古民家で味わう極上ダッタンそば。
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手打そば 車家の特徴
古民家風の素敵な雰囲気が漂う蕎麦屋さんです。
鴨南蛮とお蕎麦の組み合わせが絶品で、味や食感にこだわりを感じます。
予約せずとも開店同時に訪れれば、スムーズに美味しい蕎麦を楽しめます。
いつも混んでいる。入ってみて納得普通のお蕎麦屋さんより、オシャレだし昔ながらの古民家的な建物にオシャレな内装。提供もスタッフも卒なく。とてもいい。が…高い。天ぷらそばで3000円なのはちょっと目を見張った。とろろ蕎麦と、きのこおろしのお蕎麦をいただく。オシャレな感じだが…まあ〜…まあ〜…かな〜？とろろ、おろしに最後にそばつゆ出てきたけどつゆ残りなし（笑）そこも…ん〜…だ。お金あってお蕎麦おしゃれに楽しみたい人の、お蕎麦屋さん。初めて行ってみて納得しました。確かに年齢層は高めですね。だし巻き卵は美味しかった。
スーパー三和の階段を登り、右外の歩道を通リ抜けて右に曲がって線路の反対側に出て、突き当たりまで進んで左に曲がり、「堀之内駅入口」の交差点を右に曲がって北上し、「野猿街道」に出たら左に曲がってしばらくいくと、３つめの信号を越えた先のセブンイレブンの横にあります。駐車場は砂利敷ですがフラットで、駐車場の途中の石畳以降はバリアフリーです。店内は入口正面奥が小上がりになっておりバリアフリーではありませんが、左手のテーブル席はバリアフリーです。「ダッタンそば」（1,386円）を戴きました。メニューに書かれた説明によると、契約栽培された北海道産のダッタン（韃靼）そばの実を自家製粉されているとのことです。韃靼そばは、野生種は苦味が強いと言われていますが、ほとんど苦味は感じず、芳ばしい風味として活きています。しっかりとしたコシがあり、のど越しと噛むことによって拡がる香りが愉しめます。旧家を利用した趣きのあるお店では、雰囲気に合ったおそばと、一品料理、コース料理などが戴けます。（※あくまでも個人の感想です。）
祝日のお昼時に行ったので30分くらい待ったかな〜人気店ですよ〜きのこおろし蕎麦食べましたが、美味しかったです！お茶を足しに来てくれたり、細やかな接客が素敵でした！建物も古風で素敵✨
駐車場広く、お店も古民家を利用しテーブルも磨きこんだた雰囲気のある一見高級店。店に入るとテキパキと席を案内されるし、混雑時にはパネル画面で順番待ちし、入り口で待機する。天せいろ3000+円を頼み、5分で着。異常に早い。蕎麦は作り置きか、ぬるい。他の評価同様氷水でのシメが不足か? 蕎麦はのどごし....と言われるが、それが大きく不足。天ぷらは中エビ2本と山芋、ナス半身にピーマン半身。味はカリッと上がって良い。天つゆが別なのも良い。全体的には合格点だが、評価としては3000円の内1300円が内外装で蕎麦と天ぷらは1700円が妥当かな…。いずれにしてもご馳走様でした。
天井が高く、古民家を改装したおしゃれな空間でお蕎麦が楽しめるお店です。店内は落ち着いていて、ゆっくり食事したいときにはぴったり。全体的には客単価が2,000円前後になるので、ちょっと高級な印象もあります。男性だと一人前じゃ少し物足りないかもしれません。今回は「2枚おかわり」をして、合計で1,800円くらいでした。お蕎麦自体はコシがあって、とても美味しかったです。ただ、個人的にはもう少ししっかり冷えてる方が好みかな。つゆはけっこう塩気が強めなので、好みが分かれそうです。長野などで食べる蕎麦と比べると、やっぱり一番の違いは「水」かもしれませんね。洗い水にまでこだわるのは、さすがに難しいとは思いますが…。とはいえ、静かに落ち着いて蕎麦が食べられるいいお店なので、雰囲気重視の方にはおすすめです。
日曜日の14時に伺いました。駐車場は広く、停めやすい印象です。店内にはいくつかの客席があり、「靴を脱がずに利用できる席」を選びました。注文したのは「せいろ」（1,353円）です。それほど待たずにお料理が提供されました。見た目には蕎麦もつゆも少なめに感じましたが、実際にいただいてみると、量はちょうど良く、満足感がありました。蕎麦はしっかりとした歯ごたえがあり、よく冷えていてとても食べやすいです。つゆはやや濃いめで、甘すぎず、非常に美味しくいただきました。薬味のネギが薄く丁寧に切られていた点も好印象です。食事の途中で蕎麦湯が提供されました。一人分とは思えないほどたっぷりの量で、蕎麦の風味がしっかりと感じられ、美味しくいただけました。最初に緑茶、後から焙じ茶が出されるなど、きめ細やかな心配りも感じられました。お店は古民家風の落ち着いた佇まいで、雰囲気も良好です。お支払いにはPayPayが利用でき、会計時には合計金額の10円未満を切り捨てていただけるのも嬉しいポイントです。（2025年5月17日）
美味しいお蕎麦屋さんダッタンそばをいただきました専用石目で自家製紛して東京では車家さんだけみたいです。ポリフェノール（ルチン）が多く含まれており、血圧降下・整腸・美肌効果などがあると言われているそうです。だし巻き卵もとても美味しいのでおすすめです。
八王子にある「手打そば 車家」というお店に行ってきました🍜。このお店は、地元でも評判の蕎麦屋さんで、伝統的な手打ちそばを楽しめる素晴らしい場所です。今回はとろろ蕎麦と卵焼きをいただきましたが、その味は期待以上のものでした✨。蕎麦の風味豊かでコシのある食感は、まさに職人の技を感じさせます。また、ふわっとしただし巻き卵も絶品で、優しい味わいが口の中に広がりました🍳。次回はぜひ蕎麦寿司にも挑戦してみたいと思います🍣。もうすでに次の訪問が楽しみでなりません！😋 美味しい食事は、心も体も満たしてくれると実感しました。
子供の頃から50年近く通うお店です。全面道路が広くなり、お店の看板を見落とすと通りすぎる心配があるので注意してください。昔は水舎のあるお蕎麦屋さんと建物の印象が強く、目立っていたのですが、駐車場の奥に建物があります。建物や建物内部が昔のままで雰囲気のあるお店です。注文してからもテキパキと店員さんが配膳してくれるのでとても良いひと時が過ごせます。以前、退院して久しぶりに来店した時の鴨南蛮蕎麦の風味がとても良く印象深いです。今回も検査結果が良かったので病院の帰りに寄りました。蕎麦屋の原点を感じさせてくれるお店です。
| 名前 |
手打そば 車家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-676-9505 |
| 営業時間 |
[火] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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平日のランチタイムに伺いましたが、駐車場も空いていて、すぐに店内に案内していただけました。床暖房の入ったお座敷側のテーブル席を利用しましたが、とても居心地が良かったです。季節の桜エビがのったお蕎麦をいただき、寒い日だったので蕎麦つゆは温かいものにしました。上品でとても美味しいお蕎麦で、満足できるランチになりました。