし、海老のお頭部分には、ほんの少しの醤油を垂らしてあるのが、堪りませんでした。鴨も柔らかく、しっとりして、絶品。どれも文句無く美味しいお店でした。使われている器類も、おしゃれで素敵なものばかり。素敵なお店と出会えて嬉しい。
【鱧の天麩羅蕎麦】他店とは一線を画す衣の油切れとサクサク感、余分な花衣をしていないため素材の良さがよく分かる。天麩羅専門店以外でこのレベルの品を食べたのは初めて。【淡雪蕎麦】パルジャミーノ、紅孔雀のたまご、自家製からすみ、黒胡椒を使った斬新的な蕎麦で、白ワインを飲みたくなりました。
椎茸の天ぷらととろろせいろ頂きました！ソバだけで無く、椎茸、とろろ、塩、本わさびまでしっかりこだわりのあるお店です！特に椎茸の天ぷら絶品でした！店員さんも優しく良いお店です！
| 名前 |
天富良 蕎麦きり一 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0470-63-1655 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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予約をしていなかったのでお昼にダメ元で伺いました。ご予約の方優先なので少しお待ちになりますが宜しいですか？と先に伝えてくださいました。天ぷら蕎麦をお願いしました。先付の後、揚げたての天ぷらを一品ずつ提供してくださいました。天ぷらは素材の風味が楽しめてほんの少しだけお塩をつける位がちょうど良く、天ぷら専門店の様な味わいでした！お蕎麦はしっかり水切りされていて盛り付けも綺麗です、細めのお蕎麦でもコシがありおいしかったです。予約を推奨されていたり、手間をかけて一品ずつ提供して下さるのは、お客さんに一番美味しい状態で料理を提供したいという想いではないかと感じました。ゆったりと美味しいランチができて嬉しかったです（飛び込みですみません、次は予約する様にします💦）ごちそうさまでした！