八王子の古民家で極上蕎麦。
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手打そば 車家の特徴
古民家風の素敵な雰囲気が漂う蕎麦屋さんです。
鴨南蛮とお蕎麦の組み合わせが絶品で、味や食感にこだわりを感じます。
予約せずとも開店同時に訪れれば、スムーズに美味しい蕎麦を楽しめます。
野猿街道沿いに奥会津から移築した古民家で営むそば店。実は2006年に初めて訪れ、その時に「完熟トマトの冷やしそば」なるものをいただき、そばにトマトソースなんて！ って驚きましたが、これがおいしい。いまではあちこちのお店で出していますね。何十年かぶりで訪れましたが、民芸調の佇まいや、のどごしのよいそばも味は変わらずにおいしかったです。2006年当時のトマトの冷やしそばの写真もあげておきます。
おいしいお蕎麦屋さん。接客も若いお姉さん、お兄さんたちが一生懸命やってくれて嬉しい限り。江戸っ子なお蕎麦ってより、良いお蕎麦さんって感じ。値は張ります。あったかいお蕎麦も冷たいお蕎麦もどっちもうまし。
近所で有名な蕎麦屋ですが、初めて行ってみました。そばの見た目は細くてすぐ切れそうな感じですが、見た目と違ってコシもあるし、めちゃくちゃ美味しかったです！お値段はそこそこしてて、そばと天ぷらを頼むと3000円行かない位です。天ぷらは野菜天ぷらのメニューもあるので、その日の気分によって選べるからいいです❣️
平日のランチタイムに伺いましたが、駐車場も空いていて、すぐに店内に案内していただけました。床暖房の入ったお座敷側のテーブル席を利用しましたが、とても居心地が良かったです。季節の桜エビがのったお蕎麦をいただき、寒い日だったので蕎麦つゆは温かいものにしました。上品でとても美味しいお蕎麦で、満足できるランチになりました。
いつも混んでいる。入ってみて納得普通のお蕎麦屋さんより、オシャレだし昔ながらの古民家的な建物にオシャレな内装。提供もスタッフも卒なく。とてもいい。が…高い。天ぷらそばで3000円なのはちょっと目を見張った。とろろ蕎麦と、きのこおろしのお蕎麦をいただく。オシャレな感じだが…まあ〜…まあ〜…かな〜？とろろ、おろしに最後にそばつゆ出てきたけどつゆ残りなし（笑）そこも…ん〜…だ。お金あってお蕎麦おしゃれに楽しみたい人の、お蕎麦屋さん。初めて行ってみて納得しました。確かに年齢層は高めですね。だし巻き卵は美味しかった。
スーパー三和の階段を登り、右外の歩道を通リ抜けて右に曲がって線路の反対側に出て、突き当たりまで進んで左に曲がり、「堀之内駅入口」の交差点を右に曲がって北上し、「野猿街道」に出たら左に曲がってしばらくいくと、３つめの信号を越えた先のセブンイレブンの横にあります。駐車場は砂利敷ですがフラットで、駐車場の途中の石畳以降はバリアフリーです。店内は入口正面奥が小上がりになっておりバリアフリーではありませんが、左手のテーブル席はバリアフリーです。「ダッタンそば」（1,386円）を戴きました。メニューに書かれた説明によると、契約栽培された北海道産のダッタン（韃靼）そばの実を自家製粉されているとのことです。韃靼そばは、野生種は苦味が強いと言われていますが、ほとんど苦味は感じず、芳ばしい風味として活きています。しっかりとしたコシがあり、のど越しと噛むことによって拡がる香りが愉しめます。旧家を利用した趣きのあるお店では、雰囲気に合ったおそばと、一品料理、コース料理などが戴けます。（※あくまでも個人の感想です。）
祝日のお昼時に行ったので30分くらい待ったかな〜人気店ですよ〜きのこおろし蕎麦食べましたが、美味しかったです！お茶を足しに来てくれたり、細やかな接客が素敵でした！建物も古風で素敵✨
駐車場広く、お店も古民家を利用しテーブルも磨きこんだた雰囲気のある一見高級店。店に入るとテキパキと席を案内されるし、混雑時にはパネル画面で順番待ちし、入り口で待機する。天せいろ3000+円を頼み、5分で着。異常に早い。蕎麦は作り置きか、ぬるい。他の評価同様氷水でのシメが不足か? 蕎麦はのどごし....と言われるが、それが大きく不足。天ぷらは中エビ2本と山芋、ナス半身にピーマン半身。味はカリッと上がって良い。天つゆが別なのも良い。全体的には合格点だが、評価としては3000円の内1300円が内外装で蕎麦と天ぷらは1700円が妥当かな…。いずれにしてもご馳走様でした。
天井が高く、古民家を改装したおしゃれな空間でお蕎麦が楽しめるお店です。店内は落ち着いていて、ゆっくり食事したいときにはぴったり。全体的には客単価が2,000円前後になるので、ちょっと高級な印象もあります。男性だと一人前じゃ少し物足りないかもしれません。今回は「2枚おかわり」をして、合計で1,800円くらいでした。お蕎麦自体はコシがあって、とても美味しかったです。ただ、個人的にはもう少ししっかり冷えてる方が好みかな。つゆはけっこう塩気が強めなので、好みが分かれそうです。長野などで食べる蕎麦と比べると、やっぱり一番の違いは「水」かもしれませんね。洗い水にまでこだわるのは、さすがに難しいとは思いますが…。とはいえ、静かに落ち着いて蕎麦が食べられるいいお店なので、雰囲気重視の方にはおすすめです。
| 名前 |
手打そば 車家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-676-9505 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 11:00～15:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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季節の料理(鯖の棒寿司)、天ぷらそば(温かいそば)を注文しました。棒寿司の鯖は臭みもなく、とても美味しかった。そばは冷たい状態で食べたほうが合っている感じがしましたが、出汁や具材は丁寧に作られていて良かったです。建物の内装・外装も雰囲気があって落ち着きました。掃除も行き届いていました。