平打ち蕎麦と揚げたて湯葉。
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そば工房里の樹の特徴
平打ち蕎麦が特徴の、こだわりの手打ち蕎麦専門店です。
揚げたての湯葉天ぷらが、食べ応えある一品として人気です。
年配の夫婦が営む、アットホームな雰囲気の蕎麦屋さんです。
おじいさん、おばあさんの営む蕎麦屋さん、時間前でも気軽にいいよっ!って言って貰えました。美味しかったです。
そば工房と書いてあったので、期待して入り、もりとかけ頼みました。友人達はセットの天ぷらとざるを頼みました。オススメはセットの大盛りです。蕎麦は平打ちで私にはフニャフニャに感じました。
初訪になります。父が天丼を好きなので、2人で上天丼をOrder茄子、椎茸、薩摩芋、ピーマン、海老×2本の天麩羅という内容です。普通の天丼との違いは海老が2本になることだけと思います。ご飯は硬めに焚かれているため、タレに潜らせた天麩羅がのっていても飯粒がベチャベチャになってしまう心配はありませんでした。
蕎麦も美味しかったし、天ぷらも揚げたてサクサク湯葉の天ぷら厚みがあって食べ応えあり。
お蕎麦が旨いです。とくにミニ湯葉の天丼セットとえびの天ぷらが美味しいです。待ち時間が短くて良かった。
作るのが遅いですね。のんびり待てる人には良いと思います。蕎麦の味は良かったですが、天麩羅の衣が少し多いかな。蕎麦つゆは、しょっぱ目ですので、甘めが好きな人は諦めて下さい。
出てくるまで30分くらいかかったが、出てきたお蕎麦はとても美味しかった。私は湯葉の天ぷらミニ丼とお蕎麦のセットを注文した。わさびはちゃんとおろしてあったし、湯葉天ぷら丼も美味しく、湯葉を見直した。
平日の11:45に来店。一番槍で落ち着いて注文出ましたが、正午には常連さん含めて満席になってしまいました。今の時期は北海道産の新蕎麦を使用しているとのことだったので、駿河産桜エビのかき揚げ蕎麦(暖かい)をいただきました。来店客が多くなったせいか、着丼するまで20分位かかりました。麺は思ったより柔らかく腰は感じませんでした。揚げたての桜エビは別皿で提供してくれるので、サクサクが好きな人や汁シットリが好きな人も好きな食べ方が出来ます。サクサクで食べたらあまり桜エビの香りを感じなかったのですが、汁シットリにしたら口いっぱいに桜エビの香りが踊ってました。この蕎麦には冷たいバージョンも存在し、連れがそちらを注文した。そちらにはそば湯が付いてきました。少しそば湯をお裾分けしてもらい飲んでみたところ、少し青みを感じる新蕎麦の旨味を感じました。これなら冷たいバージョンを注文すれば良かったと思いました。老夫婦お二人で切り盛りして頑張っていらっしゃいます。常連さんも多そうで、いつまでもお元気で頑張って欲しいです。営業時間は11:00～14:00 不定休です。夜の営業時間は不明です。
美味しいお蕎麦とつゆもちゃんと鰹のお出汁でした。湯葉の天ぷらは、最高です。
| 名前 |
そば工房里の樹 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0470-63-0710 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日の昼訪問。駐車場が斜めで少し入れづらい。たぬきそば、とろろそばを注文。標準では麺の量が少なめ。満腹になるには最初から大盛り頼んだ方が無難です。コシや味は可もなく不可もなくと言う感じでした。そばチョコが小さめで少し食べづらかった。